Очень простой рецепт маринованных томатов от моей свекрови. Маринованные помидоры такие вкусные, выпивается весь рассол до последней капельки.
stesha505Поваренок 1 уровня
- 28 августа 2020, 15:23
- 3049
Маринованные помидоры с сельдереем
Ингредиенты для «Маринованные помидоры с сельдереем»:
- Помидор — 5 кг
- Сельдерей листовой — 1 пуч.
- Укроп (зонтики, палочки, семена) — 1 пуч.
- Чеснок — 10 зуб.
- Лист лавровый — 6 шт
- Перец душистый — 25 шт
- Вода — 5 л
- Соль (( добавьте лучше поменьше) пробуйте на свой вкус) — 10 ст. л.
- Сахар (( добавьте лучше поменьше) пробуйте на свой вкус) — 15 ст. л.
- Уксус — 10 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2855.2 ккал |
белки
50.8 г |
жиры
12 г |
углеводы
654.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 24.6 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Маринованные помидоры с сельдереем»:
Хорошо моются банки, стерилизуются. На дно кладется: по жменьке: укроп – палочки, веточки наломанные, зонтики, что есть, листья вишни, смородины, пару веточек сельдерея все тоже помытое, хотя бы под струей воды. Главное – чтобы был укроп. Потом накладываются до верха помытые помидоры, которые покрепче. Веточкой сальдерея можно завершить укладку помидор.
Кипятком заливаются банки, прикрываются крышками и стоят мин 10-15. Потом вода из банок сливается, банки с плодами стоят прикрытые крышками, вода кипятится, и заливается аналогично в банки еще раз. Этим временем готовим рассол.
Расол на 1 л:
соль- 2 ст. л
сахар - 3 ст. л (я кладу на 1 стол л. больше чем соли, т. к. любим сладкие),
лавр лист- 2 шт
перец горошком -5 шт
в конце уксуса столового 2 ст. ложки.
Когда это закипело – маринад готов. Чеснок кладется прямо в банки перед заливкой кипяченым маринадом, а так же еще веточка сельдерея сверху. Залить и закатать банку. Положить на что-то теплое и прикрыть хорошо сверху.
Кипятком заливаются банки, прикрываются крышками и стоят мин 10-15. Потом вода из банок сливается, банки с плодами стоят прикрытые крышками, вода кипятится, и заливается аналогично в банки еще раз. Этим временем готовим рассол.
Расол на 1 л:
соль- 2 ст. л
сахар - 3 ст. л (я кладу на 1 стол л. больше чем соли, т. к. любим сладкие),
лавр лист- 2 шт
перец горошком -5 шт
в конце уксуса столового 2 ст. ложки.
Когда это закипело – маринад готов. Чеснок кладется прямо в банки перед заливкой кипяченым маринадом, а так же еще веточка сельдерея сверху. Залить и закатать банку. Положить на что-то теплое и прикрыть хорошо сверху.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2020 года Юлёк-09 #
Ни в коем случае не хочу обидеть автора рецепта и всех любителей таких помидорчиков.
4 сентября 2020 года stesha505 # (автор рецепта)
29 августа 2020 года Марина Indus #
29 августа 2020 года stesha505 # (автор рецепта)
30 августа 2020 года Марина Indus #
29 августа 2020 года wise1288 #
29 августа 2020 года irina komandor #
29 августа 2020 года stesha505 # (автор рецепта)
28 августа 2020 года semsvet #
29 августа 2020 года stesha505 # (автор рецепта)
28 августа 2020 года helenserioussoftware #
29 августа 2020 года stesha505 # (автор рецепта)
28 августа 2020 года nadin0930 #
29 августа 2020 года stesha505 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: