Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Творожные десерты

Z OlgaПоваренок 7 уровня

30 августа 2020, 8:37
1964

Ежевичный творожник

Яркий, вкусный творожник с ежевикой в тонкой шоколадной оправе и ежевичным желе!

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Ингредиенты для «Ежевичный творожник»:

Основа

Печенье (шоколадное) — 500 г
Масло сливочное — 150 г

Творожная начинка

Ежевика — 500 г
Творог — 500 г
Сахар — 250 г
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 3 ст. л.

Желе

Ежевика — 200 г
Сахар — 70 г
Вода (+ 2 ст.л. для желатина) — 40 мл
Желатин — 7 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6021.6 ккал	белки 166 г	жиры 216.5 г	углеводы 857.5 г
100 г блюда
ккал 239 ккал	белки 6.6 г	жиры 8.6 г	углеводы 34 г

Рецепт «Ежевичный творожник»:

Для основы: измельчить шоколадное печенье в крошку, сливочное масло растопить.
Влить растопленное масло в крошку, тщательно перемешать.
Переложить полученную смесь в форму для выпечки (диаметр 24 см, дно застелила пергаментом), утрамбовать дно и сформировать высокие бортики.
Для творожной начинки: ежевику пюрировать блендером (чтобы избавиться от мелких косточек можно перетереть через сито полученное пюре).
Добавить ежевичное пюре к творогу, еще раз перебить блендером.
Добавить кукурузный крахмал, яйца, сметану и сахар (количество сахара регулируем на свой вкус, учитывая сладость ягоды).
Взбить до однородного, почти кремового состояния.
Творожную начинку влить в подготовленную шоколадную основу. Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 80-85 минут. Затем духовку выключить и дать творожнику остыть.
Для ежевичного желе: желатин залить 2 ст. л. воды, дать постоять и разбухнуть.
Ежевику пюрировать блендером, перетереть через сито. Добавить сахар и 40 мл воды. На небольшом огне, помешивая, довести до растворения сахара. Снять с огня, дать остыть.
На водяной бане растопить набухший желатин. Влить к ежевичной части, перемешать.
Аккуратно залить ежевичным желе верх творожника, и убрать в холодильник минимум на ночь.

Всем приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт духовка чаепитие

Вкусы: творожный ежевичный сладкий насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/167102/]Ежевичный творожник[/url]
[url=/recipes/show/167102/][img]/data/cache/2020aug/30/31/2760544_47359-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Творожные десерты
Яркий, вкусный творожник с ежевикой в тонкой шоколадной оправе и ежевичным желе!

Ингредиенты: Печенье, Масло сливочное, Ежевика, Творог, Сахар, Крахмал кукурузный, Яйцо куриное, Сметана, Вода, Желатин.
Тэги: выпечка, десерт, духовка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ежевичный творожник
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020aug/30/31/2760544_47359-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ежевичный творожник" title="Рецепт: Ежевичный творожник"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Яркий, вкусный творожник с ежевикой в тонкой шоколадной оправе и ежевичным желе!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/198/">
          Творожные десерты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ежевичный творожник»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/574">Ежевика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/167102/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ежевичный творожник

Яркий, вкусный творожник с ежевикой в тонкой шоколадной оправе и ежевичным желе!

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Ежевичный творожник»:

Печенье Масло сливочное Ежевика Творог Сахар Крахмал кукурузный Яйцо куриное Сметана Вода Желатин

Тэги: выпечка, десерт, духовка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Ежевичный творожник» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

14 января 2021 года alenanat #

ой какой рецепт, в морозилке ежевике много, и творог купила, очень здорово, основу буду делать бисквитную, не понимаю печенье.Спасибо, а то не знала куда ежевику девать, варенье не варю давно не едят, и компот из нее ни какой.

10 сентября 2020 года narabote2020 #

потрясающий ягодный цвет у этого творожника

14 сентября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

31 августа 2020 года Moravanka #

Олечка, прекрасный пирог!

14 сентября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Наташенька!

31 августа 2020 года Lfes #

+17

[+5]

С ягодами, конечно, приходится повозиться, но результат того стоит! К сожалению, ежевика в этом году мелкая, не удобно собирать, поэтому разбавила малиной.

31 августа 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

ух ты! спасибо большое за такой скорый фото-отчет к рецепту!

рада, что рецепт пришелся по вкусу!

31 августа 2020 года Lfes #

Хороший рецепт. Спасибо!

31 августа 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

31 августа 2020 года мисс #

чудесный рецепт!

31 августа 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

благодарю!

30 августа 2020 года Ирушенька #

Олечка, очень красивый, яркий, ароматный творожник!

31 августа 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

большое спасибо, Ирочка!

30 августа 2020 года Демурия #

30 августа 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Оленька!

30 августа 2020 года ирпенчанка #

Оля! Очень лакомый кусочек яркого, аппетитнейшего творожника!

30 августа 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

благодарю, Наташенька!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ежевичный творожник

Ингредиенты для «Ежевичный творожник»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ежевичный творожник»:

Похожие рецепты

Морковно-творожное парфе

Творожный десерт "Снежные яблоки"

Запеканка творожная двухслойная

Творожные пончики "Сюрприз"

Десерт творожно-шоколадный "Весенняя рассада"

Творожное суфле "Клубничное лето"

Пасха из ряженки

Шоколадный пирог с творогом и грушами

Пасха красная со вкусом крем-брюле

Фотографии «Ежевичный творожник» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V419 "Индепенденс"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!