Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

sibir77Поваренок 8 уровня

13 сентября 2020, 7:16
13285

Говядина в соусе из овощей

Осенью, в сезон овощей, порой и не знаешь, что бы из них уже приготовить. Предложу простое сытное домашнее блюдо, сочетающее в себе мясо и овощи - то ли рагу, то ли гуляш. Для прохладных осенних дней - то, что надо.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина в соусе из овощей»:

Говядина — 600 г
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Морковь (среднего размера) — 1 шт
Помидор (небольших) — 6 шт
Перец сладкий красный (среднего размера) — 4 шт
Чеснок — 3 зуб.
Лист лавровый — 3 шт
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Сметана — 3 ст. л.
Сахар (по вкусу) — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1737.1 ккал	белки 131.8 г	жиры 92.3 г	углеводы 98.7 г
100 г блюда
ккал 85.2 ккал	белки 6.5 г	жиры 4.5 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Говядина в соусе из овощей»:

Овощи я не взвешивала, количество можно увидеть на фото. Количество овощей по весу должно быть примерно равно весу говядины.

Овощи помойте, очистите и измельчите блендером или в мясорубке. Очень выгодно использовать в это блюдо некондиционные овощи.
Говядину нарежьте небольшими кусочками, сложите в толстостенную кастрюлю или казан, добавьте измельченные овощи, соль и сахар
Специи можете брать на свой вкус. Я ограничилась сладкой паприкой и лавровым листом
Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите всё вместе 1,5-2 часа, периодически помешивая. Когда мясо станет мягким, а овощи превратятся в единый соус - блюдо готово. Добавьте сметану, доведите до кипения и снимите с огня.

Добавление сметаны необязательно, это по вкусу, как в суп. Кто-то любит со сметаной, кто-то без неё. После добавления сметаны блюдо почему-то приобретает запах голубцов.
Очень вкусно подавать такое блюдо с рисом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "ХарвестФест" от GEFEST - плита На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: тушить обед горячее

Вкусы: говяжий овощной насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/167325/]Говядина в соусе из овощей[/url]
[url=/recipes/show/167325/][img]/data/cache/2020sep/12/23/2765342_70060-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Осенью, в сезон овощей, порой и не знаешь, что бы из них уже приготовить. Предложу простое сытное домашнее блюдо, сочетающее в себе мясо и овощи - то ли рагу, то ли гуляш. Для прохладных осенних дней - то, что надо.

Ингредиенты: Говядина, Лук репчатый, Морковь, Помидор, Перец сладкий красный, Чеснок, Лист лавровый, Паприка сладкая, Соль, Сметана, Сахар.
Тэги: тушить, обед, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Говядина в соусе из овощей
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020sep/12/23/2765342_70060-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Говядина в соусе из овощей" title="Рецепт: Говядина в соусе из овощей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Осенью, в сезон овощей, порой и не знаешь, что бы из них уже приготовить. Предложу простое сытное домашнее блюдо, сочетающее в себе мясо и овощи - то ли рагу, то ли гуляш. Для прохладных осенних дней - то, что надо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Говядина в соусе из овощей»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/106/">тушить</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/167325/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Говядина в соусе из овощей

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина в соусе из овощей»:

Говядина Лук репчатый Морковь Помидор Перец сладкий красный Чеснок Лист лавровый Паприка сладкая Соль Сметана Сахар

Тэги: тушить, обед, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1324

Салат с мандаринами и кукурузой

75
1324
25253

317

Баклажанная закуска в сырной корзиночке "Римские каникулы"

79
317
12998

2862

Торт «Сенаторский»

426
2862
323268

Фотографии «Говядина в соусе из овощей» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

24 сентября 2021 года ksjusha20082008 #

Шикарный рецепт

Времени только много затрачено на само приготовление. Нужно попробовать в мкльтиварке.
Спасибо!

26 сентября 2021 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю

2 июля 2021 года dochka70806 #

Очень вкусно. Спасибо за рецепт

2 июля 2021 года sibir77 # (автор рецепта)

на здоровье

8 марта 2021 года inna_2107 #

Вкусно и просто!!!

2 ноября 2020 года ДенисоваАнна75 #

Я добавила водички, боялась, что пригорит. А потом пожалела. Без нее было бы гуще. Но все равно очень вкусно! Спасибо!

2 ноября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

на здоровье, мне приятно, что Вы приготовили.

Да, с водой надо осторожно. Тут овощи и мясо дают много своего сока.

27 сентября 2020 года Bazaza #

Все гениальное просто

27 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

22 сентября 2020 года Алина Осень #

Я в таком соусе готовлю рыбку. Попробую мясо. Спасибо за рецепт.

22 сентября 2020 года Алина Осень #

Я в таком соусе готовлю рыбку. Попробую мясо. Спасибо за рецепт.

22 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

на здоровье

20 сентября 2020 года красавица киса #

22 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

19 сентября 2020 года ИРепка #

Очень интересный рецепт! Тонечка, с благодарностью беру в свою копилочку! Думаю, и свинину так можно приготовить.

19 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

любое мясо можно, но говядина или баранина в этом соусе (на мой вкус) выигрышней

18 сентября 2020 года Лилек3011 #

+18

[+5]

Получилось очень нежное вкусное мясо!!! Бонусом очень много прекрасного соуса. Использовала зеленый перец (очень много выросло его). Сметану добавляли желающие себе в тарелку. Тоня, спасибо за прекрасный рецепт!!!

19 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

Лиля, огромное спасибо, мне очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу

18 сентября 2020 года Ирушенька #

+23

[+5]

Тонечка, просто потрясающе вкусное, нежнейшее, ароматное мясо! Мы в восторге! Говядины у меня был 1 кг. Готовила в мультиварке-скороварке в режиме "тушение" 30 минут с открытой крышкой и 1 час на третьем уровне давления. Из специй использовала 1 ч.л. сухой аджики и 1 3/4 ч.л. адыгейской соли. Получилось божественно! Сметану не добавляла исключительно из-за вкусовых предпочтений. Огромное спасибо, Тонечка, за чудесный рецепт и наш вкусный ужин!

С удовольствием буду готовить блюдо еще не раз.

19 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

Ириша, как красиво получилось у тебя!!! Огромное спасибо за твои впечатления

19 сентября 2020 года Ирушенька #

Тонечка, огромное спасибо за одобрение и еще раз за чудесный рецепт!

16 сентября 2020 года esfir ru #

Пошла за говядиной

16 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

готовьте на здоровье

16 сентября 2020 года 89161858354 #

О, какое замечательное блюдо! Я обожаю тушить мясо с овощами, но резанными. У Вас измельчённые, что ещё лучше, получается такой густой супчик! Можно с хлебушком и все! Вкусно, сытно, ароматно! Благодарю за рецепт! Обязательно приготовлю!

16 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

готовьте на здоровье

14 сентября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)

+28

[+5]

Чудесно получилось!
Ароматное, душистое, очень аппетитное блюдо. Нежное мясо и очень много вкуснейшего соуса. Замечательный рецепт!
Готовила в мультиварке-скороварке. За 50мин. всё было готово, в лучшем виде))))
Тоня, спасибо большое!

14 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

Женечка, очень рада тебя видеть, да еще и с таким красивым отчетом! Очень приятно, что тебе понравилось, спасибо, дорогая моя!

14 сентября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)

14 сентября 2020 года МурКатеринка #

Какое яркое, насыщенное и вкусное блюдо

14 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

спасибо, Катя!

14 сентября 2020 года Золотая Заря #

Очень аппетитное блюдо,особенно соус

У меня размораживается индейка,овощи есть в наличие,буду готовить.
Спасибо большое.

14 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

готовьте на здоровье

14 сентября 2020 года мисс #

По моей диете!!! Аппетитно, нет слов.

14 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю!

13 сентября 2020 года Ирушенька #

Тонечка, замечательное, ароматное блюдо!

14 сентября 2020 года sibir77 # (автор рецепта)

благодарю, Ириша

18 сентября 2020 года virgola71 #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка! Восхитительное, сочное, ароматное и очень аппетитное мяско!

19 сентября 2020 года Ирушенька #

А какое вкусное, Юленька! Ароматы витают бесподобные! Пожалуйста, угощайся!

Огромное спасибо за внимание и такие приятные слова!

19 сентября 2020 года virgola71 #

Спасибо большое, милая Ирочка, за щедрое угощение!

Какое же вкусное мяско!

13 сентября 2020 года yugai ludmila65 #

Люблю такие блюда, мясо всегда СУПЕР!

13 сентября 2020 года Okoolina #

красивый цвет!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Говядина в соусе из овощей

Ингредиенты для «Говядина в соусе из овощей»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Говядина в соусе из овощей»:

Похожие рецепты

Пикантная капуста по-флотски

Мясные рулетики

Говяжьи рулеты с овощами

Террин "Говядинка и Ко"

Мясные оладьи "Второй шанс"

Говядина в соево-чесночном маринаде

Говядина тушеная

Говядина запеченная

Фунчоза с говядиной, грибами и кокосовым молоком

Попробуйте приготовить вместе

Салат с мандаринами и кукурузой

Баклажанная закуска в сырной корзиночке "Римские каникулы"

Торт «Сенаторский»

Фотографии «Говядина в соусе из овощей» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!