Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Z OlgaПоваренок 7 уровня

14 сентября 2020, 8:03
10889

Рогалики с вареной сгущенкой и орехами

Сладкие, нежные рогалики из дрожжевого теста с начинкой из вареной сгущенки и грецких орехов!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Рогалики с вареной сгущенкой и орехами»:

Тесто

Сметана — 150 г
Сахар — 120 г
Яйцо куриное (+ 1 для смазывания рогаликов) — 2 шт
Вода — 80 мл
Масло сливочное — 120 г
Мука пшеничная / Мука — 550 г
Соль — 1 щепот.
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 6 г

Начинка

Молоко сгущенное (360 г вареное) — 1 бан.
Орехи грецкие — 120 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5837.7 ккал	белки 120 г	жиры 256.6 г	углеводы 779.5 г
100 г блюда
ккал 351.7 ккал	белки 7.2 г	жиры 15.5 г	углеводы 47 г

Рецепт «Рогалики с вареной сгущенкой и орехами»:

Для теста: в миске соединить сметану, яйца и сахар. Перемешать.
Влить чуть теплую воду, добавить кусочки сливочного масла.
Добавить щепотку соли, всыпать часть муки и дрожжи. Начать руками замешивать тесто, подсыпая оставшуюся часть муки.
Регулируем количество необходимой муки по ходу замеса - тесто не должно липнуть к рукам и должно оставаться мягким и эластичным.
Смазать миску, в которой тесто будет подходить, и колобок теста растительным маслом. Верх миски затянуть пищевой пленкой и оставить в теплом месте для подъема на 1,5-2 часа.
Тесто подошло.
Выложить тесто на поверхность, чуть вымесить его, разделить на равные кусочки (у меня получилось 14 кусочков примерно по 80 г).
Раскатать кусочек теста. Выложить на край вареное сгущеное молоко и измельченные орехи (примерно по 1 ч. л.).
Завернуть край с начинкой и зафиксировать место соединения теста.
Свободный край теста разрезать на полоски.
Завернуть рогалик.
Выложить рогалики на противень, дать постоять минут 15, затем смазать взбитым яйцом и присыпать измельченными орехами.

Отправить выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут (ориентируемся на золотистый цвет рогаликов и особенности своей духовки). Готовые рогалики вынимаем из духовки и даем им остыть.

Всем приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт чаепитие духовка

Вкусы: сладкий ореховый насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/167348/]Рогалики с вареной сгущенкой и орехами[/url]
[url=/recipes/show/167348/][img]/data/cache/2020sep/13/07/2765679_98058-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Сладкие, нежные рогалики из дрожжевого теста с начинкой из вареной сгущенки и грецких орехов!

Ингредиенты: Сметана, Сахар, Яйцо куриное, Вода, Масло сливочное, Мука пшеничная, Соль, Дрожжи, Молоко сгущенное, Орехи грецкие.
Тэги: выпечка, десерт, чаепитие, духовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рогалики с вареной сгущенкой и орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020sep/13/07/2765679_98058-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рогалики с вареной сгущенкой и орехами" title="Рецепт: Рогалики с вареной сгущенкой и орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сладкие, нежные рогалики из дрожжевого теста с начинкой из вареной сгущенки и грецких орехов!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рогалики с вареной сгущенкой и орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/167348/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рогалики с вареной сгущенкой и орехами

Сладкие, нежные рогалики из дрожжевого теста с начинкой из вареной сгущенки и грецких орехов!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Рогалики с вареной сгущенкой и орехами»:

Сметана Сахар Яйцо куриное Вода Масло сливочное Мука пшеничная Соль Дрожжи Молоко сгущенное Орехи грецкие

Тэги: выпечка, десерт, чаепитие, духовка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Рогалики с вареной сгущенкой и орехами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

27 января 2021 года alenanat #

вкусно, красиво, сделаю только без орехов

11 октября 2020 года lialiafa #

+16

[+4]

Несложно и и вкусно. Спасибо. В следующий раз сделаю поменьше размером , по 60 г 😃

12 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

аппетитные получились!

спасибо большое за доверие к рецепту и фото-улику!

20 сентября 2020 года Андрей Силантьев #

12 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

12 октября 2020 года Андрей Силантьев #

19 сентября 2020 года Tatjana25477 #

ну очень вкусно. Я сделала с вареньцем, просто будет. Спасибо за рецептик

12 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

рада, что рецепт понравился! спасибо!

14 сентября 2020 года inulia68 #

Оленька,они просто бомбезные!

12 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

Инночка, спасибо!

14 сентября 2020 года mariana82 #

12 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

благодарю!

14 сентября 2020 года gorschkovaov #

Вкусненько

12 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

14 сентября 2020 года Ирушенька #

Оленька, просто шикарные рогалики! Браво!

12 октября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Ирочка!

14 сентября 2020 года ирпенчанка #

Олечка! Румяные, красивые, аппетитнейшие рогалики!

14 сентября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рогалики с вареной сгущенкой и орехами

Ингредиенты для «Рогалики с вареной сгущенкой и орехами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рогалики с вареной сгущенкой и орехами»:

Похожие рецепты

Швейцарский грушевый пирог

Яблочное печенье с манкой

Слоеные Гриссини с сыром

Хлебцы из льняной муки

Быстрые манные кексы

Мягкие брецели, фаршированные шоколадно-маковым тестом

Пирожки с яблоками и вишней

Наливные шаньги

Творожно-фруктовая запеканка

Фотографии «Рогалики с вареной сгущенкой и орехами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V076 "Виллистон"

Каркасный дом с 3 спальнями V045 "Геттисбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!