kostiksПоваренок 5 уровня

25 сентября 2020, 17:50
2980

Груша маринованная

Хорошая, вкусная заготовка. Делал в этом году впервые, поэтому выдержал в погребе почти 2 месяца, для проверки, так сказать. Вчера открыл баночку на пробу. Хороший пряный вкус. Не твердая, но и не квашня. Не для десертов, конечно, но под водочку зашла отлично. Осмелюсь опубликовать…

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Груша маринованная»:

Груша — 2 кг
Вода — 1,8 л
Сахар — 300 г
Соль — 40 г
Уксус (9%) — 120 мл
Гвоздика — 6 шт
Перец душистый (горошек) — 12 шт
Перец черный (горошек) — 12 шт
Лист лавровый — 3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2048.4 ккал	белки 8 г	жиры 6 г	углеводы 520.7 г
100 г блюда
ккал 59.2 ккал	белки 0.2 г	жиры 0.2 г	углеводы 15 г

Рецепт «Груша маринованная»:

Среднюю, слегка недоспевшую грушу режем дольками и удаляем серединку. Варим маринад: сахар и соль – в воду, доводим до кипения, кипятим 3…4 минуты, вливаем уксус, даем еще минутку покипеть и снимаем с огня. Даем слегка остыть…
Заливаем грушу маринадом и выдерживаем часика 4…5…
Доводим до кипения и даем полностью остыть…
В стерилизованные банки выкладываем груши, по одной гвоздике, по две горошины каждого перца и по половине листика лаврушки. Накрываем прокипяченными крышками…
Маринад еще раз доводим до кипения, заливаем банки, закатываем и отправляем под одеяло до полного остывания. Выход: 6 поллитровых баночек…
Вот, собственно, и весь рецепт!
Приятных заготовок!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска заготовка

Вкусы: пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/167563/]Груша маринованная[/url]
[url=/recipes/show/167563/][img]/data/cache/2020sep/25/26/2770234_80551-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки
Хорошая, вкусная заготовка. Делал в этом году впервые, поэтому выдержал в погребе почти 2 месяца, для проверки, так сказать. Вчера открыл баночку на пробу. Хороший пряный вкус. Не твердая, но и не квашня. Не для десертов, конечно, но под водочку зашла отлично. Осмелюсь опубликовать…

Ингредиенты: Груша, Вода, Сахар, Соль, Уксус, Гвоздика, Перец душистый, Перец черный, Лист лавровый.
Тэги: закуска, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Груша маринованная
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020sep/25/26/2770234_80551-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Груша маринованная" title="Рецепт: Груша маринованная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хорошая, вкусная заготовка. Делал в этом году впервые, поэтому выдержал в погребе почти 2 месяца, для проверки, так сказать. Вчера открыл баночку на пробу. Хороший пряный вкус. Не твердая, но и не квашня. Не для десертов, конечно, но под водочку зашла отлично. Осмелюсь опубликовать…</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Груша маринованная»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/405">Гвоздика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/167563/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Груша маринованная

Категория: Заготовки

Ингредиенты для «Груша маринованная»:

Груша Вода Сахар Соль Уксус Гвоздика Перец душистый Перец черный Лист лавровый

Тэги: закуска, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 августа 2022 года Elena S 2016 #

Очень хорошо, по моему вкусу. Делала в прошлом году и в этом буду готовить. Спасибо.

2 октября 2020 года Elenatlt #

Интересненько) я яблоки маринованные делала. Надо будет Ваш рецепт попробовать))

скажите груши какой сорт у вас?

2 октября 2020 года kostiks # (автор рецепта)

А Бог его знает...

Растет себе на даче, а имя не известно.

26 сентября 2020 года мисс #

Очень красивое фото!

26 сентября 2020 года kostiks # (автор рецепта)

Спасибо!

26 сентября 2020 года Himbeeren #

Хороши груши! Готовить не буду, но плюс поставлю.

26 сентября 2020 года kostiks # (автор рецепта)

26 сентября 2020 года Ирушенька #

Константин, интересная какая, пряная заготовка!

26 сентября 2020 года kostiks # (автор рецепта)

Эт точно...

25 сентября 2020 года yugai ludmila65 #

Да, вкусно!

25 сентября 2020 года kostiks # (автор рецепта)

Согласен!

25 сентября 2020 года Okoolina #

Думаю, что вкуснота!

25 сентября 2020 года kostiks # (автор рецепта)

Подтверждаю.

25 сентября 2020 года nelliundco #

Стесняюсь спросить

, а почему не для десертов? Груша получается солоноватая ? Рецепт интересный

25 сентября 2020 года kostiks # (автор рецепта)

Нет, она не соленая, просто пряная. Для меня вкус гвоздики, лавра и душистого перца с десертами как то не сочетаются. Но это, конечно, только личное мнение. Вообще то - предложу малому с мороженым. Он у меня прекрасно трескает зефир с салями - так может и такое сочетание придется по вкусу...

25 сентября 2020 года nelliundco #

Так пряности сделают десерт интересным

! Зефир с салями- это круто! , у нас друг докторскую с вареньем кушает

25 сентября 2020 года kostiks # (автор рецепта)

Вооо! Это они с моим сыном родственные души!

25 сентября 2020 года nelliundco #

26 сентября 2020 года ирпенчанка #

Он у меня прекрасно трескает зефир с салями - так может и такое сочетание придется по вкусу...

Гурман, однако, твой сынуля!

Моя бабушка полюбляла яблоко с салом, а бабуля моей подружки - чай с жирными шкварками!

26 сентября 2020 года kostiks # (автор рецепта)

Нууу... На вкус и цвет...

26 сентября 2020 года ирпенчанка #

А я, под стопочку, могу всё что угодно съесть!

29 сентября 2020 года natali_gold6 #

↑Ответ для ирпенчанка

Моих ближних всегда удивляло, что я пью пиво с зефиром или лукумом, ем помидоры с сахаром, а тут яблоко с салом и чай со шкварками. Сало ем без хлеба с помидором или с огурцом, но с яблоком... Какие мы разные!!!

30 сентября 2020 года ирпенчанка #

Наташа! Конечно, все разные и индивидуальные! Других таких нет!

Я очень люблю солёное салом с помидором, но с хлебом!

25 сентября 2020 года julika1108 #

25 сентября 2020 года kostiks # (автор рецепта)

25 сентября 2020 года ирпенчанка #

Костик! Отличный закусон!

Очень красивое фото!

25 сентября 2020 года kostiks # (автор рецепта)

Так я ж и кажу, что под водивку прекрасно заходило...

25 сентября 2020 года ирпенчанка #

Так я, отсюда, и сделала вывод, что это отличный закусон!

Верю на слово!

25 сентября 2020 года kostiks # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Груша маринованная

Ингредиенты для «Груша маринованная»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Груша маринованная»:

Похожие рецепты

Соус из желтых слив

Маринованные помидоры

Хосром – уксус из зеленого винограда

Лечо

Солeная (квашеная) репа

"Пьяная" вишня

Кабачки маринованные от Высоцкой

Пикули для пиццы и бутербродов

Горошек на зиму

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Каркасный дом с террасой V551 "Лонгей"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!