Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

IrikFПоваренок 6 уровня

20 октября 2020, 21:27
5117

Морковный пирог с персиковым суфле

Я обожаю морковный торт- такой нежный, пряный и влажный, невозможно оторваться! Я на основе морковных коржей (это мой рецепт, который я использую для приготовления торта) сделала пирог, пронизанный ароматным суфле из персиков, пирог получился очень вкусным, угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Морковный пирог с персиковым суфле»:

Морковный бисквит

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 180 г
Ванильный сахар — 10 г
Масло растительное — 120 г
Мука пшеничная / Мука — 180 г
Орехи грецкие — 100 г
Сок апельсиновый — 0,5 шт
Морковь (На мелкой терке) — 200 г
Корица — 0.5 ч. л.
Имбирь — 1/4 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль

Персиковое суфле

Желатин (200 Блюм) — 15 г
Персик (Без косточек) — 200 г
Сливки (33%) — 200 г
Сыр творожный — 250 г
Сахар — 120 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5198.3 ккал	белки 98.9 г	жиры 314.6 г	углеводы 500.6 г
Порции
ккал 519.8 ккал	белки 9.9 г	жиры 31.5 г	углеводы 50.1 г
100 г блюда
ккал 304 ккал	белки 5.8 г	жиры 18.4 г	углеводы 29.3 г

Рецепт «Морковный пирог с персиковым суфле»:

Морковь натереть на мелкой терке.

Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить добела. Влить растительное масло без запаха, морковь и смешать.

Ввести все сухие ингредиенты и перемешать, в конце добавить сок и цедру половины апельсина и молотые грецкие орехи.

Выложить в квадратную форму 18x18см и печь при 180 градусах 40 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

При помощи большого, обрезанного шприца сделать отверстия в корже.

Замочить желатин 200Блюм в 60г холодной воды. Персики измельчить блендером, нагреть до кипения, выклчить и растворить желатиновую массу.

Взбить сыр, сливки и сахар, аккуратно лопаткой туда вмешать персиковую массу.

Вылить массу поверх бисквита

Обрезки бисквита измельчить и выложить поверх суфле, убрать на ночь в холодильник для стабилизации. Утром нарезаем на кусочки и подаем к чаю!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "ХарвестФест" от GEFEST - духовка На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт ужин

Вкусы: сладкий пряный кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/168045/]Морковный пирог с персиковым суфле[/url]
[url=/recipes/show/168045/][img]/data/cache/2020oct/20/15/2780933_18792-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Я обожаю морковный торт- такой нежный, пряный и влажный, невозможно оторваться! Я на основе морковных коржей (это мой рецепт, который я использую для приготовления торта) сделала пирог, пронизанный ароматным суфле из персиков, пирог получился очень вкусным, угощайтесь!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Ванильный сахар, Масло растительное, Мука пшеничная, Орехи грецкие, Сок апельсиновый, Морковь, Корица, Имбирь, Сода, Разрыхлитель теста, Соль, Желатин, Персик, Сливки, Сыр творожный.
Тэги: десерт, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Морковный пирог с персиковым суфле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020oct/20/15/2780933_18792-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Морковный пирог с персиковым суфле" title="Рецепт: Морковный пирог с персиковым суфле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я обожаю морковный торт- такой нежный, пряный и влажный, невозможно оторваться! Я на основе морковных коржей (это мой рецепт, который я использую для приготовления торта) сделала пирог, пронизанный ароматным суфле из персиков, пирог получился очень вкусным, угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Морковный пирог с персиковым суфле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/168045/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Морковный пирог с персиковым суфле

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Морковный пирог с персиковым суфле»:

Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Масло растительное Мука пшеничная Орехи грецкие Сок апельсиновый Морковь Корица Имбирь Сода Разрыхлитель теста Соль Желатин Персик Сливки Сыр творожный

Тэги: десерт, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Морковный пирог с персиковым суфле» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 октября 2023 года nbatja #

Ну какой же это пирог?! Торт,самый настоящий торт. Спасибо большое! Маленькое отступление от меня, орехи лучше просто порубить, так они ещё лучше раскрывают свой вкус.

25 марта 2021 года lila piskaridze #

31 октября 2020 года Alefniunia #

вопрос по рецепту

Ирочка, шикарный пирог!

Очень заинтересовал. Только что это за желатин такой 200Блюм?

1 ноября 2020 года IrikF # (автор рецепта)

Алла, спасибо большое, 200 Блюм-это сила зажелирования жидкости, желтин фирмы д-р Оэткер имеет такую силу.

1 ноября 2020 года Alefniunia #

Спасибо, только у нас не продают эту фирму. А на наших пакетиках я не замечала такой надписи.

1 ноября 2020 года IrikF # (автор рецепта)

Тогда он продается в любых магазинах для кондитеров, я именно там и покупаю все ингредиенты для тортов.

30 октября 2020 года F-M #

+15

[+5]

Божественно вкусно и необычно! У меня дома сказали, что это шедевр. Очень понравился и бисквит, и суфле с персиковой кислинкой - они прекрасно дополняют друг друга. Спасибо, что поделились рецептом.

31 октября 2020 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо вам за шикарное исполнение десерта и ваши теплые слова! Я так рада, что пирог вам понравился!

26 октября 2020 года veronst #

вопрос по рецепту

Консервированные персики можно?

28 октября 2020 года IrikF # (автор рецепта)

Я с консервированными не пробовала, наверно тогда меньше сахара надо класть.

25 октября 2020 года ksunya_loves_cook #

Красота!

28 октября 2020 года IrikF # (автор рецепта)

Спасибо!

25 октября 2020 года alenanat #

Говорю всегда правду, фотографии очень красивый, рецепт интересный, но буду ли пробовать не знаю

28 октября 2020 года IrikF # (автор рецепта)

Конечно, не попробовав тяжело судить!

21 октября 2020 года helenkay #

Очень люблю морковную выпечку. Тихо завидую Вам девочки, все такие мастерицы, а я великая лентяйка, уже и забыла когда что-то пекла.