Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Silverina1Поваренок 8 уровня

21 октября 2020, 10:13
12249

Суп с фасолью и орехами

Осень – самое время закупить впрок орехи, а заодно рекомендую прикупить и сушеной фасоли, из этих продуктов можно приготовить столько вкусных блюд! Например, дэшхолэпс – пряный и ароматный суп с острой ноткой. Готовится он просто, а при наличии заранее отваренной фасоли еще и очень быстро. Прекрасно подходит для поста - орехи и фасоль богаты белками и надолго дают чувство сытости.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Кавказская

Ингредиенты для «Суп с фасолью и орехами»:

Фасоль (по 0,5 стакана белой и красной фасоли) — 1 стак.
Орехи грецкие — 1 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Перец красный жгучий (молотый) — по вкусу
Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Кинза — 1 пуч.
Уцхо-сунели — 1/2 ч. л.
Зира — 1/3 ч. л.
Паприка сладкая (факультативно) — 1 ч. л.
Вода (по необходимости)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1782.1 ккал	белки 64 г	жиры 114.7 г	углеводы 130.4 г
100 г блюда
ккал 371.3 ккал	белки 13.3 г	жиры 23.9 г	углеводы 27.2 г

Рецепт «Суп с фасолью и орехами»:

Белую и красную фасоль предварительно замочить, затем отварить до готовности.
Грецкие орехи растереть в ступке.
Лук мелко нарезать и обжарить на разогретом растительном масле.
К обжаренному луку добавить красный перец, кориандр, немного уцхо-сунели и зиры, перемешать и обжарить буквально в течение нескольких секунд.
Для большей яркости цвета можно добавить паприку.
Влить в кастрюлю воду (количество зависит от того, насколько густой суп вы хотите приготовить).
Добавить фасоль.
Всыпать растертые орехи, посолить по вкусу.
Довести до кипения и варить 2-3 минуты.
Готовому супу дать настояться 10-15 минут.

Подавать, приправив нарезанной кинзой.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "ХарвестФест" от GEFEST - плита На обед : На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед ужин первое

Вкусы: пряный острый фасолевый ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/168051/]Суп с фасолью и орехами[/url]
[url=/recipes/show/168051/][img]/data/cache/2018mar/06/00/2282706_27648-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Осень – самое время закупить впрок орехи, а заодно рекомендую прикупить и сушеной фасоли, из этих продуктов можно приготовить столько вкусных блюд! Например, дэшхолэпс – пряный и ароматный суп с острой ноткой. Готовится он просто, а при наличии заранее отваренной фасоли еще и очень быстро. Прекрасно подходит для поста - орехи и фасоль богаты белками и надолго дают чувство сытости.

Ингредиенты: Фасоль, Орехи грецкие, Лук репчатый, Масло растительное, Перец красный жгучий, Кориандр, Соль, Кинза, Уцхо-сунели, Зира, Паприка сладкая, Вода.
Тэги: обед, ужин, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп с фасолью и орехами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2018mar/06/00/2282706_27648-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп с фасолью и орехами" title="Рецепт: Суп с фасолью и орехами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Осень – самое время закупить впрок орехи, а заодно рекомендую прикупить и сушеной фасоли, из этих продуктов можно приготовить столько вкусных блюд! Например, дэшхолэпс – пряный и ароматный суп с острой ноткой. Готовится он просто, а при наличии заранее отваренной фасоли еще и очень быстро. Прекрасно подходит для поста - орехи и фасоль богаты белками и надолго дают чувство сытости.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп с фасолью и орехами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/13099">Уцхо-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/168051/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп с фасолью и орехами

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп с фасолью и орехами»:

Фасоль Орехи грецкие Лук репчатый Масло растительное Перец красный жгучий Кориандр Соль Кинза Уцхо-сунели Зира Паприка сладкая Вода

Тэги: обед, ужин, первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

409

Легкие куриные котлетки

42
409
28349

2578

Салат с черносливом

108
2578
316111

255

Сливочно-креветочное желе "Чародеи"

50
255
143413

Комментарии и отзывы

13 января 2021 года Карина Плаксина #

Классный суп, по вкусу между лобио и харчо. Готовлю периодически, но только для себя, дети такое пока не ценят.

14 января 2021 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!

9 ноября 2020 года Пирогова Татьяна #

вопрос по рецепту

Добрый день!
Очень заинтересовал Ваш супчик. Но уцхо-сунели(пажитник) у нас в продаже не видела. Если только с сыра выковырять

Насколько вкус супа изменится без этой приправы?

9 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Здравствуйте!
В сыре, по-моему, другой пажитник))
Просто исключите его, кардинального изменения вкуса не произойдет. Но рекомендую поискать эту замечательную приправу, хорошая штука! На любом рынке, где специями торгуют, уцхо-сунели обычно есть в наличии, не стесняйтесь спрашивать)

9 ноября 2020 года Пирогова Татьяна #

Спасибо большое за ответ

Перерыла все полки в супермаркете, работники уверенно вручили мне хмели-сунели и отправили с Богом

Но я всё равно решилась приготовить суп. Получился очень ароматный и сытный и густой, прямо сказка)
Но на выходных всё же поеду на рынок. У меня прямо квест: Найти уцхо-сунели

10 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье!

Многие только хмели-сунели и знают)) Кстати, в магазинах уцхо искать бесполезно, нет его там. Даже у нашего Айдиго, который чуть не всю страну специями снабжает и который чего только не делает, и то у них уцхо-сунели нет. А на рынке без проблем

8 ноября 2020 года ma-ma sveta #

Лена! Прекрасный, ароматный, аппетитный супчик!

8 ноября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Света!

26 октября 2020 года Нина Моисеенко #

Леночка, как думаете, если сначала отварить куриное мясо, а потом добавить все предложенные Вами ингредиенты, то вкус блюда не станет хуже? Просто у меня без мяса никто есть не будет . А мне хочется попробовать такое сочетание- фасоль с орехами

26 октября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Нет, думаю, что точно хуже не станет) Будет, наверное, похоже на харчо с курицей, а это очень вкусно!

26 октября 2020 года Нина Моисеенко #

Спасибо большое

28 октября 2020 года regtosait #

↑Ответ для Нина Моисеенко

Думаю и говядина не навредит.

23 октября 2020 года МурКатеринка #

Ммм...какая прелесть

Сочетание чудесное

24 октября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

22 октября 2020 года lakshmi-777 #

Леночка, прекрасный супчик!

24 октября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Анжелочка!

30 октября 2020 года lakshmi-777 #

22 октября 2020 года alena876 #

А если взять консервированную фасоль? Испорчу, как думаете?

24 октября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Можно и консервированную, не испортите)

22 октября 2020 года мисс #

Суупер, сама планировала подобный, подсела на супы

22 октября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Дело хорошее, самый сезон для супчиков

21 октября 2020 года Ирушенька #

Леночка, чудесный, пряный суп!

22 октября 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю, Ириша!