Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

OkoolinaПоваренок 8 уровня

29 октября 2020, 16:55
1808

Овощи с тыквой, как из печи

Овощное ассорти с тыквой мускатной "Витаминной". Овощи с тыквой томила в курином бульоне со сливочным маслом в духовке при Т-110 С в горшке. Можно сказать, что это второе-первое. Использовать блюдо можно как гарнир, а так же как основное блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощи с тыквой, как из печи»:

Для основного блюда

Масло сливочное — 50 г
Чеснок — 2 зуб.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель (крупный) — 1 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
Тыква (очищенная мускатная "Витаминная", любая) — 250 г
Бульон (я взяла куриный, любой мясной или просто вода) — 500 мл
Перец душистый — 3 шт
Соль (по вкусу)

Для подачи

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 997.8 ккал	белки 53.7 г	жиры 53.3 г	углеводы 84.6 г
Порции
ккал 249.5 ккал	белки 13.4 г	жиры 13.3 г	углеводы 21.2 г
100 г блюда
ккал 74.5 ккал	белки 4 г	жиры 4 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Овощи с тыквой, как из печи»:

Для блюда я возьму горшок на 2 л из чернолощёной керамики (100 % экологичный продукт). Буду использовать бульон из курицы. Бульон можно взять любой мясной или просто воду. Блюдо можно сделать в порционных горшках.
Сварила куриный бульон. Мне понадобится только он. Лучше содержимое горшка с овощами и тыквой готовить на сливочном масле (для меня вкусней). В сковороде растопила щедрый кусок сливочного масла. Выложила порезанный чеснок и через минуту выложила лук. Позолотила.

Добавила натёртую морковь 2/3 части. 1/3 я порежу брусочками. Притомила минут 5 в сковороде. Выложила на низ горшка. Сверху - брусочки моркови.

Капусту тонко нашинковала. Положила следующим слоем. Кубики картофеля - на капусту и на самый верх - кубики тыквы.

Залила бульоном подсоленным. Положила из специй только душистый перец. Накрыла фольгой и поставила в духовку, выставив Т-200 С. Когда в горшке закипело, а это минут через 20, убавила до Т-110 С, чтобы овощи с тыквой упрели и были как из печи. Томила овощи ещё 1 час 30 минут и сняла фольгу, перемешала. Попробовала на соль, досолила. Поставила назад в духовку. Без фольги держала минут 15.

Готово.

Подала как основное блюдо, добавив сметану и тыквенные семечки.

Полезное вкусное красивое самое осеннее блюдо из заготовленных овощей. Плоды тыквы мускатной "Витаминной" имеют столовое назначение. Корочка плодов тонкая. Под ней скрыта насыщенная витаминами яркой окраски мякоть с изумительными вкусовыми качествами.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "ХарвестФест" от GEFEST - духовка На обед : На второе / На первое На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: горячее второе гарнир первое детям

Вкусы: овощной тыквенный капустный картофельный насыщенный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/168181/]Овощи с тыквой, как из печи[/url]
[url=/recipes/show/168181/][img]/data/cache/2020oct/29/29/2783963_55603-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Овощное ассорти с тыквой мускатной "Витаминной". Овощи с тыквой томила в курином бульоне со сливочным маслом в духовке при Т-110 С в горшке. Можно сказать, что это второе-первое. Использовать блюдо можно как гарнир, а так же как основное блюдо.

Ингредиенты: Масло сливочное, Чеснок, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Капуста белокочанная, Тыква, Бульон, Перец душистый, Соль, Сметана, Семечки тыквенные.
Тэги: горячее, второе, гарнир, первое, детям.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощи с тыквой, как из печи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020oct/29/29/2783963_55603-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощи с тыквой, как из печи" title="Рецепт: Овощи с тыквой, как из печи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Овощное ассорти с тыквой мускатной "Витаминной". Овощи с тыквой томила в курином бульоне со сливочным маслом в духовке при Т-110 С в горшке. Можно сказать, что это второе-первое. Использовать блюдо можно как гарнир, а так же как основное блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощи с тыквой, как из печи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/8559">Семечки тыквенные</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/168181/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощи с тыквой, как из печи

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощи с тыквой, как из печи»:

Масло сливочное Чеснок Лук репчатый Морковь Картофель Капуста белокочанная Тыква Бульон Перец душистый Соль Сметана Семечки тыквенные

Тэги: горячее, второе, гарнир, первое, детям

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1027

Салат "Оливье" с печеной курицей

71
1027
26598

1097

Тарталетки "А-ля пицца"

26
1097
30487

1163

Подушечки "Унла-нан"

123
1163
52500

Фотографии «Овощи с тыквой, как из печи» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

27 ноября 2022 года Olga_Alexandrovna_B #

[+5]

Спасибо за чудесный рецепт!

Получилось очень вкусно

Готовила меньше по времени, чтобы сохранить форму овощей. Лук золотила без масла. Новое для меня великолепное сочетание тыквы и капусты

27 ноября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

вкусно и красиво!
Спасибо большое за фотоотчет!

27 ноября 2022 года Olga_Alexandrovna_B #

2 ноября 2020 года galina27 1967 #

Ароматное овощное блюдо!

2 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

душевное!

30 октября 2020 года inna_2107 #

Вкусное и полезное осеннее блюдо!

30 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

30 октября 2020 года mtata #

+17

[+5]

что это второе-первое.

Наташа все так и получилось

спасибо большое за рецепт,очень ароматное,вкусное блюдо.Овощей в наборе все,что было в доме

,а вот семечек не оказалось

Время готовки не засекала,оставляла мужа караулить

,он отключил духовку и в ней оставил мои котелки

30 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Очень вкусно-красиво! Спасибо за фотоотчёт!

30 октября 2020 года mtata #

тебе спасибо за труд и рецепты

30 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

30 октября 2020 года мисс #

ароматное овощное блюдо!

30 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

ароматное!

30 октября 2020 года Ирушенька #

Наташенька, чудесное, ароматное овощное блюдо!

30 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

29 октября 2020 года Демурия #

30 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

29 октября 2020 года cvetik 1982 #

Красивое ассорти.
Как солнышко осеннее, такое жёлтое

30 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

29 октября 2020 года Людмила НК #

Славный такой горшочек!

30 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

две тыквы внучка старшая мне привезла. Явпервые ела такую. Кожица тонкая, а тыква такая ароматная, фруктами пахнет. Просто чудо!

29 октября 2020 года yugai ludmila65 #

Это вкусно, я люблю тыкву!

29 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

это вкусно!

29 октября 2020 года nelliundco #

Вкусноооо

, Наташа и полезно!

29 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

всё так и есть!!!

29 октября 2020 года Татьяна Хрусталёва #

Это здОрово и здорОво!

Тоже прихватила!

29 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо! Готовьте НАЗДОРОВЬЕ!

29 октября 2020 года mtata #

Наташа очень вкусные овощи получились

,рецепт прихватила

29 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Да, овощи очень вкусные. Съела с таким удовольствием и именно со сметаной. Мне вот и мяса не надо!

29 октября 2020 года mtata #

мясо нам каждый день вредно

29 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Да я больно- то не страдаю этой зависимостью

некоторые не могут без мяса!

30 октября 2020 года mtata #

процесс пошел,котелки в печи

30 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Отлично!

29 октября 2020 года ma-ma sveta #

Вкусные, славные горшочки!

29 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо! У меня один горшок большой на 2 л. Суздальская чернолощённая керамика! БЕРЕГУ!

29 октября 2020 года МурКатеринка #

Солнышко в горшочке

Вкусно

29 октября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

Да, очень вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощи с тыквой, как из печи

Ингредиенты для «Овощи с тыквой, как из печи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощи с тыквой, как из печи»:

Похожие рецепты

Запеченные кабачки под томатным соусом "Бешамель"

Пудинг из капусты

Запеченная тыква "Без труда"

Сач археологический

Цветная капуста с миндальной пастой

Карамелизованный лук

Рис с красным луком

Картофель румяный с творожным соусом

Картофельные крокеты со шпинатом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Оливье" с печеной курицей

Тарталетки "А-ля пицца"

Подушечки "Унла-нан"

Фотографии «Овощи с тыквой, как из печи» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с гаражом и бассейном V292 "Оверленд-Парк"

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!