Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Z OlgaПоваренок 7 уровня

2 ноября 2020, 9:40
6069

Суп-пюре "Осенний"

Ароматный суп-пюре из нежно любимой мною тыквы, брокколи и цветной капусты с плавленым сыром и пряностями!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре "Осенний"»:

Картофель (2 шт.) — 300 г
Бульон — 2.5 л
Лук репчатый (120 г) — 1 шт
Морковь (150 г) — 1 шт
Тыква — 350 г
Брокколи — 200 г
Капуста цветная — 200 г
Карри — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
Сырок плавленый (180 г, сливочный) — 2 шт
Масло растительное (для обжаривания) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2584.5 ккал	белки 253.9 г	жиры 123.1 г	углеводы 127.6 г
100 г блюда
ккал 64.9 ккал	белки 6.4 г	жиры 3.1 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Суп-пюре "Осенний"»:

Нарезать лук и морковь. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить овощи до мягкости.
Картофель нарезать кусочками и отправить вариться в кастрюльку с бульоном.
Когда морковь станет мягкой, добавить карри и паприку. Перемешать и снять сковороду с огня.
Когда бульон с картофелем закипит, убавить огонь под кастрюлькой, варить 4-5 минут. Затем добавить кусочки тыквы.
Когда картофель уже практически будет готов - добавить в кастрюльку луково-морковную зажарку и разобранные на соцветия брокколи и цветную капусту.
Как только соцветия будут готовы - добавить кусочки сливочного плавленого сыра, тщательно перемешать, давая сыру расплавиться, снова дать закипеть супу и снять с огня.
Пюрировать суп блендером до однородного состояния и подавать с сухариками, любимой зеленью!

Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: обед первое

Вкусы: овощной насыщенный тыквенный капустный пряный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/168233/]Суп-пюре "Осенний"[/url]
[url=/recipes/show/168233/][img]/data/cache/2020nov/02/45/2784985_87409-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Ароматный суп-пюре из нежно любимой мною тыквы, брокколи и цветной капусты с плавленым сыром и пряностями!

Ингредиенты: Картофель, Бульон, Лук репчатый, Морковь, Тыква, Брокколи, Капуста цветная, Карри, Паприка сладкая, Сырок плавленый, Масло растительное.
Тэги: обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-пюре "Осенний"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020nov/02/45/2784985_87409-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп-пюре Осенний" title="Рецепт: Суп-пюре Осенний"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный суп-пюре из нежно любимой мною тыквы, брокколи и цветной капусты с плавленым сыром и пряностями!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-пюре "Осенний"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/168233/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-пюре "Осенний"

Ароматный суп-пюре из нежно любимой мною тыквы, брокколи и цветной капусты с плавленым сыром и пряностями!

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре "Осенний"»:

Картофель Бульон Лук репчатый Морковь Тыква Брокколи Капуста цветная Карри Паприка сладкая Сырок плавленый Масло растительное

Тэги: обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1297

Кабачковые блинчики с мясом

40
1297
33558

3086

Салат "Портер"

144
3086
288287

734

Пряные малосольные огурцы

79
734
12907

Фотографии «Суп-пюре "Осенний"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 декабря 2020 года anna shiran #

+10

[+3]

Люблю супы погуще, поэтому использовала всего 1,5 л воды и 200 мл сливок (вместо сыра).
Сильный аромат карри перекрывает запах капусты и тыквы.

23 ноября 2020 года Джули2014 #

Приготовила суп по рецепту. Получилось очень вкусно и оригинально. Вкус тыквы, немного капусты. Всем советую!! Спасибо за рецепт!

24 ноября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

рада, что суп пришелся по вкусу! спасибо!

2 ноября 2020 года Ирушенька #

Олечка, интересный какой, нежный суп! Очень красивые фотографии!

3 ноября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Ирочка!

2 ноября 2020 года tanu6kin21 #

Давно варю такой супчик - очень вкусно. Но я в зажарку обязательно добавляю свежий имбирь. Если вы хорошо относитесь к имбирю, рекомендую вам попробовать, т.к. он даёт очень интересную нотку супчику.

3 ноября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

я имбирь уважаю, но вот муж категоричен

так что без него

3 ноября 2020 года tanu6kin21 #

Мой муж тоже имбирь не любит, но в супе ест за милую душу.

5 ноября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

2 ноября 2020 года Демурия #

2 ноября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

2 ноября 2020 года inna_2107 #

Замечательный суп Оля!

2 ноября 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

благодарю, Инночка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп-пюре "Осенний"

Ингредиенты для «Суп-пюре "Осенний"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп-пюре "Осенний"»:

Похожие рецепты

Суп-пюре из смеси бобовых с курицей

Картофельный суп-пюре с курицей

Суп-пюре из зеленого горошка

Суп-пюре из брюквы

Суп-пюре из кабачка

Суп-пюре из брокколи с креветками

Крем-суп с морепродуктами "Клэм Чаудер"

Грибной суп-пюре с плавленым сырком

Фасолевый суп-капучино

Попробуйте приготовить вместе

Кабачковые блинчики с мясом

Салат "Портер"

Пряные малосольные огурцы

Фотографии «Суп-пюре "Осенний"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Каркасный дом с террасой V291 "Огаста"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!