Бутерброды на завтрак на быстром домашнем хлебе с творожным сыром и печёной пряной свёклой.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 5 ноября 2020, 15:01
- 2016
Печёная пряная свёкла на домашнем хлебе
Ингредиенты для «Печёная пряная свёкла на домашнем хлебе»:
Для свёклы
- Свекла — 1 шт
- Масло подсолнечное (ТМ Олейна с добавлением оливкового) — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Базилик — 1 щепот.
- Тимьян — 1 щепот.
- Розмарин — 1 щепот.
- Чеснок — 2 зуб.
Хлеб
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Вода — 100 мл
- Масло подсолнечное (1 ст л в тесто, 1 ст л смазать посуду и руки, ТМ Олейна с добавлением оливкового) — 2 ст. л.
- Семечки тыквенные — 1 ч. л.
- Сливки — 1 ст. л.
Дополнительно
- Сыр творожный (маскарпоне, любой творожный сыр)
- Зелень
- Семечки тыквенные
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1272.1 ккал |
белки
24.6 г |
жиры
64.3 г |
углеводы
153.6 г |
| Порции | |||
| ккал 636.1 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 32.2 г |
углеводы 76.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 227.2 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 27.4 г |
Рецепт «Печёная пряная свёкла на домашнем хлебе»:
-
Нужно запечь слайсы свёклы, предварительно замариновав их с раздавленными дольками чеснока и пряными травами: тимьян; базилик; розмарин и полив всё маслом. Я буду использовать подсолнечное масло ТМ Олейна с добавлением оливкового. Берём форму, тонко нарезаем свёклу целыми кружками, давим дольки чеснока плоской стороной ножа, посыпаем солью, пряными травами и поливаем маслом. Перемешиваем, даём постоять минут 5 и накрываем фольгой, ставим в духовку на 30 минут при Т-180 С.
-
Паралельно сделаю домашний хлеб - мини батончик очень быстро. В посуду насыпаем муку, добавляем сахар, соль, дрожжи. Соединяем. Делаем по центру углубление и наливаем туда тёплую воду и масло. Замешиваем тесто, вначале лопаткой силиконовой. Когда соберём всю муку, руки смазываем маслом и продолжаем вымешивать тесто руками. Тесто отличное, к рукам не пристаём. Посуду смазываем маслом, скатываем из теста шар и выкладываем туда. Ставим в тёплое место на 30 минут, накрыв полотенцем.
-
Тесто подрастёт. Обминаем его и формируем батончик. Размер батончика у меня получился длиной~24 см и шириной~7 см. Выложила в форму, можно на, застеленный пекарской бумагой, противень. Накрываем полотенцем и даём ещё постоять 15 минут. Далее смазываем кисточкой верх. Я использую сливки. Посыплем или просто воткнём в тесто семечки тыквенные (любые, можно кунжут). Можно и не посыпать. Ставим в разогретую духовку до Т-200 С на 20 минут. Форму с батоном и со свёклой можно поставить в одну духовку, если она позволяет. Сократится время приготовления. Всё готово. Хлеб накроем полотенцем, пусть остынет и отдохнёт, пока будем собирать всё на завтрак или полдник, перекус или ужин.
-
Нарезаем хлеб для бутербродов.
-
Намазываем хлеб творожным сыром, присыпаем зеленью. Сверху выкладываем слайсы запечённой свёклы, присыпаем семечками. Такой вкусный пряный аромат!
-
Едим эти бутерброды!
Хлеб для бутербродов можно и не делать, а купить готовый любой. Вкусно будет и с чёрным, и с белым! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2020 года ma-ma sveta #
6 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
48 месяцев назад Ирушенька #
6 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
48 месяцев назад nelliundco #
6 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
48 месяцев назад МурКатеринка #
6 ноября 2020 года Okoolina # (автор рецепта)
48 месяцев назад топиарий #
48 месяцев назад Okoolina # (автор рецепта)
48 месяцев назад wowan5 #
48 месяцев назад Okoolina # (автор рецепта)
48 месяцев назад Демурия #
48 месяцев назад Okoolina # (автор рецепта)
48 месяцев назад nadinhike #
Наташа, да с домашним ароматным батончиком, прям песня
Надо побаловать себя любимых
Наташ, спасибо
48 месяцев назад Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: