Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Мила-ЛюдокПоваренок 5 уровня

10 ноября 2020, 8:49
5796

Гуляш с тыквой

Честно сказать, гуляш не любила со школьных времен- жесткое мясо с жилами, и мучная жидкость. Но побывав в Венгрии, открыла для себя это блюдо заново, готовлю его часто, использую разнообразные добавки. Осенью особенно хорош гуляш с тыквой.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Гуляш с тыквой»:

Говядина — 700 г
Тыква (сырая ,очищенная) — 400 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский — 2 шт
Картофель — 3 шт
Бульон (можно использовать любой, по вкусу) — 200 мл
Масло растительное (для жарки)
Перец черный (по вкусу)
Чеснок — 6 зуб.
Соль — по вкусу
Приправа (у меня специальная для гуляша, можно заменить сухой молотой паприкой)
Помидор — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2304.5 ккал	белки 175.2 г	жиры 103.6 г	углеводы 179.3 г
100 г блюда
ккал 99.3 ккал	белки 7.6 г	жиры 4.5 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Гуляш с тыквой»:

Продукты, которые нам понадобятся
Лук режем полукольцами, чеснок мелкими пластинками
Морковь и тыкву крупными кусками
В толстостенной кастрюле обжариваем лук, затем добавляем морковь, мясо и тыкву, тушим примерно 30 минут
Помидор обдаём кипятком, снимаем кожицу и добавляем в кастрюлю. Добавляем почищенный и нарезанный перец болгарский, чеснок
Добавляем приправу для гуляша или сушеную паприку
Тушим все 1 час
Добавляем картошку, солим, перчим и тушим до готовности картошки

при подаче посыпать любимой зеленью

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "ХарвестФест" от GEFEST - плита На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее

Вкусы: мясной овощной насыщенный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/168411/]Гуляш с тыквой[/url]
[url=/recipes/show/168411/][img]/data/cache/2020sep/27/14/2771294_36093-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Честно сказать, гуляш не любила со школьных времен- жесткое мясо с жилами, и мучная жидкость. Но побывав в Венгрии, открыла для себя это блюдо заново, готовлю его часто, использую разнообразные добавки. Осенью особенно хорош гуляш с тыквой.

Ингредиенты: Говядина, Тыква, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский, Картофель, Бульон, Масло растительное, Перец черный, Чеснок, Соль, Приправа, Помидор.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гуляш с тыквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020sep/27/14/2771294_36093-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гуляш с тыквой" title="Рецепт: Гуляш с тыквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Честно сказать, гуляш не любила со школьных времен- жесткое мясо с жилами, и мучная жидкость. Но побывав в Венгрии, открыла для себя это блюдо заново, готовлю его часто, использую разнообразные добавки. Осенью особенно хорош гуляш с тыквой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гуляш с тыквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/168411/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гуляш с тыквой

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Гуляш с тыквой»:

Говядина Тыква Лук репчатый Морковь Перец болгарский Картофель Бульон Масло растительное Перец черный Чеснок Соль Приправа Помидор

Тэги: обед, ужин, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

787

Слоеный салат "Корпоративный"

232
787
12810

1389

Свиная грудинка, томленная в соевом соусе

121
1389
37519

433

Печенье с орехами "Конфеты для Печкина"

47
433
6155

Комментарии и отзывы

21 ноября 2023 года sinnfeinn #

Рецепт просто супер! Яркое, вкусное, такое осеннее блюдо.
Готовили без перца (не было в доме), но все равно вкусно. Ребенок в восторге!

7 декабря 2023 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Очень очень рада, что рецепт пришелся по вкусу

А уж то, что ребенку понравилось- это вообще-высшая оценка

17 декабря 2022 года Voronenok75 #

Это очень вкусный гуляш! Буду делать ещё всенепременно

20 декабря 2022 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо огромное за доверие!

Кушайте с удовольствием!

4 декабря 2020 года lwp #

Вам, видно, с гуляшами в детстве не повезло

Благодарю за рецепт. Он заинтересовал в первую очередь использованием тыквы, т.к. она у нас всюду продается в препарированном уже виде и грех её не использовать, а сладкую я её не люблю. Посему уволакиваю Ваш рецептик в копилочку и опробую на днях в обязательном порядке.

9 декабря 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Вам, видно, с гуляшами в детстве не повезло

Да, да, я и не отрицаю!

Спасибо за внимание к рецепту,

буду очень рада, если рецепт придется по вкусу!

12 ноября 2020 года Himbeeren #

Отличные фото и блюдо!
Напишите, пожалуйста, как называется сорт тыквы.

12 ноября 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Сорта, я к сожалению не знаю

10 ноября 2020 года Ирушенька #

Людмила, замечательный гуляш! Очень красивые фотографии!

12 ноября 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо огромное за внимание!

10 ноября 2020 года Voronenok75 #

Картошка и тыква приготовятся примерно за одно время. Но тыкву томили 1,5 часа. Причем на фото я вижу, что тыква вобщем то не расползлась

от сорта тыквы зависит?

12 ноября 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

Тыква стала похожей на морковку,все-таки большей частью она расползлась и придала соусу густоту и пикантность. У меня тыква всегда долго готовится, может от сорта зависит, а может от почвы, на которой росла

4 декабря 2020 года lwp #

↑Ответ для Voronenok75

Тыква не расползается в кислой среде. Как только помидоры положили, так тыква будет такой, какой она была в этот момент. Автор добавляет пасту для гуляша, я думаю тоже с кислинкой. Я иногда добавляю к тыкве еще до помидоров бальзамический уксус буквально пол ложки или пасту томатную.

10 ноября 2020 года nelliundco #

Хорош гуляш

, фото 📷 очень аппетитные

! Такую пасту тоже добавляю в гуляш, пикантно получается

12 ноября 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Да, паста просто суперская!

10 ноября 2020 года мисс #

фото аппетитные

12 ноября 2020 года Мила-Людок # (автор рецепта)

Света, спасибо, мне очень приятно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Гуляш с тыквой

Ингредиенты для «Гуляш с тыквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гуляш с тыквой»:

Похожие рецепты

Рагу из бычьих хвостов

Каннеллони с мясом и грибами

Острая гречневая лапша

Давет-кебаб

Куфта чалау

Тушеное жаркое с уксусом

Полосатые шашлычки

Говядина в рукаве

Говядина в кофейном соусе

Попробуйте приготовить вместе

Слоеный салат "Корпоративный"

Свиная грудинка, томленная в соевом соусе

Печенье с орехами "Конфеты для Печкина"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный дом одноэтажный V218 "Нью-Мексико"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!