Гороховый суп от Олейны
- 15 ноября 2020, 0:00
- 2487
Гороховый суп
Ингредиенты для «Гороховый суп»:
- Вода — 2,5 л
- Говядина (лопатка на кости) — 500 г
- Соль — 1 ст. л.
- Картофель (средний) — 4 шт
- Горох (колотый) — 1 стак.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец черный (горошком) — 8 шт
- Масло подсолнечное (Олейна классическая) — 3 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2164.9 ккал |
белки
125.2 г |
жиры
113.9 г |
углеводы
161 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.7 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Гороховый суп»:
Мясо залить водой, вскипятить, снять пену, посолить, положить лавровый лист и перец, варить один час на среднем огне. Засыпать в воду горох, варить 35 минут. В это время морковь натереть на крупной терке, лук нарезать брусочками. В сковороде разогреть масло, обжарить морковь с луком на подсолнечном масле до мягкости. Картофель нарезать кубиком, добавить к моркови, обжаривать все вместе 5 минут, затем положить овощи в суп. Попробовать на соль, варить 15-20 минут. Зелень нашинковать, добавить в кастрюлю, выключить огонь, накрыть крышкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 ноября 2020 года Л-лька2805 #
15 ноября 2020 года Vishnja #
15 ноября 2020 года wise1288 #
15 ноября 2020 года Okoolina #
15 ноября 2020 года Т-пушка #
15 ноября 2020 года elenita # (модератор)
Этот рецепт именно необычной зажаркой заинтересовал.
От меня рецепту +
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: