Надоело ждать, когда созреет хурма, у нас продают пока "деревянную". Знаю, что в выпечке она хороша, попробую добавить в манник наряду с яблоком. За яблочный манник спасибо каналу "Серёгины рассветы", а именно Маше! Мне понравилось, что он получается рыхлый, не плотный, нежный. Рецепт был в стаканах, я перевела в граммы, уменьшила сахар. Добавила клюкву и хурму. Силиконовая форма: 23 см на 9 см
Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня
- 15 ноября 2020, 0:49
- 2378
Манник с хурмой и клюквой
Ингредиенты для «Манник с хурмой и клюквой»:
- Крупа манная (1 стакан) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука (1 стакан) — 120 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (ТМ"Олейна") — 100 мл
- Сахар (или больше-1 стакан) — 120 г
- Соль — 1 щепот.
- Разрыхлитель теста — 8 г
- Хурма (200 г) — 1 шт
- Яблоко (200 г) — 1 шт
- Клюква (свежая) — 1 горст.
- Кефир (2%) — 250 мл
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Джем (для верха) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2729.7 ккал |
белки
48 г |
жиры
90 г |
углеводы
435.6 г |
| Порции | |||
| ккал 273 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 9 г |
углеводы 43.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 229.4 ккал |
белки 4 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 36.6 г |
Рецепт «Манник с хурмой и клюквой»:
-
Продукты. Сахара добавила чуть более полстакана, нам хватило сладости, ещё сверху вареньем смазала.
-
В кефир влить подсолнечное масло ТМ"Олейна".
-
Всыпать сахар и ваниль.
-
И манку.
-
Размешать и оставить на столе на 30-60 мин.
-
Пока делаем начинку. Я выбрала яблоко зелёное и хурму полутвёрдую. Кожицу не очищала.
-
Хурму нарезала кубиком, яблоко натёрла и сбрызнула лимонным соком.
-
Итак, манка загустела.
-
Вбить яйцо.
-
Всыпать муку с разрыхлителем и солью.
-
Пересыпаем начинку в тесто.
-
Для контраста решила добавить немного клюквы.
-
Форму "кирпичик" смазать маслом и обсыпать сухарями. Не обязательно печь в прямоугольной форме, это моё решение.
-
Заполняем тесто на две трети. Остатками заполнила мини формочку.
-
Выпекать при 180* 40-45 мин. Очень люблю трещинки на кексах.
-
Пока тёплый, я смазала яблочным вареньем.
-
Оставила в форме до остывания.
-
Нарезать остывший на довольно широкие ломтики, так как пирог не плотный, а рыхлый.
-
Осторожно переносим на стол, так как ломтики легко ломаются.
-
Подаём с кефиром, молоком, чаем.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2022 года Akira Shinrei #
22 декабря 2022 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года jannasimf #
16 ноября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года Людмила НК #
15 ноября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года wise1288 #
15 ноября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года natalya natasha s #
15 ноября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года ma-ma sveta #
15 ноября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года Okoolina #
15 ноября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года OlgaBerdsk #
15 ноября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года vlada ta #
15 ноября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года Демурия #
15 ноября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года nelliundco #
15 ноября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года Виорелька-водолейка #
15 ноября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года мисс #
15 ноября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
15 ноября 2020 года Ирушенька #
15 ноября 2020 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: