Нежная, сочная, приятная пикша в супе со сливками истинное наслаждение в холодные, пасмурные дни уходящей осени.. Пикша вкусная и полезная морская рыба из семейства тресковые.
ma-ma svetaПоваренок 4 уровня
- 22 ноября 2020, 15:08
- 4410
Суп рыбный с пикшей и сливками
Ингредиенты для «Суп рыбный с пикшей и сливками»:
- Рыба (у меня пикша) — 400 г
- Картофель — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 0.5 шт
- Сливки — 250 мл
- Масло растительное (масло ТМ "Олейна". У меня подсолнечное с добавлением оливкового.) — 6 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Специи (Перец черный и красный, кориандр молотые.Сухая или свежая петрушка.) — по вкусу
- Крупа ячневая (У меня 2 ст. л.) — по вкусу
- Вода — 600 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2040 ккал |
белки
80.2 г |
жиры
172 г |
углеводы
43.9 г |
| Порции | |||
| ккал 510 ккал |
белки 20.1 г |
жиры 43 г |
углеводы 11 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.8 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 11 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Суп рыбный с пикшей и сливками»:
-
Рыбу почистить, промыть, разрезать на 2-3 части, чтобы поместилась в кастрюлю. Куски отпустить в кипящую воду, и сразу добавить ячневую крупу, дать воде вновь закипеть и буквально через 1-2 мин. вынуть рыбу. Дать ей немного остыть.
В это время у Вас в бульоне вариться крупа. -
Теперь Вы легко сможете отделить мякоть от костей.
Отправим эти кусочки обратно в кастрюлю с бульоном. Варим 15 мин. -
Картофель нарежем брусочками. Лук мелко порежем.
-
В кастрюлю с рыбой отправим порезанные овощи.
Добавим тонко порезанную морковь. (На терке морковь измельчать не желательно!) Варим 10 мин. Картофель должен быть мягкий. -
Добавим соль, специи и сливки. Даем закипеть и выключаем плиту. Настаиваем 7-8 мин. Для вкуса добавляем масло ТМ Олейна подсолнечное с оливковым. Чтобы сохранить витамины, масло не кипятим!
Суп разливаем по порциям и в каждую добавляем ещё немного масла. -
Украшаем суп зеленью, у меня сегодня зеленый лук, и приглашаем к столу!
Приятного аппетита! Всем здоровья и хорошего настроения!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 ноября 2020 года Silverina1 #
25 ноября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года Sladkoejca #
23 ноября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
Инна, но этим способом я пробовала только суп с пикшей готовить!
24 ноября 2020 года Sladkoejca #
23 ноября 2020 года wise1288 #
23 ноября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года Демурия #
23 ноября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
23 ноября 2020 года мисс #
23 ноября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
22 ноября 2020 года Ирушенька #
23 ноября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
22 ноября 2020 года Himbeeren #
22 ноября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
22 ноября 2020 года yugai ludmila65 #
22 ноября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
Они все из семейства тресковых. Думаю, что с ними тоже будет вкусно! Удачи!
22 ноября 2020 года yugai ludmila65 #
22 ноября 2020 года nelliundco #
22 ноября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
А посудина эта высотой с лежачую бутылку!
22 ноября 2020 года nelliundco #
22 ноября 2020 года virgola71 #
22 ноября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
22 ноября 2020 года Okoolina #
22 ноября 2020 года ma-ma sveta # (автор рецепта)
И мы очень их любим!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: