Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

миссПоваренок 10 уровня

4 декабря 2020, 6:11
7782

Блинные роллы с муссом из скумбрии

Такая закуска непременно станет украшением вашего праздничного стола. Делается просто, смотрится аппетитно. Удачная находка для фуршета.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Блинные роллы с муссом из скумбрии»:

Блин — 10 шт
Скумбрия (горячего или холодного копчения) — 150 г
Сыр творожный — 200 г
Горчица (ТМ HAAS) — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сливки (33%) — 2 ст. л.
Укроп — 1/2 пуч.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3431.9 ккал	белки 123.8 г	жиры 107.4 г	углеводы 491.4 г
Порции
ккал 343.2 ккал	белки 12.4 г	жиры 10.7 г	углеводы 49.1 г
100 г блюда
ккал 183.5 ккал	белки 6.6 г	жиры 5.7 г	углеводы 26.3 г

Рецепт «Блинные роллы с муссом из скумбрии»:

Для приготовления закуски можно использовать любые несладкие блины по вашему любимому рецепту. На сайте рецептов множество.
Берём творожный сыр, добавляем горчицу.
У меня "Дижонская" ТМ HAAS.
Добавляем сок лимона, укроп и сливки.
Берём скумбрию, у меня холодного копчения, можно и горячего, хотя вкус будет отличаться. Рыбу чистим, удаляем кожу и кости, режем кубиками.
Кладём скумбрию к творожному сыру, измельчаем блендером в однородный воздушный мусс.
Намазываем блин муссом. Края можно сильно не мазать, их потом всё равно отрезать.
Сворачиваем блин плотно в трубочку. Кладём блины в холодильник Перед нарезкой рекомендую положить на 15 минут в морозилку, так будет легче резать.
Подмороженные блинные рулетики достаём из морозилки, отрезаем края острым ножом. Режем наискосок на ровные 4 части.
Для подачи вставляем шпажки.
Счастливого Нового года!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год с HAAS". Горчица На праздничный стол : День влюбленных / День рождения / Новый год

Теги: обед ужин закуска фуршет праздник

Вкусы: блинный творожный насыщенный рыбный копченый пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/168944/]Блинные роллы с муссом из скумбрии[/url]
[url=/recipes/show/168944/][img]/data/cache/2020dec/04/44/2799984_76818-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Такая закуска непременно станет украшением вашего праздничного стола. Делается просто, смотрится аппетитно. Удачная находка для фуршета.

Ингредиенты: Блин, Скумбрия, Сыр творожный, Горчица, Сок лимонный, Сливки, Укроп.
Тэги: обед, ужин, закуска, фуршет, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинные роллы с муссом из скумбрии
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020dec/04/44/2799984_76818-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинные роллы с муссом из скумбрии" title="Рецепт: Блинные роллы с муссом из скумбрии"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такая закуска непременно станет украшением вашего праздничного стола. Делается просто, смотрится аппетитно. Удачная находка для фуршета.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинные роллы с муссом из скумбрии»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11378">Блин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2168/">фуршет</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/168944/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинные роллы с муссом из скумбрии

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Блинные роллы с муссом из скумбрии»:

Блин Скумбрия Сыр творожный Горчица Сок лимонный Сливки Укроп

Тэги: обед, ужин, закуска, фуршет, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1449

Картофель со свининой "СамСам"

20
1105
35377

Фотографии «Блинные роллы с муссом из скумбрии» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 января 2021 года Ольга Лугарь #

Спасибо-спасибо-спасибо!!! За этот потрясающий рецепт!

Наша семья любит рыбу во всех ее проявлениях! Очень просто, но так неизбито! Делала на НГ. Всем очень понравилось. Забрала в копилочку. Однозначно станет завсегдатаем на нашем столе. И не только в праздники. Всех с наступившим Новым годом! Счастья и добра!

5 января 2021 года мисс # (автор рецепта)

С Новым годом!

Спасибо.

12 декабря 2020 года o bryzgalina66 #

Замечательно! Легко, просто! И однозначно вкусно! Спасибо большое за идею!
Полагаю, сверху можно ещё добавить пару тоненьких полосочек (или капелек) горчицы и веточку зеленого лучка, распущенного пальмочкой... Может попробовать ещё в один блинчик для эксперимента положить рядок ягод клюквы или горчить будет?

12 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

Пробуйте. Спасибо.

10 декабря 2020 года alenanat #

не хватает красок в фото, а так рецепт не плох

10 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

Акварельных? ?

11 декабря 2020 года alenanat #

да,юмор класс,

8 декабря 2020 года lazof #

+17

[+5]

Не обычное сочетание, но вкусно

8 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

7 декабря 2020 года Елена1131 #

А кто-то из комментаторов уже готовил?Как сочетание мусса и блинов?

8 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

Ждите) Я многократно готовила, ещё и с лососем, тут есть рецепт.

10 декабря 2020 года Этоя Нетуменяфамилии #

↑Ответ для Елена1131

Что Вас смутило? Блины с икоркой, селёдочкой, семгой, скумбрией всегда гармонично сочетаются. Мусс или селёдочное масло - вкусно.

7 декабря 2020 года karina130868 #

Прекрасный рецепт

, добавила в КК, и обязательно буду готовить на Новогодний стол, большое спасибо

7 декабря 2020 года мисс # (автор рецепта)

5 декабря 2020 года Ирушенька #

Светочка, ты - просто кладезь интересных идей!