• 13 декабря 2020, 17:50
  • 25420

Палтус, запеченный с картофелем в духовке

Рецепт: Палтус, запеченный с картофелем в духовке

Еще одно по-домашнему вкусное блюдо из рыбы, которое можно приготовить на праздничный Новогодний стол.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Палтус, запеченный с картофелем в духовке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1778.6 ккал
белки
90.4 г
жиры
90.5 г
углеводы
145.7 г
100 г блюда
ккал
124.4 ккал
белки
6.3 г
жиры
6.3 г
углеводы
10.2 г

Рецепт «Палтус, запеченный с картофелем в духовке»:

  • Картофель (5 шт.) отварить в мундире до полуготовности. Нарезать на кольца толщиной примерно 0,7- 1 см.

  • Филе палтуса без кожи и костей посолить, поперчить по вкусу с двух сторон.

  • В миску добавить сметану (4 ст. ложки), добавить горчицу ТМ "Haas", добавить сушеный розмарин (1/2 ч. ложки), добавить соль и белый молотый перец, добавить 3 ст. ложки воды. Смесь размешать.

  • Нашинковать морковь колечками/соломкой/ф игурными пластиками. На дно формы для запекания добавить 3-4 ст. ложки растительного масла, далее выложить картофель, слой картофеля слегка посолить, следом выложить нашинкованную морковь.

  • Лук-шалот нашинковать колечками. На слой моркови выложить колечки лука.

  • Филе палтуса обильно смазать горчично-сметанным соусом. Добавить филе палтуса в форму для запекания. Конструкцию еще раз сбрызнуть растительным маслом. Форму накрыть листом фольги и отправить в разогретую до t190С духовку. Запекать примерно 20-25 мин. За 5-10 мин. до готовности, фольгу снять и подрумянить верхний слой рыбы на гриле.

  • Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Палтус, запеченный с картофелем в духовке
Рецепт: Палтус, запеченный с картофелем в духовке

Еще одно по-домашнему вкусное блюдо из рыбы, которое можно приготовить на праздничный Новогодний стол.

Ингредиенты для «Палтус, запеченный с картофелем в духовке»:

Комментарии и отзывы

Очень просто и вкусно. Я ещё брокколи и цветной капусты добавила к картошке (не под саму рыбу, а по сторонам)
Получилось не так красиво как у вас.но вкусно и картошка не лишняя была.Спасибо за вкусный ужин.
А почему растительное масло в картофель? Сливочное, думаю, вкуснее.
неоднозначно, картошка кажется лишней
Татьяна! Отличный рецепт прекрасное оформление.
Вкусная рыбка!
Очень красивая подача!
Танечка, изумительное блюдо! Очень красивая подача!
Любимая рыбка! Очень аппетитно!
Аппетитно !
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки