Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

alekstrПоваренок 6 уровня

21 декабря 2020, 8:22
1432

Открытый пирог с печенью и сыром

Быстрый в приготовлении пирог на основе слоеного теста с творожным сыром с зеленью и обжаренной печенью. Ягоды клюквы отлично дополняют и подчеркивают вкус основных составляющих пирога. Эта выпечка универсальна - и на праздничный стол хороша, и в будни!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый пирог с печенью и сыром»:

Тесто слоеное — 250 г
Печень кролика (или куриная печень) — 250 г
Сыр творожный (ТМ "Hochland") — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Клюква — 30 г
Укроп — 2 веточ.
Соль — 2 щепот.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1614.1 ккал	белки 74.9 г	жиры 100.6 г	углеводы 110.6 г
Порции
ккал 403.5 ккал	белки 18.7 г	жиры 25.2 г	углеводы 27.7 г
100 г блюда
ккал 218.1 ккал	белки 10.1 г	жиры 13.6 г	углеводы 14.9 г

Рецепт «Открытый пирог с печенью и сыром»:

Подготовим продукты.
Лук очищаем и мелко нарезаем. Печень промываем и нарезаем. Я использую печень кролика, с куриной печенью пирог получится ничуть не хуже.
В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук и нарезанную печень.
Обжариваем 3 минуты. Солим. Немного остужаем.
Пласт слоеного теста немного раскатываем скалкой. Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом. Формируем из теста небольшие бортики.
Поверх теста выкладываем творожный сыр с зеленью ТМ "Hochland".
Равномерно распределяем сыр, используя ложку или силиконовую лопатку.
Затем поверх сыра выкладываем обжаренную печень. Равномерно распределяем.
Добавляем половину ягод клюквы. Помещаем пирог в разогретую духовку.
Выпекаем пирог 20-30 минут при 180 градусах. Затем пирог вынимаем из духовки. Слегка остужаем и нарезаем.
Подаем пирог, украсив оставшимися ягодами клюквы и зеленью укропа.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс рецептов "Hochland делает нас ближе" На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: выпечка пирог обед ужин праздник жарить

Вкусы: сдобный соленый печеночный кислый творожный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/169296/]Открытый пирог с печенью и сыром[/url]
[url=/recipes/show/169296/][img]/data/cache/2020dec/21/20/2808044_16081-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Быстрый в приготовлении пирог на основе слоеного теста с творожным сыром с зеленью и обжаренной печенью. Ягоды клюквы отлично дополняют и подчеркивают вкус основных составляющих пирога. Эта выпечка универсальна - и на праздничный стол хороша, и в будни!

Ингредиенты: Тесто слоеное, Печень кролика, Сыр творожный, Лук репчатый, Масло растительное, Клюква, Укроп, Соль.
Тэги: выпечка, пирог, обед, ужин, праздник, жарить.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Открытый пирог с печенью и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020dec/21/20/2808044_16081-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Открытый пирог с печенью и сыром" title="Рецепт: Открытый пирог с печенью и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстрый в приготовлении пирог на основе слоеного теста с творожным сыром с зеленью и обжаренной печенью. Ягоды клюквы отлично дополняют и подчеркивают вкус основных составляющих пирога. Эта выпечка универсальна - и на праздничный стол хороша, и в будни!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Открытый пирог с печенью и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11123">Печень кролика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10396/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/109/">жарить</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/169296/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Открытый пирог с печенью и сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Открытый пирог с печенью и сыром»:

Тесто слоеное Печень кролика Сыр творожный Лук репчатый Масло растительное Клюква Укроп Соль

Тэги: выпечка, пирог, обед, ужин, праздник, жарить

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Открытый пирог с печенью и сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 ноября 2022 года Елена Бельтан #

+13

[+5]

Сказочный пирог! Нежная печень, лук прекрасно сочетаются с творожным сыром и хрустящим тестом. И кислинка клюквы в довершение этого великолепия. Большое спасибо автору.

25 ноября 2022 года alekstr # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

Рада, что пирог пришелся по вкусу.

23 декабря 2020 года мисс #

Аппетитный пирог

23 декабря 2020 года alekstr # (автор рецепта)

Спасибо.

21 декабря 2020 года wise1288 #

Наталья! Аппетитный пирог

21 декабря 2020 года alekstr # (автор рецепта)

Большое спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Открытый пирог с печенью и сыром

Ингредиенты для «Открытый пирог с печенью и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Открытый пирог с печенью и сыром»:

Похожие рецепты

Пирог из слоеного теста с беконом

Яблочно-мармеладный пирог

Творожный пирог "Слезы ангела"

Киш с рыбой, луком и горошком

Тарт с пудингом и карамелизироваными грушами

Открытый пирог-домашняя пицца

Овощной хрустящий пирог с творожной начинкой

Киш с индейкой

Творожный пирог с виноградом

Фотографии «Открытый пирог с печенью и сыром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V329 "Помона"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!