Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

ariel7777Поваренок 5 уровня

21 декабря 2020, 22:38
3669

Свинина в горчично-медовой глазури

Ароматное, под медово- горчичной, румяной корочкой мясо - отличное новогоднее угощение. Оно хорошо, как в горячем виде и так же отлично подойдет в качестве холодной закуски.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в горчично-медовой глазури»:

Для свинины

Свинина — 1 кг
Курага — 100 г
Слива (вяленая красная) — 100 г
Инжир — 100 г
Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Для глазури

Горчица (ТМ "Haas" Горчица с медом) — 2 ст. л.
Мед — 2 ст. л.
Вино красное сухое — 250 мл
Масло растительное — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3843.5 ккал	белки 171.9 г	жиры 251.3 г	углеводы 188.1 г
Порции
ккал 384.4 ккал	белки 17.2 г	жиры 25.1 г	углеводы 18.8 г
100 г блюда
ккал 226.1 ккал	белки 10.1 г	жиры 14.8 г	углеводы 11.1 г

Рецепт «Свинина в горчично-медовой глазури»:

Для нашего праздничного мяса подготовим все необходимые ингредиенты.
Инжир, курагу и сливу залить кипятком и оставить минут на 10-15.
Тем временем подготовим мясо. Для этого в мясе, сделать пять глубоких продольных надрезов по всей длине, не доходя до конца, посолить и поперчить.
Заполнить разрезы сухофруктами в любой последовательности.
В миске смешать красное сухое вино, медовую горчицу ТМ "Haas", растительное масло и мед.
Мясо связать плотно в нескольких местах, поместить в форму для запекания и хорошо полить соусом.
Сверху накрыть фольгой и поставить в разогретую до 170* духовку на 1,5 часа.
Периодически, во время запекания, мясо необходимо поливать образовавшимся соком.
Готовое мясо освободить от фольги, хорошо полить со всех сторон глазурью и снова поставить в разогретую до 190 -200* духовку минут на 10-15, для образования красивой румяной корочки.

Вот и все - нарядное и вкусное мясо готово. Мясо получается сочным, ароматным, с тонкой винной ноткой.

Сухофрукты отлично сочетаются с медово- горчичной глазурью и вместе создают необычный и интересный вкусовой тандем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год с HAAS". Горчица На обед : На закуску На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: обед закуска праздник ужин

Вкусы: медовый горчичный пряный фруктовый мясной винный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/169316/]Свинина в горчично-медовой глазури[/url]
[url=/recipes/show/169316/][img]/data/cache/2020dec/21/31/2808392_59477-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Ароматное, под медово- горчичной, румяной корочкой мясо - отличное новогоднее угощение. Оно хорошо, как в горячем виде и так же отлично подойдет в качестве холодной закуски.

Ингредиенты: Свинина, Курага, Слива, Инжир, Перец черный, Соль, Горчица, Мед, Вино красное сухое, Масло растительное.
Тэги: обед, закуска, праздник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Свинина в горчично-медовой глазури
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020dec/21/31/2808392_59477-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Свинина в горчично-медовой глазури" title="Рецепт: Свинина в горчично-медовой глазури"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматное, под медово- горчичной, румяной корочкой мясо - отличное новогоднее угощение. Оно хорошо, как в горячем виде и так же отлично подойдет в качестве холодной закуски.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Свинина в горчично-медовой глазури»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/690">Инжир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2360">Вино красное сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/169316/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Свинина в горчично-медовой глазури

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Свинина в горчично-медовой глазури»:

Свинина Курага Слива Инжир Перец черный Соль Горчица Мед Вино красное сухое Масло растительное

Тэги: обед, закуска, праздник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

278

Теплый салат с кальмарами "Для нее"

26
278
20502

7912

Скумбрия пряного посола

622
7912
675928

672

Пасха на заварной помадке

164
672
81831

Комментарии и отзывы

24 декабря 2020 года zaval #

Красота!!?

24 декабря 2020 года ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо Аллочка

24 декабря 2020 года wise1288 #

Наташа! Праздничная свинина получилась

24 декабря 2020 года ariel7777 # (автор рецепта)

и вкуснаяяя

спасибо Светланка

23 декабря 2020 года ирпенчанка #

Отменное, праздничное мяско!

24 декабря 2020 года ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо Наташенька

48 месяцев назад Valushok #

красота

вкуснейшая

48 месяцев назад ariel7777 # (автор рецепта)

Валентина спасибо

48 месяцев назад kostiks #

Красивейший разрез!

48 месяцев назад ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо Константин

48 месяцев назад Kuss #

Для меня сладковато, но смотрится конечно очень эффектно!

48 месяцев назад ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо Наташенька

48 месяцев назад nattela v #

Великолепное мяско! И разрез невероятный! Супер!

48 месяцев назад ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо Наташенька

48 месяцев назад Himbeeren #

Действительно, празднично, нарядно и ароматно!

48 месяцев назад ariel7777 # (автор рецепта)

Жанночка спасибо

48 месяцев назад gorschkovaov #

Мне бы понравилось. Люблю такое сочетание продуктов. А вот муж есть не будет.

Но на заметку возьму.

48 месяцев назад ariel7777 # (автор рецепта)

Ольга спасибо

приготовьте для себя

а муж потом сам попросит кусочек

48 месяцев назад Okoolina #

очень красиво и вкусно!

48 месяцев назад ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо Наташенька

48 месяцев назад мисс #

Очень красивые фотографии!

красивый разрез

48 месяцев назад ariel7777 # (автор рецепта)

Светланка спасибо

48 месяцев назад nelliundco #

Очень красивый разрез

, великолепно

48 месяцев назад nelliundco #

Очень красивый разрез

, великолепно

48 месяцев назад ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо Нелличка

48 месяцев назад Ирушенька #

Бесподобное блюдо! Очень красивые фотографии!

48 месяцев назад ariel7777 # (автор рецепта)

Ирочка спасибо

48 месяцев назад TANCHITTA #

Красиво! Вкусно! Ароматно !

Праздничное мясо !!!

48 месяцев назад ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо Танечка

21 декабря 2020 года yugai ludmila65 #

Празднично!

21 декабря 2020 года ariel7777 # (автор рецепта)

спасибо Людочка

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Свинина в горчично-медовой глазури

Ингредиенты для «Свинина в горчично-медовой глазури»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина в горчично-медовой глазури»:

Похожие рецепты

Лазанья по-белорусски

Пикантная свинина

Свиная корейка с ананасами, под сыром

Жареные-пареные а-ля пельмени

Албанские котлеты

Свиная рулька

Буженина "Ни грамма врагу"

Мясо, запечённое с овощами под сыром

Лапша "Долгая и счастливая жизнь"

Попробуйте приготовить вместе

Теплый салат с кальмарами "Для нее"

Скумбрия пряного посола

Пасха на заварной помадке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!