Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

HimbeerenПоваренок 6 уровня

23 декабря 2020, 3:13
1918

Яблочный кекс с клюквой

В суете предпраздничных дней мне очень хочется немного отвлечь Вас, поварята, и угостить замечательным кексом. Ароматным, сочным, пышным и вкусным. Заходите, стол накрыт. Чай или кофе?

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Яблочный кекс с клюквой»:

Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Мука овсяная — 0,5 стак.
Масло кукурузное (любое без запаха) — 2/3 стак.
Сахар — 1 стак.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Яблоко (большое) — 3 шт
Клюква (горсть или по вкусу)
Соль (щепотка)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5958.4 ккал	белки 38.2 г	жиры 461.9 г	углеводы 409.3 г
100 г блюда
ккал 397.2 ккал	белки 2.5 г	жиры 30.8 г	углеводы 27.3 г

Рецепт «Яблочный кекс с клюквой»:

Продукты для кекса.

! Рецепт старый, из заветной тетрадочки, когда почти все ингредиенты измеряли гранёным стаканом.
Стакан = 250мл.
Просеять пшеничную и овсяную муку с разрыхлителем. Перемешать.
Яйца взбить с ванильным сахаром, щепоткой соли и сахаром до побеления и увеличения массы в объёме. Влить кукурузное масло, перемешать.
Соединить обе смеси :мучную и яичную. Тесто ароматное и густое, падает с венчика лентами.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками среднего размера.
Вмешать в тесто. Половину будущего кекса выложить в смазанную маслом форму, накидать клюкву (по желанию), сверху распределить оставшуюся половину теста.
Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке до готовности ~60 - 70 минут.
!! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!!
Первые 15 минут остужать в форме, потом на решётке.
По желанию посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Я не стала делать ни то, ни другое в этот раз.
Кекс сочный, не сухой, очень ароматный и нежный.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт полдник завтрак выпечка духовка кекс обед ужин гости праздник

Вкусы: сладкий яблочный клюквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/169355/]Яблочный кекс с клюквой[/url]
[url=/recipes/show/169355/][img]/data/cache/2020dec/21/38/2808026_19766-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
В суете предпраздничных дней мне очень хочется немного отвлечь Вас, поварята, и угостить замечательным кексом. Ароматным, сочным, пышным и вкусным. Заходите, стол накрыт. Чай или кофе?

Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука овсяная, Масло кукурузное, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Яблоко, Клюква, Соль.
Тэги: десерт, полдник, завтрак, выпечка, духовка, кекс, обед, ужин, гости, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Яблочный кекс с клюквой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020dec/21/38/2808026_19766-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Яблочный кекс с клюквой" title="Рецепт: Яблочный кекс с клюквой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В суете предпраздничных дней мне очень хочется немного отвлечь Вас, поварята, и угостить замечательным кексом. Ароматным, сочным, пышным и вкусным. Заходите, стол накрыт. Чай или кофе?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Яблочный кекс с клюквой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3319">Мука овсяная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7498">Масло кукурузное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/812">Клюква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/169355/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Яблочный кекс с клюквой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Яблочный кекс с клюквой»:

Мука пшеничная Мука овсяная Масло кукурузное Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста Яйцо куриное Яблоко Клюква Соль

Тэги: десерт, полдник, завтрак, выпечка, духовка, кекс, обед, ужин, гости, праздник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Яблочный кекс с клюквой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

10 сентября Сурик #

+13

[+5]

Великолепный кекс! Очень вкусный, нежный, ароматный! Всё по рецепту, кроме клюквы, не было. Но добавила изюм. Яблоко с изюмом отлично сочетается. Выпекала 40 мин. при 180 град. Жанночка, спасибо большое за рецепт!

11 сентября Himbeeren # (автор рецепта)

Боже, какая ж красота!!!!!

Людочка, огромное спасибо за выбор рецепта, высокую оценку и роскошную фотоулику!!!

Мне невероятно приятно, что рецепт пригодился и кекс пришёлся по вкусу!!!

Готовь на доброе здоровье и с удовольствием!!!

11 сентября Сурик #

Спасибо большое, дорогая, за похвалу!

Жанночка, не пропадай на долго! Всегда с нетерпением жду твоих новых рецептов. И... волнуюсь, где ты!?

12 сентября Himbeeren # (автор рецепта)

Людочка, благодарю за заботу!

Постараюсь не пропадать.

Рецепты скоро будут. Вроде и писать-то нечего, а у меня столько времени уходит на оформление рецептов, просто мрак.

Спасибо большое ещё раз за доверие, тёплые слова и чуткость!!!

19 августа акчуч #

+14

[+5]

Хоть в выходные и напекла всяких вкусняшек, но не хватило. И вот снова к плите, несмотря на поздний час. Готовила точно по рецепту. Муку специально взвесила: 205 г пшеничной и 64 г овсяной. Тесто вкусное получилось. Пекла 1 час 10 минут при 180 градусах. Получился большой кекс. Резала еще теплым. Вкусный, рыхлый, в меру сладкий. Добавление вяленой клюквы дает приятную кислинку. Фото не очень получилось, так как даже при включенном по максимуму свете кекс ну никак не хотел позировать!!!

8 сентября Himbeeren # (автор рецепта)

Ни за что не соглашусь!!

Фотоулика прекрасна!

И текстура хорошо видна!

Олечка, твоя выпечка всегда восхитительна!!!

Благодарю за выбор рецепта, высокую оценку, подробный комментарий и великолепный фотоотчёт!!!

Очень рада, что рецепт пригодился и кекс понравился!!!

Готовь на доброе здоровье и с удовольствием!!!

8 апреля 2022 года nadinhike #

+16

[+5]

Жанночка

, кекс прекрасен!

Вкусный, рассыпушный и хочется добавки

15 апреля 2022 года Himbeeren # (автор рецепта)

С ума сойти!!!

Красотища!!!
Надюша, громадное спасибо за выбор рецепта, высокую оценку и такой душевный, уютный и невероятно аппетитный фотоотчёт!!!

Очень рада, что рецепт пригодился и кекс понравился!!!

Готовь на доброе здоровье и с удовольствием!!!

15 апреля 2022 года nadinhike #

18 апреля 2022 года Himbeeren # (автор рецепта)

4 февраля 2022 года kuzminan353 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусный кекс. Пекла без клюквы с изюмом. Всё остальное строго по рецепту.

4 февраля 2022 года Himbeeren # (автор рецепта)

Очень рада, что кекс понравился!

Готовьте на здоровье!

27 декабря 2020 года Верулица #

У вас такой чудесный, высокий кекс получился! Наверное, форма маленькая. Какой размер?

28 декабря 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)

Большое спасибо за внимание к рецепту.

Точно не скажу, где-то на 1,7л. форма.

24 декабря 2020 года ИРепка #

Жанночка, чудесный кекс! Сладость яблок и кислинка клюквы - замечательно! Ни разу не готовила с овсяной мукой. Стоит попробовать. С благодарностью беру рецепт в КК.

26 декабря 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо большое!

Попробуй, овсяная мука даёт неповторимый аромат и вкусовой оттенок. За месяц пекла четыре раза, всё никак не могла сфотографировать.

26 декабря 2020 года ИРепка #

Спасибо, Жанночка! Всё что ни делается, всё к лучшему: ты сфотографировать не могла, зато домашние от души насладились вкусной выпечкой! Как только куплю овсяную муку обязательно испеку.

27 декабря 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка за тёплые слова и поддержку!

Надеюсь понравится.

24 декабря 2020 года wise1288 #

Жанна! Прекрасный кекс

26 декабря 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)

Света, благодарю!!!

24 декабря 2020 года nadinhike #

Первоклассный кекс

! Охотно забираю

Жанночка, очень аппетитно, пышно, нарядно, по-праздничному

26 декабря 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)

Наденька, забирай!

Благодарю от души!

24 декабря 2020 года Ирушенька #

Жанночка, ох, какой красивый,воздушный кекс! Браво!

26 декабря 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)

Ириночка, огромное спасибо!

Очень приятно!!!

23 декабря 2020 года jannasimf #

Вкусный и ароматный кекс, Жанночка!

26 декабря 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо большое!

23 декабря 2020 года МурКатеринка #

Мне чай, пожалуйста

Надеюсь кусочек такого вкусного кексика ещё остался

26 декабря 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)

С удовольствием! Наливаю!

Угощайся, Катюша!
Спасибо огромное за внимание и поддержку!

23 декабря 2020 года inna_2107 #

Жанна, чудесный кекс !

26 декабря 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)

Инна, благодарю!

23 декабря 2020 года yugai ludmila65 #

Вкуснятина!

26 декабря 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)

Точно, Людочка!

Ещё какая!

23 декабря 2020 года Вика-camomile #

Замечательный кекс

26 декабря 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)

Виктория, большое спасибо за внимание к рецепту!

23 декабря 2020 года ирпенчанка #

Замечательная презентация!!!

26 декабря 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)

Наташа, спасибо большое!

Пеки.

23 декабря 2020 года nelliundco #

Жанночка, мне пожалуйста ☕ коФФе

! Замечательный кекс

26 декабря 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)

Нелличка, с удовольствием

!
Благодарю за внимание и поддержку!

26 декабря 2020 года nelliundco #

27 декабря 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)

23 декабря 2020 года nattela v #

Жанночка, шикарный кекс, высокий такой!

26 декабря 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)

Наташенька, огромное спасибо!

Очень нежный кекс получился.

23 декабря 2020 года VikkiV #

Жанна, кекс отличный!

26 декабря 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)

Виктория, большое спасибо!

23 декабря 2020 года Демурия #

26 декабря 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)

Оля, спасибо большое!

23 декабря 2020 года мисс #

изумительная выпечка

26 декабря 2020 года Himbeeren # (автор рецепта)

Света, благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Яблочный кекс с клюквой

Ингредиенты для «Яблочный кекс с клюквой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный кекс с клюквой»:

Похожие рецепты

Кокосовый кекс

Кексы с яблочными розами

Кекс "Рождественский домик"

Кексы "Сладкоежка"

Морковные маффины с клюквой и орехами

Шоколадные кексы с творожным кремом

Кексы из пшеничных отрубей с ягодой

Миндальный кекс "Её Величество груша"

Маффины ванильно-лимонные

Фотографии «Яблочный кекс с клюквой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Каркасный дом V302 "Грин Бэй"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!