Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из сыра

OkoolinaПоваренок 8 уровня

23 декабря 2020, 18:11
1566

Брокколи в сливочном сырном кляре

Закусочная брокколи в кляре со сливочным плавленным сыром.

Категория: Закуски Закуски из сыра

Ингредиенты для «Брокколи в сливочном сырном кляре»:

Кляр

Кефир (бифидок) — 100 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сырок плавленый (Hochland в треугольниках сливочный) — 2 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Крупа манная — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.

Для брокколи

Брокколи (соцветия) — 16 шт
Соль (по вкусу)

Дополнительно

Масло оливковое (для жарки, можно взять подсолнечное) — 2 ст. л.
Фисташки (опционально) — 1 горст.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 16

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3605.4 ккал	белки 262.8 г	жиры 125.2 г	углеводы 490.1 г
Порции
ккал 225.3 ккал	белки 16.4 г	жиры 7.8 г	углеводы 30.6 г
100 г блюда
ккал 51.4 ккал	белки 3.7 г	жиры 1.8 г	углеводы 7 г

Рецепт «Брокколи в сливочном сырном кляре»:

Брокколи у меня замороженная. Взяла соцветия одинакового размера примерно. Отварила в подсоленной воде 5 минут, откинула на дуршлаг и дала воде полностью стечь. Делаем кляр. В бифидок (кефир) положила разрыхлитель и дождалась реакции. Положила сахар, яйцо, соединила вилкой и выложила сырки 2 шт в треугольниках. Вилкой их подавила и соединила всё в однородную массу. Сырки отлично разошлись в смеси. Добавила 1 ст л манной крупы. С ней тесто будет нежней. Дала минут 5 ей разбухнуть.
Далее добавила муку и опять всё соединила, посолила по вкусу. Тесто готово. По консистенции оно напоминает густую сметану. Выложила в него отваренные соцветия брокколи. На разогретую сковороду с маслом выкладывала тесто, захватывая брокколи, большой столовой ложкой. Обжарила в масле с обеих сторон. Жарила 4 раза по 4 шт за один раз и наливала масла 0,5 ст л на каждую партию. Можно масла взять побольше и брокколи в кляре будет зажаристей. Я использовала антипригарный сотейник и масла у меня ушло мало. Если вы использовать будите много масла, то обжаренные брокколи снимайте на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
Фисташки порубила мелко. Снимая каждые 4 шт в посуду для подачи, присыпала их фисташками. Брокколи в нежном сливочном сырном кляре хороша и горячая, и остывшая.

Брокколи в кляре можно сделать на завтрак, полдник или просто перекус. Подать, как закуску, на праздничный стол.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс рецептов "Hochland делает нас ближе" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка закуска гости праздник завтрак обед полдник ужин детям перекус

Вкусы: капустный сырный сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/169373/]Брокколи в сливочном сырном кляре[/url]
[url=/recipes/show/169373/][img]/data/cache/2020dec/23/50/2809454_56166-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из сыра
Закусочная брокколи в кляре со сливочным плавленным сыром.

Ингредиенты: Кефир, Разрыхлитель теста, Сырок плавленый, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Крупа манная, Мука пшеничная, Брокколи, Масло оливковое, Фисташки.
Тэги: выпечка, закуска, гости, праздник, завтрак, обед, полдник, ужин, детям, перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Брокколи в сливочном сырном кляре
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2020dec/23/50/2809454_56166-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Брокколи в сливочном сырном кляре" title="Рецепт: Брокколи в сливочном сырном кляре"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Закусочная брокколи в кляре со сливочным плавленным сыром.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/85/">
          Закуски из сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Брокколи в сливочном сырном кляре»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1879">Фисташки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/15208/">перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/169373/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Брокколи в сливочном сырном кляре

Закусочная брокколи в кляре со сливочным плавленным сыром.

Категория: Закуски › Закуски из сыра

Ингредиенты для «Брокколи в сливочном сырном кляре»:

Кефир Разрыхлитель теста Сырок плавленый Сахар Соль Яйцо куриное Крупа манная Мука пшеничная Брокколи Масло оливковое Фисташки

Тэги: выпечка, закуска, гости, праздник, завтрак, обед, полдник, ужин, детям, перекус

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

857

Постный рассольник с фасолью и грибами

69
857
13271

705

Салат со свеклой и куриным филе

34
705
12110

1495

Жареные палочки из пшенной каши

104
1495
103054

Комментарии и отзывы

26 декабря 2020 года Himbeeren #

Вкуснооооо!

26 декабря 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

да!

24 декабря 2020 года wise1288 #

Наташенька! Отличный кляр

вкусно получилось

24 декабря 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

душевно!

24 декабря 2020 года Демурия #

24 декабря 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

24 декабря 2020 года мисс #

Вкусно и полезно!

24 декабря 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

точно!

24 декабря 2020 года Ирушенька #

Наташенька, как интересно! Замечательный рецепт!

24 декабря 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

полезно и вкусно!

23 декабря 2020 года golubga #

Вкусное блюдо!

24 декабря 2020 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!