Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

OkoolinaПоваренок 8 уровня

2 января 2021, 13:52
1304

Фаршированные блины сыром и треской

Классические тонкие блины на молоке без разрыхлителя и соды, фаршированные пластинками плавленного сыра и обжаренной отварной треской с луком в сливочном масле. Блины послужат отличной закуской, а так же подойдут на праздничный завтрак или перекус для всей семьи.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Начинка для блинов

Ингредиенты для «Фаршированные блины сыром и треской»:

Для блинного теста

Молоко — 250 мл
Яйцо куриное (мелкие яйца или одно крупное) — 2 шт
Сахар (по вкусу) — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Масло подсолнечное — 1 ст. л.

Для начинки

Масло сливочное — 20 г
Лук репчатый — 1 шт
Треска (отварная любая вами любимая рыба, так же подойдёт и хек, и минтай) — 200 г
Сырок плавленый (Hochland Чизбургер) — 5 шт
Паприка сладкая (опционально) — 0.5 ч. л.
Соль (по вкусу)

Дополнительно

Масло сливочное — 20 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2448.7 ккал	белки 142.3 г	жиры 158.7 г	углеводы 109.9 г
Порции
ккал 489.7 ккал	белки 28.5 г	жиры 31.7 г	углеводы 22 г
100 г блюда
ккал 192.8 ккал	белки 11.2 г	жиры 12.5 г	углеводы 8.7 г

Рецепт «Фаршированные блины сыром и треской»:

Делаем начинку для блинов. Кусок трески (любой рыбы) нужно отварить в подсоленной воде минут 5. Затем разобрать её на волокна, убрав кости. Лук золотим на сливочном масле, затем добавляем кусочки трески. По желанию кладём сладкую паприку. Перемешиваем, обжариваем минуты 3 и всё - готова начинка!
Я буду делать классические тонкие блины без разрыхлителя и соды на молоке. Такие блины отлично подходят для фарширования, они не порвутся. В посуду разбиваем яйца, добавляем сахар и соль, тёплое молоко. Венчиком подвзбиваем. Сахар кладите по вкусу, вы можете количество его уменьшить или увеличить. Добавляем в смесь муку, тщательно соединяем, чтобы не было комочков. Наливаем масло. Масло нам нужно для того, чтобы не подмазывать каждый раз сковороду для выпечки очередного блина. Соединяем. Тесто готово. Выпекаем блины с обеих сторон. У меня сковорода d-26 см. Получилось 5 шт тонких блинов. Снимая каждый раз блин со сковороды на тарелку, накрываем колпаком. Это для того, чтобы края не подсохли и затем не ломались, при завёртывании в них начинки. Если будите делать тесто на пол-литра молока, то возьмите три яйца.
Фаршируем блины. Смотрите фото! Кладём на блин пластинку сыра плавленного. Я буду использовать Hochland Чизбургер сливочный плавленный в пластинах. На край пластины сыра выкладываем до середины начинку, перехлёстываем пустым краем. Заворачивать блины начнём с крайних сторон, подвернув их по величине сыра и далее скрутим. Начинка никуда не вывалится. Блины обжарим до хрустящей корочки с обеих сторон в сливочном масле. Я обжарю все блины завёрнутые. Если вы сделаете много блинов, то обжарьте по мере востребования. Блины можно завернуть и оставить полу-фабрикатами на пару дней, конечно в холодильнике.
Подаём горячими. Я делала на завтрак. Можно блины подать на стол в качестве закуски.
Едим-закусываем. У горячих блинов сыр внутри подплавился, соединился с рыбкой! ММММММММММ... очень вкусно!

Праздничного новогоднего настроения! Пусть вкусная еда поднимает его с утра!!!

Здоровья!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс рецептов "Hochland делает нас ближе" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка блины завтрак обед ужин полдник перекус чаепитие гости праздник

Вкусы: пшеничный рыбный луковый сырный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/169580/]Фаршированные блины сыром и треской[/url]
[url=/recipes/show/169580/][img]/data/cache/2021jan/02/26/2813954_28198-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Начинка для блинов
Классические тонкие блины на молоке без разрыхлителя и соды, фаршированные пластинками плавленного сыра и обжаренной отварной треской с луком в сливочном масле. Блины послужат отличной закуской, а так же подойдут на праздничный завтрак или перекус для всей семьи.

Ингредиенты: Молоко, Яйцо куриное, Сахар, Соль, Мука пшеничная, Масло подсолнечное, Масло сливочное, Лук репчатый, Треска, Сырок плавленый, Паприка сладкая.
Тэги: выпечка, блины, завтрак, обед, ужин, полдник, перекус, чаепитие, гости, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированные блины сыром и треской
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021jan/02/26/2813954_28198-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированные блины сыром и треской" title="Рецепт: Фаршированные блины сыром и треской"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Классические тонкие блины на молоке без разрыхлителя и соды, фаршированные пластинками плавленного сыра и обжаренной отварной треской с луком в сливочном масле. Блины послужат отличной закуской, а так же подойдут на праздничный завтрак или перекус для всей семьи.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/348/">
          Начинка для блинов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированные блины сыром и треской»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1810">Треска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4112">Сырок плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/169580/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированные блины сыром и треской

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Начинка для блинов

Ингредиенты для «Фаршированные блины сыром и треской»:

Молоко Яйцо куриное Сахар Соль Мука пшеничная Масло подсолнечное Масло сливочное Лук репчатый Треска Сырок плавленый Паприка сладкая

Тэги: выпечка, блины, завтрак, обед, ужин, полдник, перекус, чаепитие, гости, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

5 января 2021 года Демурия #

5 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

4 января 2021 года ma-ma sveta #

С рыбкой - это сказка!

4 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

очень даже!

3 января 2021 года Таня-кофеманка #

Наташ,вкусняцкие у тебя блинчики!

3 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Это уж точно!

3 января 2021 года nadinhike #

Ай, какие блинчики

Аппетитно и по всему вкусно

3 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

вкуснота!

3 января 2021 года VikkiV #

Отличные блинчики!

3 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

вот только доела последний, прямо холодный. Очень вкусно!

3 января 2021 года Ирушенька #

Наташенька, прелестные блинчики! Беспроигрышный вариант! Красота!

3 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

вкусно!

3 января 2021 года мисс #

вкусно!

3 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

любим блины!

2 января 2021 года nattela v #

Наталья, отличные блинчики!

С Новым Годом!

3 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

с Новым Годом!

2 января 2021 года nelliundco #

Вкусно

! С Новым годом, Наташа

3 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

с Новым Годом!

2 января 2021 года yugai ludmila65 #

Блинчики - это всегда вкусно!

3 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Всегда!

2 января 2021 года МурКатеринка #

Замечательные блинчики

3 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

точно!

2 января 2021 года Анастасия АГ #

Аппетитные блинчики!!

2 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

2 января 2021 года golubga #

Вкусные блины!

2 января 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

да!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фаршированные блины сыром и треской

Ингредиенты для «Фаршированные блины сыром и треской»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированные блины сыром и треской»:

Похожие рецепты

Блины с творогом и курагой

Блины со свекольной начинкой

Панкейки с копчёной грудинкой

Начинка к блинам "Ореховое ассорти"

Блинный рулет с рыбой и яйцом

Блинчики "Пьяная вишня"

Блинный домик

Блины "Калейдоскоп"

Блинчики "Яркие"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!