Хочу предложить Вам свой вариант индейки, запеченной с начинкой и гарниром в духовке одновременно. Это блюдо можно подать и на праздничный стол.
ValushokПоваренок 6 уровня
- 8 января 2021, 10:52
- 4695
Филе индейки с картофелем, запеченное в духовке
Ингредиенты для «Филе индейки с картофелем, запеченное в духовке»:
Мясо
- Индейка (филе) — 800 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
Начинка
- Помидор — 1 шт
- Шампиньоны — 150 г
- Сыр твердый — 150 г
Соус
- Горчица (ТМ "HAAS".) — 2 ч. л.
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Орех мускатный — 0,25 ч. л.
Гарнир
- Картофель — 500 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2603.6 ккал |
белки
223.2 г |
жиры
135.5 г |
углеводы
126.5 г |
| Порции | |||
| ккал 520.7 ккал |
белки 44.6 г |
жиры 27.1 г |
углеводы 25.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.5 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Филе индейки с картофелем, запеченное в духовке»:
-
Приготовим необходимые продукты.
-
Для гарнира почистим картофель.
-
Приготовим соус для мяса. Смешаем все ингредиенты, кроме чеснока.
-
Нарежем мясо вдоль, но не до конца, как книжку. Солим, перчим. Выкладываем мясо сразу в форму, в которой будем запекать.
-
Смажем соусом. Отставим на время в сторону.
-
Нарежем продукты для начинки мяса.
-
Вставим в разрезы индейки нарезанные грибы, помидоры, сыр.
-
Картофель нарежем вдоль и поперек, но не до конца, чтобы получился цветок. Снизу срежем немного тоже, чтобы картофель стоял устойчиво. Присолим.
-
Выложим в форму к мясу картофель , смажем остатками соуса.
-
Поставим мясо индейки с картофелем в духовку.
-
Запекаем при температуре 180 градусов 45 минут. Я налила пол стакана воды и накрыла фольгой, так как боялась, что картофель не пропечется. За 15 минут до готовности убрать фольгу.
-
Мясо подаем к столу.
-
Получилась румяная корочка.
-
Нарежем порционно и снимаем пробу.
-
Получилось очень вкусно.
-
Картошечка тоже вкусная получилась.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2021 года marietty #
10 января 2021 года Таня-кофеманка #
20 января 2021 года Valushok # (автор рецепта)
8 января 2021 года Ирушенька #
20 января 2021 года Valushok # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: