Нежные отбивные из свиной вырезки с хрустящей корочкой и пикантным вкусом! Подайте их на праздничный стол со свежими овощами, и ваши гости обязательно останутся довольны.
svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня
- 11 января 2021, 21:47
- 5659
Отбивные из свиной вырезки с горчицей
Ингредиенты для «Отбивные из свиной вырезки с горчицей»:
- Свинина (вырезка) — 600 г
- Специи — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Горчица (ТМ Haas Кубанская) — 2 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 5 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 5 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2601.2 ккал |
белки
111.3 г |
жиры
195.3 г |
углеводы
110.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 313.4 ккал |
белки 13.4 г |
жиры 23.5 г |
углеводы 13.3 г |
Рецепт «Отбивные из свиной вырезки с горчицей»:
-
Свиную вырезку помыть, обсушить и нарезать медальонами. Отбить мясо с двух сторон. Посолить каждый кусочек и приправить специями на ваш вкус. Дать мясу пропитаться в течении 5 минут.
-
Затем возьмем Кубанскую горчицу ТМ Haas. В меру острая и очень вкусная.
-
Наносим на каждый кусочек мяса горчицу и распределяем её по всей поверхности. Затем кусочки переворачиваем и с другой стороны делаем тоже самое. Горчица не только придаст мясу пикантный вкус, но и сделает его мягче.
-
Затем кусочки панируем с двух сторон в сухарях.
-
На разогретом растительном масле, обжариваем отбивные на среднем огне с каждой стороны по 2 минуты до румяного колера.
-
Выкладываем готовые отбивные на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
-
Подаём отбивные в горячем виде со свежими овощами или другим гарниром на ваш выбор. Мясо получается нежное, с хрустящей корочкой. Очень вкусно!
Приятного аппетита!)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 февраля 2021 года Antonina9 #
3 февраля 2021 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
3 февраля 2021 года Antonina9 #
12 января 2021 года мисс #
12 января 2021 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
12 января 2021 года RudayaV #
12 января 2021 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
11 января 2021 года БЕСЯ #
11 января 2021 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: