Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного шоколадного печенья с орехами. Всем любителям шоколадного с шоколадом рекомендуется! Дети были в восторге! Можно это печенье делать без добавления шоколада, я не фанат шоколада, мне так даже больше понравилось.
sm123478smПоваренок 5 уровня
- 28 января 2021, 10:44
- 2466
Печенье Шоколадные гнезда
Ингредиенты для «Печенье Шоколадные гнезда»:
- Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл.) — 1 стак.
- Масло сливочное — 110 г
- Соль — 1 щепот.
- Сахар — 2/3 стак.
- Желток яичный — 1 шт
- Молоко — 2 ст. л.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Орехи — 100 г
- Белок яичный — 1 шт
- Шоколад темный — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4465.7 ккал |
белки
60 г |
жиры
183.5 г |
углеводы
671 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 406 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 61 г |
Рецепт «Печенье Шоколадные гнезда»:
-
Сливочное масло комнатной температуры порубить ножом на небольшие кусочки.
-
Добавляем стакан муки, щепотку соли, разрыхлитель и перетираем руками в крошку. Потом добавляем 2/3 стакана сахара и продолжаем перетирать.
-
Добавляем желток, молоко, какао и замешиваем тесто. Делаем это всё быстро, тесто не нужно вымешивать, просто собрать в комок.
-
Отправляем тесто в п/э пакет и в холодильник на полчаса-час.
-
Достаём, отламываем небольшие кусочки и катаем шарики.
-
Потом берем белок, разболтаем его вилочкой. Обваливаем в белке шарик и потом обваливаем в измельченных орехах.
-
Выкладываем на противень застеленный пергаментом. Формируем так все печеньки.
-
Потом берем какой-то предмет с круглым хвостиком, у меня лопатка и сделаем в каждом печенье углубление. Выпекаем печенье в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
-
Достаём печенье из духовки, оно мягкое и ещё раз выдавим углубления.
-
Растопим шоколад на водяной бане или в микроволновой печи и с помощью чайной ложки наполняем углубления в печенье. Оставляем печенье остыть и шоколад застыть.
-
Печенье получается очень вкусным и очень красиво смотрится. Как я писала, можно готовить и без добавления шоколада, делайте по своему вкусу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2021 года inulia68 #
Вопросик у меня...Примерно какой вес печенек?На тарелке они махонькие,а на противне кадутся очень большими))
29 января 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)
28 января 2021 года kritikessa #
В КК забрала
28 января 2021 года sm123478sm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: