Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

ShadowKittyПоваренок 2 уровня

30 января 2021, 19:25
1780

Овощная запеканка с фаршем и соусом

Всем привет! Конечно, картофельной запеканкой с фаршем уже давно никого не удивишь. Но почему бы не поэкспериментировать? =)

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Овощная запеканка с фаршем и соусом»:

Картофель (среднего размера) — 3 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Фарш мясной — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Молоко — 250 мл
Масло сливочное — 15 г
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Сыр твердый — 3 ст. л.
Зелень (соль со специями, любые другие приправы) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1168.1 ккал	белки 32.2 г	жиры 21.3 г	углеводы 127.8 г
Порции
ккал 292 ккал	белки 8.1 г	жиры 5.3 г	углеводы 32 г
100 г блюда
ккал 97.3 ккал	белки 2.7 г	жиры 1.8 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Овощная запеканка с фаршем и соусом»:

Первым делом поставим картофель и морковь вариться.
Делаем из овощей пюре любым удобным для вас способом. Не забываем солить-перчить.
Нарезаем небольшими кусочками лук, обжариваем на растительном масле. Закидываем фарш, тушим, пока почти вся жидкость не выпарится (сухой фарш нам не нужен), так же не забываем добавлять соль, специи и зелень.
Теперь приготовим соус. Нагреваем в отдельной ёмкости молоко. Растапливаем сливочное масло на сковороде, добавляем муку, хорошенько перемешиваем. Вливаем горячее молоко, добавляем соль с перцем. Непрерывно помешивая варим, пока соус не загустеет. Он не должен быть слишком жидким или слишком густым, потому что из-за сыра соус станет гуще. Добавляем тертый сыр, перемешиваем и выключаем огонь.
Собираем запеканку.
Сначала выкладываем в форму фарш. Сверху немного поливаем соусом.
На фарш выкладываем овощное пюре. Заливаем запеканку сырным соусом.
Ставим запеканку в духовку на полчаса на 180 градусов до аппетитного зарумянивания верха.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : День рождения / Новый год На ужин : На горячее

Теги: духовка запекать второе

Вкусы: сырный сливочный нежный овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/170174/]Овощная запеканка с фаршем и соусом[/url]
[url=/recipes/show/170174/][img]/data/cache/2021jan/30/22/2827614_83980-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Всем привет!
Конечно, картофельной запеканкой с фаршем уже давно никого не удивишь. Но почему бы не поэкспериментировать? =)

Ингредиенты: Картофель, Морковь, Фарш мясной, Лук репчатый, Молоко, Масло сливочное, Мука пшеничная, Сыр твердый, Зелень.
Тэги: духовка, запекать, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощная запеканка с фаршем и соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021jan/30/22/2827614_83980-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Овощная запеканка с фаршем и соусом" title="Рецепт: Овощная запеканка с фаршем и соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем привет!
Конечно, картофельной запеканкой с фаршем уже давно никого не удивишь. Но почему бы не поэкспериментировать? =)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощная запеканка с фаршем и соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/170174/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощная запеканка с фаршем и соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Овощная запеканка с фаршем и соусом»:

Картофель Морковь Фарш мясной Лук репчатый Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Сыр твердый Зелень

Тэги: духовка, запекать, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

984

Салат "Любовники"

90
984
16796

476

"Сердечная" закуска

77
476
37875

182

Торт мужу "Слиток золота"

98
182
29799

Комментарии и отзывы

28 декабря 2021 года Calderon #

Мне понравилось. Только морковку я не стал использовать. Оставил у себя в избранном.

4 февраля 2021 года kaujer #

Попробую, пока добавлю в кулинарную книгу

4 февраля 2021 года ShadowKitty # (автор рецепта)

Попробуйте, потом расскажите как вам

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Овощная запеканка с фаршем и соусом

Ингредиенты для «Овощная запеканка с фаршем и соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощная запеканка с фаршем и соусом»:

Похожие рецепты

Говяжьи тефтели с бобами

Голубцы духовые с томатно-грибным соусом

Пряные фрикадельки с летними овощами

Шведские фрикадельки с брусничным соусом

Котлеты мясные с тыквой

Мясной рулет с морковью по-корейски

Рулет "Капустный"

Мясная ромашка

Картофельный блин с фаршем

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Любовники"

"Сердечная" закуска

Торт мужу "Слиток золота"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V534 "Пикеринг"

Каркасный дом V532 "Шавиниган"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!