Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

CemmПоваренок 3 уровня

30 января 2021, 23:19
7340

Киш лорен с красной рыбой и брокколи

Киш лорен с красной рыбой и брокколи - супер аппетитный, вкусный и сытный французский открытый пирог. Для его приготовления не надо дожидаться, когда поднимется тесто. Готовится очень легко и быстро.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш лорен с красной рыбой и брокколи»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Масло сливочное — 125 г
Сметана — 3 ст. л.
Лосось — 400 г
Брокколи — 100 г
Сыр твердый — 150 г
Сливки (20 %) — 200 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1 щепот.
Орех мускатный — 1 щепот.

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3606.5 ккал	белки 157.9 г	жиры 237 г	углеводы 208.4 г
Порции
ккал 450.8 ккал	белки 19.7 г	жиры 29.6 г	углеводы 26.1 г
100 г блюда
ккал 255.8 ккал	белки 11.2 г	жиры 16.8 г	углеводы 14.8 г

Рецепт «Киш лорен с красной рыбой и брокколи»:

Подготовить все ингредиенты.
В миске смешайте муку, мягкое сливочное масло, сметану и щепотку соли. Можно смешать в комбайне, можно и перетереть руками. Если тесто получается очень сухое добавьте немного сметаны, если жидкое, то муки.
Тесто должно получиться мягкое и эластичное.
Форму смазать растительным маслом, посыпать мукой. Распределяем тесто по всей форме, сделав высокие бортики. Обязательно делаем проколы вилкой по дну и бортикам. Чем больше сделаете, тем меньше шансов, что тесто поднимется пузырем.
Застилаем пергаментной бумагой и насыпаем гнет. У меня он в виде 1 кг. сухой фасоли. Ставим форму в духовку разогретую до 180 градусов на 15 - 20 минут.
Подготовим начинку. Брокколи делим на соцветия. В кастрюльке или сотейнике доводим до кипения слегка подсоленную воду. Опускаем в кипящую воду брокколи и бланшируем около минуты. После сразу сливаем соцветия и опускаем в миску с холодной водой (можно добавить кусочки льда, чтобы сохранился зеленый цвет) и откидываем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Лосось нарезаем крупными кусочками.
Сыр натираем на терке.
Смешиваем в большой миске брокколи, лосось и 100 грамм натертого сыра.
Дальше сделаем заливку. Сливки смешиваем с 2-мя куриными яйцами, натертым сыром и небольшой щепоткой мускатного ореха.
Собираем киш. Выкладываем в форму подготовленную начинку.
Заливаем яично-сливочной смесью и отправляем в духовку на 45 минут.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: быстро быстрый второе выпечка горячее гости духовка обед пирог праздник праздничный тарт ужин украшение

Вкусы: изысканный мускатный мягкий насыщенный нежный необычный овощной оригинальный пшеничный сливочный сырный хрустящий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/170178/]Киш лорен с красной рыбой и брокколи[/url]
[url=/recipes/show/170178/][img]/data/cache/2021jan/29/21/2827401_63284-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Киш лорен с красной рыбой и брокколи - супер аппетитный, вкусный и сытный французский открытый пирог. Для его приготовления не надо дожидаться, когда поднимется тесто. Готовится очень легко и быстро.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Сметана, Лосось, Брокколи, Сыр твердый, Сливки, Яйцо куриное, Соль, Орех мускатный.
Тэги: быстро, быстрый, второе, выпечка, горячее, гости, духовка, обед, пирог, праздник, праздничный, тарт, ужин, украшение.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Киш лорен с красной рыбой и брокколи
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021jan/29/21/2827401_63284-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Киш лорен с красной рыбой и брокколи" title="Рецепт: Киш лорен с красной рыбой и брокколи"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Киш лорен с красной рыбой и брокколи - супер аппетитный, вкусный и сытный французский открытый пирог. Для его приготовления не надо дожидаться, когда поднимется тесто. Готовится очень легко и быстро.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Киш лорен с красной рыбой и брокколи»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/755/">быстрый</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10396/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/18932/">тарт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/546/">украшение</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/170178/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Киш лорен с красной рыбой и брокколи

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Киш лорен с красной рыбой и брокколи»:

Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Лосось Брокколи Сыр твердый Сливки Яйцо куриное Соль Орех мускатный

Тэги: быстро, быстрый, второе, выпечка, горячее, гости, духовка, обед, пирог, праздник, праздничный, тарт, ужин, украшение

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 сентября tatysia 1972 #

4 января 2022 года lila piskaridze #

4 февраля 2021 года nattela v #

Дивный киш лорен!

4 февраля 2021 года Cemm # (автор рецепта)

Спасибо. Очень приятно.

3 февраля 2021 года топиарий #

Очень аппетитно!!!

3 февраля 2021 года Cemm # (автор рецепта)

Спасибо.

3 февраля 2021 года Инночка07 #

Спасибо ,забрала в КК

3 февраля 2021 года Cemm # (автор рецепта)

2 февраля 2021 года shcoda79 #

Взяла себе на заметку! Запеканки люблю , а так если основу сделать,удобно делить и к столу подавать. Спасибо за идею и рецепт, обязательно воспользуюсь.

И вроде не хлопотно)

2 февраля 2021 года Cemm # (автор рецепта)

Это точно. Да и с начинками можно по экспериментировать. Рада, что Вам понравилось.

1 февраля 2021 года Лепачка #

Очень красивый киш, начинка достойная,только Вы не указали диаметр формы.

1 февраля 2021 года Cemm # (автор рецепта)

диаметр формы 24 см.

1 февраля 2021 года nadinhike #

Аппетитно и по всему вкусно

...

1 февраля 2021 года Cemm # (автор рецепта)

Спасибо.

31 января 2021 года goo33 #

Супер

31 января 2021 года Cemm # (автор рецепта)

Спасибо

31 января 2021 года ГАЛИНА8 #

Очень аппетитный киш лорен!!!

31 января 2021 года Cemm # (автор рецепта)

Рада, что вам понравился этот рецепт.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Киш лорен с красной рыбой и брокколи

Ингредиенты для «Киш лорен с красной рыбой и брокколи»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Киш лорен с красной рыбой и брокколи»:

Похожие рецепты

Открытый пирог из слоеного теста

Заливной пирог с вишней

Галета с яблоками, нектаринами и изюмом

Киш тыквенно-ванильный

Открытый пирог "Вверх тормашками"

Пирог с сыром и зеленью

Вишневый пирог-пай

Пирог со сливами и творогом

Баклажановый тарт татен

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Каркасный дом с 5 спальнями V057 "Ла Гранде"

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!