Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Olga Just FoodПоваренок 4 уровня

7 февраля 2021, 10:46
24127

Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом

Предлагаю приготовить сырники в духовке. Получаются такие сырники очень нежными и по-настоящему творожными. Подавать их можно традиционно - со сметаной, а можно приготовить сметанно-медовый соус.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом»:

Сырники

Творог (жирность 9%) — 400 г
Сметана (не жидкая, любой жирности) — 2 ст. л.
Сахар — 60 г
Крупа манная — 35 г
Яйцо куриное — 2 шт
Ванилин — 1/3 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Масло сливочное (размягчённое) — 20 г

Соус

Масло сливочное (размягчённое) — 60 г
Мед — 20 г
Корица — 1/3 ч. л.
Сметана — 100 г

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1960.1 ккал	белки 95.6 г	жиры 115.9 г	углеводы 126 г
Порции
ккал 490 ккал	белки 23.9 г	жиры 29 г	углеводы 31.5 г
100 г блюда
ккал 225.3 ккал	белки 11 г	жиры 13.3 г	углеводы 14.5 г

Рецепт «Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом»:

Для сырников берём 400 г творога жирностью 9%. Он в меру влажный и довольно рассыпчатый.
Предварительно желтки 2-х яиц отделяем от белков. В творог добавляем 2 желтка, 60 г сахара и примерно 30-35 г манной крупы. Всё слегка перемешиваем.
В творожную массу отправляем 2 ст. л. сметаны (не жидкой), 1/3 ч. л. ванилина и щепотку соли. Перемешиваем и оставляем, чтобы манка начала набухать.
Взбиваем белки до мягких пиков.
Взбитые белки перекладываем в творожную массу и бережно перемешиваем.
Для приготовления сырников берём силиконовую форму и смазываем её размягчённым сливочным маслом. Из данного количества ингредиентов получается 8 таких сырников. Заполняем форму и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 35 минут. Ели Ваши формочки меньшего размера, то и время, соответственно, уменьшается. Моя духовка работает в режиме «низ-верх» без конвекции.
Пока сырники готовятся, займёмся приготовлением сметанно-медового соуса. Для этого 60 г размягчённого сливочного масла перекладываем в разогретый сотейник. Когда масло почти растопилось, добавляем 20 г мёда и щепотку корицы. Всё перемешиваем. Затем выключаем огонь и добавляем 100 г сметаны.
Всё тщательно перемешиваем, для того, чтобы соус приобрёл однородную консистенцию. Переливаем соус в удобную посуду и даем ему немного остыть.
Сырники достаем из духовки, перекладываем на тарелку и даем немного остыть.
Поливаем сметанно- медовым соусом. Можно кушать!) Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка завтрак детям чаепитие полдник

Вкусы: творожный сливочный кисломолочный медовый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/170273/]Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом[/url]
[url=/recipes/show/170273/][img]/data/cache/2021feb/06/56/2830143_99051-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Сырники
Предлагаю приготовить сырники в духовке. Получаются такие сырники очень нежными и по-настоящему творожными. Подавать их можно традиционно - со сметаной, а можно приготовить сметанно-медовый соус.

Ингредиенты: Творог, Сметана, Сахар, Крупа манная, Яйцо куриное, Ванилин, Соль, Масло сливочное, Мед, Корица.
Тэги: выпечка, завтрак, детям, чаепитие, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021feb/06/56/2830143_99051-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом" title="Рецепт: Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю приготовить сырники в духовке. Получаются такие сырники очень нежными и по-настоящему творожными. Подавать их можно традиционно - со сметаной, а можно приготовить сметанно-медовый соус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/183/">
          Сырники
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/170273/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Сырники

Ингредиенты для «Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом»:

Творог Сметана Сахар Крупа манная Яйцо куриное Ванилин Соль Масло сливочное Мед Корица

Тэги: выпечка, завтрак, детям, чаепитие, полдник

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

29 апреля 2021 года ИРепка #

+15

[+5]

Вкусные творожные сырники! Очень вкусный соус! Его запросто можно делать двойную порцию. Сахар делила пополам: половину в творог с желтками, половину - в белки при взбивании. При выпечке тесто поднялось, при остывании - опало. Готовность проверяла деревянной зубочисткой. Выпекала также 35 минут. Спасибо, Ольга, за вкусный рецепт.

30 апреля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

Ирина, очень рада, что сырники и соус Вам понравились!

Спасибо за приятные слова и особенно за фотоотчет

23 апреля 2021 года koshka koshka 96 #

Самые лучшие сырники! И даже корица, которую я терпеть не могу, заиграла для меня новыми красками.

24 апреля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

Спасибо большое за приятные слова!

30 марта 2021 года Лилек3011 #

+15

[+5]

Прекрасные сырники. Большой плюс, что выпекаются в духовке. Соус просто великолепный, с ним всё было съедено за секунду. Ольга, огромное спасибо за рецепт!!!

1 апреля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

Лилия, спасибо большое за приятный отзыв! Очень рада, что сырники и соус Вам понравились!

13 марта 2021 года tehnokom sveta #

Как вкусненько! Обязательно сделаю!

15 марта 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

Пробуйте обязательно!

24 февраля 2021 года Л-лька2805 #

Спасибо! И сырники вкусные, и соус!

25 февраля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

Спасибо Вам!)

21 февраля 2021 года лакомка42 #

+10

[+5]

Приготовила сырники по Вашему рецепту и не пожалела

Нежные, не жирные, очень вкусные

отдельное спасибо за соус, это бомба!

рецепт беру в любимчики

22 февраля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

Очень рада, что сырники Вам понравились!

14 февраля 2021 года visiter-2016 #

Рецепт супер. Все нравиться. И то что они в духовке и соус бесподобный. Спасибо большое. Забираю. Завтра буду делать.

16 февраля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

Спасибо большое! Готовьте на здоровье!

10 февраля 2021 года lana lutseva 69 #

К рецепту сразу прониклась доверием. Соус-бесподобный! Спасибо за рецепт!

16 февраля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

Спасибо большое !

10 февраля 2021 года nadinhike #

Вкусные сырники с соусом

знакома с такой нямкой. Фото очень аппетитные

16 февраля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

Спасибо!

9 февраля 2021 года флайз #

отличный соус

16 февраля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

Спасибо!

8 февраля 2021 года ААСК #

Отличные сырники с соусом!

16 февраля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

Спасибо!

8 февраля 2021 года kamisar 53 #

5+++++++++++++++++++++++++++++++++++=

16 февраля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

Спасибо большое!

7 февраля 2021 года elenakrosh lenina #

Какие аппетитные!

с таким соусом объядение!

16 февраля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

Большое спасибо!

7 февраля 2021 года loginovagalinag #

Очень аппетитно!!!

16 февраля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

Спасибо!

7 февраля 2021 года Vishnja #

Интересный соус и сырники очень аппетитные! Нравится, что приготовлены в духовке!

16 февраля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

Спасибо большое!

7 февраля 2021 года Ирушенька #

Нежные какие сырники с ароматным соусом!

16 февраля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

Ирина, спасибо Вам большое!

7 февраля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

Получается , рецепт юбилейный.

7 февраля 2021 года korztat #

Сырников- да! А вот соуса такого здесь, скорее всего, как раз и нет! Сам рецепт смотрят максимум неделю после появления, а потом ищут по названию и вряд ли среди этих 400 много кто до него дойдет, а был бы рецепт соуса, например: Соус для сырников и блинчиков, так его бы многие и дальше находили и готовили, отчеты бы делали, а так и приготовят, да скорее всего , без отчета-один соус к рецепту сырников для фотоотчета нельзя, удалят за несоответствие и все дела! Я Вам ничего не навязываю, упаси бог, я пытаюсь объяснить, как работает сайт, поскольку вижу, что Вы здесь не так давно! Удачи!

7 февраля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

Татьяна, спасибо большое! Прочла Ваш комментарий. Он для меня очень полезен!

7 февраля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

7 февраля 2021 года korztat #

Поддерживаю предыдущего оратора- гораздо больше было бы пользы от рецепта соуса , тем более, что он, вероятно, и к блинчикам тоже неплохо подойдет !

А так 400-й рецепт сырников просто затеряется среди них и всё!

7 февраля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

Спасибо!

7 февраля 2021 года nelliundco #

Сколько же можно! 400-ый рецепт сырников на сайте! Сколько можно

7 февраля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

+10

Здравствуйте! Делюсь своим рецептом с людьми, т.к. очень его любим! Особенно с этим соусом! Пробуйте, пишите. Спасибо за комментарий. Будьте позитивнее.

7 февраля 2021 года nelliundco #

Позитивнее?! А вы на повтор проверяли? Если такого соуса на сайте нет, добавьте его отдельным рецептом! А сырников на сайте достаточно

7 февраля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

На повтор проверяли. Из 145 тыс. рецептов таких нет. А вообще, хотелось бы реальных отзывов после приготовления. Можно с фото. Готовьте, пишите. Буду рада.

7 февраля 2021 года nelliundco #

Не сомневаюсь, что кто-нибудь приготовит. А у меня есть любимые рецепты сырников, по ним и готовлю ,спасибо!

7 февраля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

7 февраля 2021 года a070175 #

↑Ответ для nelliundco

Соус такой на сайте есть от 13 ноября 2019 года от поваренка tkachovasveta-вкуснейшие сырники со сметанно-медовым соусом, разве только в нем нет корицы.....

7 февраля 2021 года nelliundco #

Ну вот

, а я о чём и говорю

14 февраля 2021 года stalkovao #

Совсем не понимаю претензий к рецепту, если не нравится проходите мимо. Мне понравился рецепт, добавила его себе в кулинарную книгу и ничего искать не надо, всегда легко находится. В комментариях надо писать по делу, а не про то что это 400 х сотый рецепт сырников. Я обязательно попробую приготовить по данному рецепту, спасибо.

14 февраля 2021 года nelliundco #

Готовьте

, я что против? Разговор о том, что на сайте достаточно одинаковых рецептов

16 февраля 2021 года Olga Just Food # (автор рецепта)

↑Ответ для stalkovao

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом

Ингредиенты для «Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом»:

Похожие рецепты

Сырники с кокосом и вишней "Идеальные"

Сырники диетические

Сырники овсяные с яблоком

Сырники из творога по ГОСТу

Сырники с шоколадом

Пончики-творожники

Сырники на сгущёнке с клубникой и лавандой

Сырники "1001 вариант"

Свекольные сырники на гречневой муке

Фотографии «Сырники в духовке со сметанно-медовым соусом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом "Гатино" V549

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!