Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из яиц
  • 18 февраля 2021, 12:27
  • 38930

Яйца по-украински

Рецепт: Яйца по-украински

В книге "Приглашаем к столу", 1974 г. издания, нашла интересный рецепт, немного изменив количество, приготовила. Наш завтрак был очень вкусным. Рекомендую и вам порадовать близких.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яйца по-украински»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1143.4 ккал 		белки
48.3 г 		жиры
68.5 г 		углеводы
78.9 г
Порции
ккал
571.7 ккал		 белки
24.2 г		 жиры
34.3 г		 углеводы
39.5 г
100 г блюда
ккал
228.7 ккал		 белки
9.7 г		 жиры
13.7 г		 углеводы
15.8 г

Рецепт «Яйца по-украински»:

  • Духовку включить на разогрев. Приготовить продукты, сыр натереть.

  • Огнеупорную высокую форму смазать сливочным маслом. Хлеб нарезать кубиками и сложить в форму, добавить кусочки масла, посолить.

  • Сыр разложить на хлеб, сделав гнёзда-углубления. В гнёзда разбить яйца.

  • Посолить слегка и добавить кусочки сливочного масла, влить молоко.

  • Запекать при 200 градусах 10-15 минут.

  • Подать горячими с рубленой зеленью.

  • Вот так выглядит рецепт. Мне количество хлеба показалось большим, взяла всего 150 г, а вот сыр и масло оставила как в рецепте и добавила молоко.

  • И немного истории о книге.
    Попала она ко мне случайно, ещё в прошлом веке была оставлена кем то в долго пустующем родительском доме среди мусора... А как я тогда обрадовалась, помню прочитала её всю, "от корки до корки". Многое готовлю по ней, отличные рецепты, доступные и вкусные. Берегла и берегу её.
    И вот сегодня ещё выяснилось, что автор-составитель - техник-технолог, заслуженный изобретатель и рационализатор УССР, мастер-повар СССР Николай Иванович Губа - родной дедушка нашего Кости, kostiks, представляете, как интересно.

Отличное начало дня!



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед На завтрак : Сытный завтрак На ужин : На горячее

Теги: духовка запекать завтрак обед ужин детям быстро

Вкусы: яичный сырный хлебный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яйца по-украински
Рецепт: Яйца по-украински

В книге "Приглашаем к столу", 1974 г. издания, нашла интересный рецепт, немного изменив количество, приготовила. Наш завтрак был очень вкусным. Рекомендую и вам порадовать близких.

Ингредиенты для «Яйца по-украински»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Яйца по-украински» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Столько отзывов, что и я приготовила Очень вкусно, сытно, красиво. Из отступление, хлеб у меня отрубной. Огромная благодарность за простой и быстрый рецепт с прекрасным результат ом
Спасибо большое за выбор рецепта и такое красивое воплощение. Мне очень приятно что рецепт понравился. От души БЛАГО ДАРЮ, Марина.
Завтрак сегодня удался,это очень вкусно Спасибо большое за рецепт.
Ого, как красиво и вкусно, спасибо за такое фото, за доброе внимание и тёплые слова. Мне очень приятно, от души БЛАГО ДАРЮ.
Быстро и вкусно!
Спасибо большое, Вы правы.
Людочка, наконец-то и я приготовил, яичница понравилась - вкусненько!!! Помимо петрушки ещё присыпал микрогрином из ростков зелёного лука, получилось отлично!!! Спасибо тебе за вкусный рецепт и конечно-же отдельное спасибо Костиному дедушке , рецепт забрал в вечное пользование!!!
Роберт, Сердце моё , вот так подарок , безумно приятно что тебе рецепт пригодился. Красотища у тебя нереальная, аппетитность фото зашкаливает... Спасибо , Дружище. БЛАГО ДАРЮ сердечно, дорогой.
Спасибо, дорогой мой.
Рецепт, с моей точки зрения, супер. Извините, фото нет, ибо не успеваю сфоткать. В следующий раз постараюсь. У меня вообще как-то не ладилось раньше с яичницей в духовке. Все рецепты, которые пробовала, не соответствовали вкусовым пристрастиям моей семьи. Сын, в принципе, не ест яичницу. Вы меня заинтриговали тем, что из таких продуктов можно приготовить нечто примечательное. Без особых иллюзий на успех решила приготовить этот завтрак. Единственное, что по слепоте не увидела - это то, что сыр нужно натирать. Я разложила сыр ломтиками на хлеб, сделала углубления и влила в них яйца. Хотя на сына и не рассчитывала, он первый попробовал и был в восторге. Яйца получились "пашот", а вокруг зажаренные сырные гренки. На следующий день попросил повторить, потом ещё. Гарантированно - это индикатор вкусного блюда. Сказал, что, когда будет жить отдельно от нас, ему обязательно нужно записать этот рецепт . Теперь хочу попробовать приготовить в микроволновке, чтобы понимать насколько изменится вкус. Ещё раз огромное спасибо!
Спасибо Вам огромное, мне очень приятно что Вам понравилось. Готовьте на доброе здоровье.
И я решила попробовать этот хит сезона Отличная яичница получилась, полноценное сытное блюдо, не то что на завтрак, а и на обед можно тоже Хлеб такой вкусный, сливочный, если 300г положить - тоже уйдёт. Спасибо за простой, вкусный рецепт
Спасибо большое за фотовесточку, приятно что не разочаровал рецепт.
Очень сытно и в духовке вкуснее,но на плите гораздо быстрее.Спасибо!
Спасибо Вам огромное за красивое фото ,
мне приятно что Вас заинтересовал рецепт.
Вот делала я очень похожую штуку, но только на сковороде жарила. А в духовке - это совсем другое блюдо!) Понравилось больше!
Вкусно, просто, красиво. Сытно! Я одно яйцо с трудом осилила))
Спасибо от всей души за рецепт! Все гениальное - просто!)
Вы правы,
Все гениальное - просто!)
, давно изобретён велосипед , но всегда есть возможность что то улучшить, так и здесь - в духовке вкуснее. Спасибо Вам огромное за доверие и такое аппетитное исполнение, мне безумно приятно.
Ну какой же вкусный был этот завтрак! Вроде бы и ингредиенты все такие обычные... Благодарю за рецепт! Добавила грибочков поджаренных и молочка добавляла больше, внизу блюдо получилось нежным, сверху- хрустящим, вкуууусно !
Как же мне приятно что Вам понравилось.
Спасибо огромное за чудесное фото и добрые слова. БЛАГО ДАРЮ от души.
Очень вкусный, сытный, замечательный завтрак!
Людмила, огромное спасибо за рецепт, он прям наш!!!!
Огромное спасибо за внимание к рецепту, приятно что так понравилось Вам. Красиво и аппетитно у Вас на фото, от души БЛАГО ДАРЮ.
Шикарный завтрак у нас получился!!! Хрустящий хлебушек, нежные яйца и сыр! Объедение! Людмила, огромное спасибо за вкусный, простой и очень красивый рецепт! Обязательно буду готовить ещё!
Спасибо Вам огромное.
Как же приятно что Вы доверили праздничный завтрак моему рецепту и всё не зря...
Рада что Вам понравилось . От души БЛАГО ДАРЮ за красивое фото и добрый отзыв.
С праздником, с 8 МАрта!
Очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт!
очень приятно .
Хрустящий хлеб, сыр и яйца. Полноценный, самодостаточный и очень вкусный завтрак нам было вкусно спасибо
Ох как приятно что Вам понравилось, УРА!
От души благодарю за красивое фото и добрый отзыв.
Быстрый, сытный и очень вкусный завтрак! В нашей семье это блюдо точно приживётся! Огромное спасибо за рецепт!
Огромное спасибо Вам за фото и добрые слова к рецепту, мне очень приятно что Вам понравилось. От души БЛАГО ДАРЮ.
Людочка, шикарный завтрак у нас был! Очень вкусный, сытный! Необыкновенно вкусно!!! Хрустящий хлебушек. А как сыыырно!!! Фото у меня не очень … извини. Огромное тебе спасибо за рецепт!
Ничего себе "не очень" - красивая вкуснятина на фото, Людочка. Очень вкусное фото.
Огромное спасибо за внимание к рецепту и добрые слова, мне очень приятно что вам понравилось . От души БЛАГО ДАРЮ, дорогая.
Людочка, готовила вчера на завтрак. Аромат... хотелось уже сесть за стол и попробовать. Поэтому сделала несколько кадров и .... за вилку. Как же вкусно! Ещё раз тебе огромное спасибо за рецепт!
Фото шикарные , спасибо, родная.
Людмила, принимай отчетик! Завтрак поучился чудесный! Блюдо очень и очень вкусное! Однозначно, буду готовить еще не раз! Большое спасибо за рецепт!
Наташа, как же не приятно что ты обратила внимание и приготовила.
Безумно приятно что вам понравилось. От души БЛАГО ДАРЮ за фото и добрые слова.
... Однозначно, буду готовить еще не раз!
, а это особенно дорого .
Людочка, это тебе огромное спасибо, что поделилась замечательным рецептиком!
Спасибо за рецепт!!! Мне и мужу очень понравился! Я была удивлена, т.к. я не люблю яйца, а тут реально вкусно! Хлебушек получается как гренки, мороки нет, от чего результат восхищает ещё больше. Взяла 50 мл молока и 1 из 4-х яиу вбила в него, т. к. форма узкая и глубокая и 4 углубления не уместились бы. Ещё добавила приправу для шпика ( муж любит её ). Думаю туда и грибочки мелкие можно крошить. Вообщем очень хорошая задумка
Вам спасибо за доверие и добрые слова, рада что Вам понравилось.
И варианты предложены отличные, небольшой штрих меняет вкус. От души БЛАГО ДАРЮ.
Красиво как получается, сухарики хрустят , сырок тянется...мммм... Спасибо. Жила на Украине, то такой рецепт увидела впервые. Спасибо за нестандартный завтрак
Какое аппетитное фото, у Вас очень вкусно и красиво. От души БЛАГО ДАРЮ за доверие, а то столько нареканий в адрес рецепта. Рада что Вам
понравилось.
Я все комментарии не стала читать, только хорошие ))) что тут может не получится или не понравится )
Да вкусы то у всех разные, я это понимаю.
Спасибо ещё раз за поддержку.
Рецепт показался интересным. Приготовила мужу на завтрак (сама я такое не ем). В ответ услышала справедливый сарказм: "Почему на завтрак один хлеб? У нас что, продукты закончились?". Это при том, что я уменьшила количество хлеба и увеличила количество сыра. В общем - муж не оценил, да собственно и оценивать-то нечего.
А Вы четыре яйца взяли или одно? , это так для интереса. Хотелось бы видеть фото. Ибо здесь не один хлеб.
Уменьшила кол-во хлеба и увеличила кол-во сыра, яиц взяла по рецепту - 4 шт. Фото, конечно, уже не будет.
Странно, 4 яйца незаметны в уменьшенном количестве хлеба и увеличенном сыра? Очень странно.
Возможно здесь дело в плотности хлеба. Чем плотнее, тем больше его по факту.
Все может быть, я предложила вариант, как готовила я. Из обычного /не сухого/хлеба, конечно от влажности хлеба зависит объем 150г. хлеба.
↑Ответ для akiv lev
Вы меня простите, дело не в рецепте, а в вашем муже. Он абьюзер.
Как точно подмечено
↑Ответ для chernika1180
Ну Вы загнули! Зажрался это называется! Прощу прощения, понимаю, что термин грубоватый, но очень подходящий!
Какой интересный рецепт из обычных продуктов. Вчера зацепило, сегодня приготовила мужу на "праздничный завтрак" Сказал, что очень вкусно и необычно. Спасибо, безусловно буду периодически (чтоб не привыкали ) радовать своих мужчин
Очень приятно что Вам понравился рецепт . Спасибо и супругу, с Праздником Его!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"

Каркасный дом с мансардой V383 "Спрингфилд"
Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки