Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

zkassandra000Поваренок 2 уровня

10 марта 2021, 20:55
11274

Куриный шашлык в слоеном тесте

Такой шашлык в тесте я впервые попробовала в небольшой пекарне нашего города и он сразу пришёлся мне по вкусу, с тех пор я не раз готовила его своим близким, и теперь хочу поделиться рецептом этого замечательного блюда и с вами.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Куриный шашлык в слоеном тесте»:

Филе куриное — 600 г
Тесто слоеное дрожжевое — 900 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Майонез — 40 г
Кетчуп — 40 г
Соль — 0.5 ч. л.
Перец черный — 0.5 ч. л.
Укроп — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4800.9 ккал	белки 214.2 г	жиры 229.1 г	углеводы 456.3 г
Порции
ккал 400.1 ккал	белки 17.9 г	жиры 19.1 г	углеводы 38 г
100 г блюда
ккал 277.5 ккал	белки 12.4 г	жиры 13.2 г	углеводы 26.4 г

Рецепт «Куриный шашлык в слоеном тесте»:

1 - Подготовим начинку. Мытую и просушенную курицу нарезать на кусочки полтора-два сантиметра. Добавить к ней лук нарезанный тонкими четверть-кольцами. Добавить все специи, майонез и кетчуп. Тщательно перемешать, накрыть и поставить в холодильник на 30 мин.
2 - Предварительно размороженные листы теста, раскатываем, но несильно тонко иначе не получиться воздушным. Разрезаем лист на одинаковые прямоугольники. На половине из них делаем несколько разрезов по центру. На вторую половину выкладываем промаринованную курицу с луком и накрываем их прямоугольником с надрезами. Защипываем края по кругу при помощи вилки.
3 - Заготовленные шашлычки выкладываем на противень, накрываем полотенцем и даем тесу подойти полчаса.
4 - Смазываем подошедшие шашлычки яйцом и отправляем в разогретую до 210 градусов духовку на 30 мин.

Наслаждаемся вкуснейшими шашлыками в тесте.

Приятного аппетита.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6929

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска перекус обед ужин

Вкусы: нежный хрустящий куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/170625/]Куриный шашлык в слоеном тесте[/url]
[url=/recipes/show/170625/][img]/data/cache/2021mar/10/55/2841131_74036-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Такой шашлык в тесте я впервые попробовала в небольшой пекарне нашего города и он сразу пришёлся мне по вкусу, с тех пор я не раз готовила его своим близким, и теперь хочу поделиться рецептом этого замечательного блюда и с вами.

Ингредиенты: Филе куриное, Тесто слоеное дрожжевое, Лук репчатый, Яйцо куриное, Майонез, Кетчуп, Соль, Перец черный, Укроп, Паприка сладкая.
Тэги: закуска, перекус, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный шашлык в слоеном тесте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021mar/10/55/2841131_74036-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриный шашлык в слоеном тесте" title="Рецепт: Куриный шашлык в слоеном тесте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такой шашлык в тесте я впервые попробовала в небольшой пекарне нашего города и он сразу пришёлся мне по вкусу, с тех пор я не раз готовила его своим близким, и теперь хочу поделиться рецептом этого замечательного блюда и с вами.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный шашлык в слоеном тесте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5653">Тесто слоеное дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/170625/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный шашлык в слоеном тесте

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Куриный шашлык в слоеном тесте»:

Филе куриное Тесто слоеное дрожжевое Лук репчатый Яйцо куриное Майонез Кетчуп Соль Перец черный Укроп Паприка сладкая

Тэги: закуска, перекус, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 марта 2021 года alenanat #

красивый пирожок с курицей и все

13 марта 2021 года uggi #

А мне рецепт понравился, спасибо автору, забрала. Дело не в названии, да и шашлык готовят не только на мангале. Существуют же рецепты: шашлык в духовке, шашлык в банке, шашлык на сковороде и пр. И никто к этим названиям не цепляется. Этот рецепт имеет право на существование.
И еще. Если бы этот рецепт выложила одна из "основных", то сейчас тут были бы сюськи-муськи-пуськи и полный одобрямс))

18 марта 2021 года kostiks #

Вы не много не правы. Рецепт несомненно имеет право на существование и он хорош! Шашлык в банке или на сковородке - это эрзац, и любой из "основных", как Вы говорите, на это было бы указанно... Дело именно в названиях. Ну давайте называть перловку с мясом пловом, или любой суп с солеными огурцами - солянка сборная мясная! Что из этого получится?

13 марта 2021 года solaris-7 #

Ещё одно применение слоёного теста

13 марта 2021 года andi200766 #

ВКУСНО НО НЕ ШАШЛЫК

13 марта 2021 года andi200766 #

13 марта 2021 года Cher80 #

А где шашлык то?
Шашлык - это мясо приготовленное на шампурах на углях... Это скорее пирожок с куриной начинкой)) По такому принципу и борщ можно шашлыком назвать...

11 марта 2021 года nelliundco #

+12

Поддерживаю предыдущих комментаторов, это не шашлык

11 марта 2021 года koshevaya katya #

+16

Ну при чем здесь шашлык?.... Это слойки с курицей. Конечно вкусные. Только название не подходит.

10 марта 2021 года kostiks #

+16

Шашлык (цитата из русской вики): Шашлы́к (крымскотат. шишлик, от шиш — вертел[2]) — изначально блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и запеченное на древесном угле в мангале; при этом возможно применение маринада, от простейших специй (соль, чёрный перец, уксус) до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, грибов, приготовленные тем же способом.

Дак я хочу спросить - причем тут к шашлыку курица в тесте???

10 марта 2021 года zkassandra000 # (автор рецепта)

Как я писала в описании к рецепту такое блюдо готовят у нас в небольшой пекарне, и там оно называется "Куриный шашлык в тесте", почему они решили назвать его так я не знаю, но название решила не менять.

11 марта 2021 года kostiks #

+11

Скорее всего для привлечения клиентов, хотя название и не очень корректно...

11 марта 2021 года KonstantinV #

↑Ответ для zkassandra000

А я вот думаю, что это непроданный куриный шашлык, чтобы не выкидывать, им привозят и они из него делают начинку. Тогда да - у них получается куриный шашлык в тесте

11 марта 2021 года korztat #

↑Ответ для kostiks

"шишлик, от шиш "- вот шиш и получите вместо шашлыка!

11 марта 2021 года kostiks #

+10

↑Ответ для korztat

Вообще - я к тому писал, что в поиске черти что будет. Человек будет искать рецепт шашлыка, а ему пирожок выскочит...

11 марта 2021 года korztat #

Костя, да я-то это знаю

, но если автору так удобнее и она не считает нужным просто изменить название или хотя бы " а-ля" добавить, что ж, это её право! А наше недоумение по поводу названия глянь, как рейтинг рецепту нагоняет!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриный шашлык в слоеном тесте

Ингредиенты для «Куриный шашлык в слоеном тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный шашлык в слоеном тесте»:

Похожие рецепты

Жареные пирожки с тунцом

Пирожные из слоеного теста "Розы и Звезды"

Круассаны по-парижски

Круассаны слоеные по-итальянски

Слоеные пирожки с курицей и грибами "Форнетти"

Пирожки из слоеного теста с картофелем, зеленью и луком

Яблочные пирожки с сыром чеддер

Слоенки "Тар-тар" с креветками

Воздушные пирожки с курицей и сыром

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с гаражом V415 "Киллин"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!