Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

OkoolinaПоваренок 8 уровня

20 марта 2021, 18:26
1928

Дрожжевые блины на варёной гречке

Постные дрожжевые блины на варёной гречке и воде. Отличный полдник, перекус или чаепитие в дни Поста.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Дрожжевые блины на варёной гречке»:

Для гречи

Крупа гречневая (ёмкостью 200 мл) — 1 стак.
Вода — 400 мл
Соль (по вкусу)

Для теста

Вода (100 мл в тесто и 80 мл в дрожжи-4 ст л) — 180 мл
Дрожжи (быстродействующие, под нож) — 1 ч. л.
Сахар (по вкусу) — 1 ст. л.
Соль — 0.25 ч. л.
Крупа гречневая (ёмкостью 200 мл, варёная греча) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.

Дополнительно

Масло подсолнечное (для жарки)
Джем (земляничный, для подачи)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1949 ккал	белки 61.3 г	жиры 32.1 г	углеводы 372.9 г
Порции
ккал 974.5 ккал	белки 30.7 г	жиры 16.1 г	углеводы 186.5 г
100 г блюда
ккал 169.5 ккал	белки 5.3 г	жиры 2.8 г	углеводы 32.4 г

Рецепт «Дрожжевые блины на варёной гречке»:

Я буду использовать гречневую крупу ТД Агро-Альянс. Нужно сварить гречу. К одному стакану гречи я возьму два таких же стакана воды, посолю и сварю, как обычно варю гречу на гарнир.
В 4 ст л тёплой воды разведу дрожжи, размешаю. Для теста мне нужно взять стакан ёмкостью 200 мл готовой гречи. Выложу её в блендер ещё тёплую и налью туда 100 мл воды, добавлю сахар и соль. Разобью гречу до гладкого состояния, чтобы не было комочков. Переложу в посуду с носиком. Из неё удобно наливать тесто на сковороду, не используя поварёшку. Добавлю муку.
Соединю и вылью растворённые в воде дрожжи. Венчиком ручным хорошо перемешаю все ингредиенты. Тесто по консистенции должно быть такое, которое будет хорошо выливаться из носика посуды и растекаться по сковороде. Если очень густое, то долейте немного тёплой воды ещё. Его нужно поставить в тёплое место. Я грею для этого духовку до т~50 С. Накрываем посуду с тестом полотенцем и ставим на 1 час подойти. Выпекаем блины с двух сторон на подмазанной маслом разогретой сковороде. Несмотря на то, что сковорода антипригарная, подмазываем её маслом для выпечки каждого блина. Наливаем тесто в центр и даём ему растечься по сковороде D~13-15 см, наклоняя сковороду в разные стороны. Из количества этого теста у меня получилось 6 шт блинчиков. Снимая каждый блин со сковороды и выкладывая на тарелку, накрываем колпаком, чтобы они оставались горячими.
Подаём с пылу-жару.
Я буду с ними пить чай и есть их с земляничным джемом.

В Пост тоже печём разнообразные блины без яиц, на дрожжах и воде. Свежеиспечённые блинчики хорошИ!!! Вполне заменят сдобные!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс «Великий пост с Агро-Альянс» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На горячее / На десерт Специальное питание : Постное питание

Теги: выпечка блины завтрак обед полдник ужин детям пост чаепитие

Вкусы: гречневый насыщенный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/170786/]Дрожжевые блины на варёной гречке[/url]
[url=/recipes/show/170786/][img]/data/cache/2021mar/20/08/2844802_80491-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Постные дрожжевые блины на варёной гречке и воде. Отличный полдник, перекус или чаепитие в дни Поста.

Ингредиенты: Крупа гречневая, Вода, Соль, Дрожжи, Сахар, Мука пшеничная, Масло подсолнечное, Джем.
Тэги: выпечка, блины, завтрак, обед, полдник, ужин, детям, пост, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Дрожжевые блины на варёной гречке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021mar/20/08/2844802_80491-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Дрожжевые блины на варёной гречке" title="Рецепт: Дрожжевые блины на варёной гречке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Постные дрожжевые блины на варёной гречке и воде. Отличный полдник, перекус или чаепитие в дни Поста.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Дрожжевые блины на варёной гречке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/96/">блины</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/170786/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Дрожжевые блины на варёной гречке

Постные дрожжевые блины на варёной гречке и воде. Отличный полдник, перекус или чаепитие в дни Поста.

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Дрожжевые блины на варёной гречке»:

Крупа гречневая Вода Соль Дрожжи Сахар Мука пшеничная Масло подсолнечное Джем

Тэги: выпечка, блины, завтрак, обед, полдник, ужин, детям, пост, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Дрожжевые блины на варёной гречке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 декабря 2022 года jannasimf #

Какие интересные блинчики!

1 декабря 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

замечательные!

30 ноября 2022 года nadinhike #

+19

[+5]

Пречудесные блины

Спасибо, Наташ, все очень-очень вкусно

30 ноября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

да! Это вкусные блины!
Спасибо большое за фотоотчет!

21 марта 2021 года OlgaBerdsk #

Очень интересно! Аппетитные блинчики!

21 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Попробуй! Вкусно!

21 марта 2021 года nattela v #

Наташенька, какой интересный рецепт блинов!

Супер!

Удачи в конкурсе!

21 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Замечательные блины в Пост!
Спасибо большое!

21 марта 2021 года мисс #

интересные блины!

21 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

постные!

21 марта 2021 года golubga #

Аппетитные блины!

21 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо

21 марта 2021 года Ирушенька #

Наташенька, очаровательные, такие интересные блины!

21 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо!

21 марта 2021 года Бабушка Забота #

Надо же, очень интересные блины!

21 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

еда в пост!

21 марта 2021 года Бабушка Забота #

С такими блинами и в Пост можно Масленицу продолжить

21 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

это точно!

20 марта 2021 года Tatanj #

Замечательные блинчики!

21 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

20 марта 2021 года ma-ma sveta #

Чудесные, румяные! супер!

20 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

да! Спасибо!

20 марта 2021 года ИРепка #

Наталья, очень аппетитные и интересные блины! Не ординарно!

20 марта 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

У меня бабуля всегда пекла дрожжевые блины из-за отсутствия яиц. Я помню даже те времена, что яйца можно было купить только у частников на рынке. Ставила с вечера. Вот и обходились без яиц, в Пост - на воде тесто замешивали.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Дрожжевые блины на варёной гречке

Ингредиенты для «Дрожжевые блины на варёной гречке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Дрожжевые блины на варёной гречке»:

Похожие рецепты

Ажурные блины

Блины с припеком

Татарские дрожжевые блины

Блины на пиве с сыром и грибами

Блины пресные "Кефитана"

Блины "Заливные"

Фаршированные блинчики

Блины "По Елене"

Блинчики

Фотографии «Дрожжевые блины на варёной гречке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V516 "Сарния"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!