Версия для печати Рецепты Горячие блюда Паста

23 марта 2021, 1:57
1664

Веганская паста "Альфредо"

В состав пасты, а точнее фетучини, Альфредо традиционно водят только паста, масло и пармезан. Из трёх этих составляющих в Пост можно только макарошки. Радужная перспектива? Но не будем унывать! Мы приготовим веганскую пасту Альфредо. Вместо фетучини - спиральки, вместо пармезана - тофу, вместо сливочного масла - кокосовое молоко. Ничуть не хуже оригинала!

Категория: Горячие блюда Паста

Ингредиенты для «Веганская паста "Альфредо"»:

Макаронные изделия / Макароны (спиральки) — 150 г
Тофу — 150 г
Молоко кокосовое — 50 мл
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 421 ккал	белки 21.7 г	жиры 15.2 г	углеводы 48.3 г
100 г блюда
ккал 120.3 ккал	белки 6.2 г	жиры 4.3 г	углеводы 13.8 г

Рецепт «Веганская паста "Альфредо"»:

Тофу и кокосовое молоко взбиваем в блендере.
Ставим вариться наши спиральки от ТМ Агро-Альянс. На упаковке рекомендовано варить 10 минут, значит мы будем варить 8 минут. Сливаем готовую пасту. Когда готовите пасту стаканчик макаронного "бульона" всегда оставляйте на всякий случай. Чаще всего она пригождается.
Ставим разогреваться сковороду на небольшой огонь. Выкладываем на сковороду соус из тофу и кокосового молока, по вкусу солим, перчим. Разогреваем соус до "бульков", отправляем в сковороду пасту, перемешиваем. Смотрим по состоянию, добавляем макаронный "бульон" или нет. Я добавила 4 столовые ложки.
Выкладываем пасту в тарелку и подаём к столу. Да, нет того пармезанного духа. Но какая нежная и вкусная пата получилась! Я оторваться не могла.

Смотрю на свои фотографии и плачу. Как бархатисто обволакивает соус пасту, как это красиво перед глазами. А на фото похоже будто спиральки варили час и они разбухли и расквасились ( ( ( Эххх, не может телефонная камера передать всю красоту!
В этом рецепте я использовала собственноручно приготовленный сыр тофу из нута ТМ Агро-Альянс. Вот ссылочка на рецепт: https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 0775/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Великий пост с Агро-Альянс» На завтрак На обед На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: вегетарианство пост

Вкусы: нежный сливочный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/170835/]Веганская паста "Альфредо"[/url]
[url=/recipes/show/170835/][img]/data/cache/2021mar/23/42/2845871_61029-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Паста
В состав пасты, а точнее фетучини, Альфредо традиционно водят только паста, масло и пармезан. Из трёх этих составляющих в Пост можно только макарошки. Радужная перспектива? Но не будем унывать! Мы приготовим веганскую пасту Альфредо. Вместо фетучини - спиральки, вместо пармезана - тофу, вместо сливочного масла - кокосовое молоко. Ничуть не хуже оригинала!

Ингредиенты: Макаронные изделия, Тофу, Молоко кокосовое, Соль, Перец черный.
Тэги: вегетарианство, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Веганская паста "Альфредо"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021mar/23/42/2845871_61029-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Веганская паста Альфредо" title="Рецепт: Веганская паста Альфредо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В состав пасты, а точнее фетучини, Альфредо традиционно водят только паста, масло и пармезан. Из трёх этих составляющих в Пост можно только макарошки. Радужная перспектива? Но не будем унывать! Мы приготовим веганскую пасту Альфредо. Вместо фетучини - спиральки, вместо пармезана - тофу, вместо сливочного масла - кокосовое молоко. Ничуть не хуже оригинала!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/287/">
          Паста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Веганская паста "Альфредо"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1807">Тофу</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7777">Молоко кокосовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/976/">вегетарианство</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/170835/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Веганская паста "Альфредо"

Категория: Горячие блюда › Паста

Ингредиенты для «Веганская паста "Альфредо"»:

Макаронные изделия Тофу Молоко кокосовое Соль Перец черный

Тэги: вегетарианство, пост

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

658

Салат "Нарцисс" с морской капустой

153
658
82779

984

Тарталетки с зеленой начинкой и лососем

13
984
13661

1630

Шоколадное мороженое "Бригадейро"

82
1630
28633

Фотографии «Веганская паста "Альфредо"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

17 октября 2022 года КошкинКот #

Кокосовое молоко? Может чего другое добавить? Макарошки с кокосом неправильно вааще. Может аквафабу от консервированного нута взять и добавить дрожжи неактивные? Они как раз дадут сырный привкус вашему соусу.

Будет огонь)))

25 мая 2021 года Бондюэлька #

А как насчет того, что в состав макаронных изделий входят яйца?

17 октября 2022 года КошкинКот #

Перечитайте состав многих макаронные изделий

Может вы делали акцент на яичной лапше???

18 октября 2022 года Бондюэлька #

Перед тем, как написать комментарий, специально посмотрела состав имеющихся у меня дома макаронных изделий. Везде есть яйца или яичный порошок.

18 октября 2022 года КошкинКот #

Перед тем, как написать комментарий, специально посмотрела состав имеющихся у меня дома макаронных изделий. Везде есть яйца или яичный порошок.

Понятно. Тогда Вам для информации: Барилла, Макфа, Зерница без яиц и порошка. Агро Альянс которые готовил автор тоже без яиц и порошка. Всем приятного аппетита

30 марта 2021 года Akira Shinrei #

+13

[+5]

Как интересно. И правда вкусно. Кокосового молока не было, сделала с кунжутным и добавила немного кокосового масла. Спасибо за чудесный рецепт.

30 марта 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Оксана, спасибо тебе за прекрасное исполнение!

Это действительно вкусная и нежная паста получилась. Но вот на фото она неказистая, к сожалению

Я рада, что тебе понравилось

30 марта 2021 года Akira Shinrei #

Да, больше на кашу похожа, но, на вкус отличная

30 марта 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

27 марта 2021 года МурЛерка #

Как нежно

29 марта 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Больше всего на свете я люблю статных мужчин, пирог с яблоками и имя Роланд!

24 марта 2021 года elenakrosh lenina #

Очень аппетитные макарошки! идея с тофу

спасибо!

24 марта 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое, Елена!

Очень вкусно получается

24 марта 2021 года ma-ma sveta #

Наташа, аппетитно! Сыр очень заманчив!

24 марта 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

Фото у меня дурацкие, блин!

23 марта 2021 года Ирушенька #

Наташенька, интересная какая идея! Нежное, ароматное блюдо!

23 марта 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирочка!

23 марта 2021 года ermolina tv #

А с настоящим тофу вы такое делали? Все таки то, что вы готовите из нута - это совсем другой ингредиент. По сути это как развести нутовую муку в кокосовое молоке (по свойствам это ближе, хотя на вкус ваш вариант наверняка приятнее) . Просто тофу - это ферментированный продукт, запахи у сои и нута все же довольно разные, и тофу такой гладкости текстуры обычно не даёт.
Лежит кусочек тофу, замаринованный в соевом соусе, вот думаю попробовать, что получится

23 марта 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Настоящий тофу тоже взобьётся в блендере. Я нашла этот рецепт в интернете, там был классический соевый тофу.

23 марта 2021 года Okoolina #

Ну точно пойду сегодня искать пасту в магазинах!

23 марта 2021 года yugai ludmila65 #

Наташа, в сети Красное и Белое есть.

23 марта 2021 года Okoolina #

Есть такая сеть!

23 марта 2021 года yugai ludmila65 #

Вкусные макароны, я тоже покупаю.

23 марта 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

↑Ответ для Okoolina

Да, макарошки хорошие оказались. В Ленте на них скидка

23 марта 2021 года Okoolina #

У нас в городе нет Ленты!

23 марта 2021 года Бабушка Забота # (автор рецепта)

Ну, Пятёрочка-то точно есть, она вездесуща

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Веганская паста "Альфредо"

Ингредиенты для «Веганская паста "Альфредо"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Веганская паста "Альфредо"»:

Похожие рецепты

Рисовая лапша с мясом и овощами

Лумакони с творогом и овощами

Паста с тунцом

Букатини по-леснически

Лазанья аль форно

Паста с мидиями и маринованным лососем

Паста овощная с пряностями

Макароны с овощами

Спагетти с пряным овощным соусом и сыром

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Нарцисс" с морской капустой

Тарталетки с зеленой начинкой и лососем

Шоколадное мороженое "Бригадейро"

Фотографии «Веганская паста "Альфредо"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с 3 спальнями V345 "Мидленд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!