Очень простой, вкусный постный суп! Рис и чечевица отлично дополняют друг друга, а вяленые томаты придают пикантный аромат и легкую кислинку! Пробуйте!)
alekstrПоваренок 6 уровня
- 24 марта 2021, 22:13
- 856
Рисово-чечевичный суп с овощами
Ингредиенты для «Рисово-чечевичный суп с овощами»:
- Рис (Кубанский ТМ "Агро-Альянс) — 100 г
- Чечевица (красная) — 50 г
- Морковь (небольшие) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло чесночное — 2 ст. л.
- Томаты вяленые — 6 шт
- Вода — 750 мл
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
921.8 ккал |
белки
31.7 г |
жиры
32.4 г |
углеводы
128.1 г |
| Порции | |||
| ккал 307.3 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 42.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74.9 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Рисово-чечевичный суп с овощами»:
-
Подготовим продукты. Для приготовления супа я буду использовать рис "Кубанский" ТМ "Агро - Альянс".
-
Промываем рис и чечевицу.
-
Нарезаем лук и морковь.
-
Кастрюлю с толстым дном ставим на огонь и наливаем в нее растительное масло. (Я использовала масло от вяленых томатов, которые заготавливала сама. Оно очень ароматное, т. к. присутствуют чеснок и ароматные специи и травы.) Выкладываем в кастрюлю нарезанные овощи.
-
Обжариваем их 3 минуты, помешивая лопаткой.
-
Затем в кастрюлю к обжаренным овощам добавляем промытый рис и чечевицу.
-
Перемешиваем массу.
-
Добавляем в кастрюлю чистую воду.
-
Доводим содержимое кастрюли до кипения.
-
Затем убавляем огонь до минимума и варим суп 20-25 минут.
-
Через указанное время добавляем соль. С помощью погружного блендера пюрируем содержимое кастрюли.
-
Доводим суп-пюре до кипения и убираем кастрюлю с огня.
-
Нарезаем вяленые томаты.
-
Разливаем суп по чашкам. Добавляем вяленые томаты и подаем.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2021 года Ирушенька #
27 марта 2021 года alekstr # (автор рецепта)
25 марта 2021 года Бабушка Забота #
27 марта 2021 года alekstr # (автор рецепта)
25 марта 2021 года мисс #
25 марта 2021 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: