Эту закуску можно употреблять, как в горячем, так и в холодном виде. Вкусно, сытно, полезно!
- 26 марта 2021, 3:46
- 1589
Закуска из фасоли с шампиньонами
Ингредиенты для «Закуска из фасоли с шампиньонами»:
- Фасоль (белая, Агро-Альянс) — 100 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ст. л.
- Смесь перцев (свежемолотая) — 1/4 ч. л.
- Лук зеленый — по вкусу
- Орехи кедровые — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1030 ккал |
белки
40.3 г |
жиры
58.1 г |
углеводы
92.3 г |
Порции | |||
ккал 515 ккал |
белки 20.2 г |
жиры 29.1 г |
углеводы 46.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 168.9 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Закуска из фасоли с шампиньонами»:
-
Берём фасоль, у меня белая, Агро-Альянс. Промываем, замачиваем на пару часов, лучше на ночь. Далее заливаем водой в соотношении 1 к 5, доводим до кипения и варим на среднем огне до готовности, минимум 1 час. Я варила 75 минут.
-
Лук чистим, режем перьями.
-
Морковь чистим, режем тонкими полосками или трём на тёрке по-корейски.
-
Шампиньоны моем, обсушиваем, режем сегментами.
-
На сковороде поджариваем на масле лук и морковь до лёгкого подрумянивания. Кладём шампиньоны на сковороду. Перемешиваем, обжариваем.
-
Кладём соль, смесь перцев, добавляем сок лимона, перемешиваем.
-
Кладём готовую вареную фасоль, перемешиваем.
-
Посыпаем рубленным чесноком, перемешиваем, отключаем огонь. Накрываем крышкой.
-
Даём закуске настояться 15 минут, при подаче посыпаем стрелками зелёного лука и подсушенным кедровым орехом.
Можно употреблять, как горячую или холодную закуску.
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
28 марта 2021 года Valushok #
29 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
28 марта 2021 года OlgaBerdsk #
29 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
27 марта 2021 года Novikova_Natashechka #
28 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
26 марта 2021 года МурКатеринка #
28 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
26 марта 2021 года Аллочка-уралочка #
28 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
26 марта 2021 года Ирушенька #
28 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
26 марта 2021 года Бабушка Забота #
28 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
26 марта 2021 года ma-ma sveta #
28 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
26 марта 2021 года nadinhike #
28 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
26 марта 2021 года Демурия #
28 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
26 марта 2021 года nattela v #
28 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
26 марта 2021 года krolya13 #
26 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
26 марта 2021 года Анастасия АГ #
26 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
26 марта 2021 года yugai ludmila65 #
26 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
26 марта 2021 года ирпенчанка #
26 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
26 марта 2021 года Людмила НК #
26 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
26 марта 2021 года Okoolina #
26 марта 2021 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: