Очень нежные, вкусные и красивые котлетки из пшена со свежей брокколи и разноцветными перцами! Отлично в охлажденном виде с любимыми соусами, зеленью или овощами. К тому же от таких котлеток сплошная польза и витамины не только взрослым, но и детям, а по вкусу совершенно не уступают мясным!
- 1 апреля 2021, 18:49
- 920
Пшенные котлетки с брокколи и перцами
Ингредиенты для «Пшенные котлетки с брокколи и перцами»:
- Пшено (готовое ТМ Агро-Альянс Экстра) — 1 стак.
- Брокколи (свежая или мороженная) — 100 г
- Перец болгарский (красный и желтый пополам) — 100 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Томатная паста — 1 ч. л.
- Паприка сладкая (молотая (желательно со вкусом копчения)) — 1 ч. л.
- Лук зеленый — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка — по вкусу
- Масло растительное (для жарки) — по вкусу
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
811.8 ккал |
белки
31.5 г |
жиры
6.5 г |
углеводы
160.5 г |
Порции | |||
ккал 203 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 40.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 176.5 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 34.9 г |
Рецепт «Пшенные котлетки с брокколи и перцами»:
-
Взять один стакан готового пшена.
-
К нему добавить резанные кубиком перцы, рубленный лук и чеснок, брокколи порезанную кусочками, томатную пасту, паприку и соль. Хорошо размешать фарш.
-
Руками сформировать из фарша плотные шарики (у меня 4 штуки), затем хорошо их обвалять в сухарях и придать желаемую форму котлеток.
-
Жарить на непригораемой, хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом.
Так как отварное горячее пшено очень нежное, то котлетки перевернуть аккуратно 1 раз, только тогда, когда хорошо поджарится одна сторона. Затем под крышкой дожарить минут 8. -
Котлетки снимать со сковороды, когда они остынут и подавать.
Комментарии и отзывы
2 апреля 2021 года Бабушка Забота #
2 апреля 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года мисс #
2 апреля 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года Ирушенька #
2 апреля 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
1 апреля 2021 года Вика-camomile #
1 апреля 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
1 апреля 2021 года Нина-супербабушка #
1 апреля 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
1 апреля 2021 года Нина-супербабушка #
1 апреля 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
2 апреля 2021 года Нина-супербабушка #
2 апреля 2021 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: