Айнтопф - блюдо немецкой кухни. Его можно назвать густым супом или рагу. В этом рецепте предлагаю айнтопф с красной фасолью. Густой суп айнтопф очень сытное блюдо, им легко может заменить целый обед. Да и готовить его очень просто, все варится в одной кастрюле, что очень важно, если не любите мыть посуду. Во время Поста такие блюда помогут разнообразить Ваше меню.
миссПоваренок 10 уровня
- 5 апреля 2021, 5:35
- 1755
Постный айнтопф с фасолью и чили
Ингредиенты для «Постный айнтопф с фасолью и чили»:
- Фасоль (тёмно-красная Агро-Альянс) — 100 г
- Картофель — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Томаты в собственном соку — 200 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Перец чили — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Зелень (кинза, петрушка) — по вкусу
- Вода — 1500 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1100.8 ккал |
белки
41.6 г |
жиры
34.8 г |
углеводы
162.5 г |
| Порции | |||
| ккал 275.2 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 40.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 39.2 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Постный айнтопф с фасолью и чили»:
-
Берём фасоль, я использовала тёмно-красную от Агро-Альянс. Фасоль хорошо промываем, лучше замочить на ночь. Далее воду сливаем, заливаем свежей водой в соотношении 1 к 3, доводим до кипения и варим на среднем огне до полу-готовности около 50 минут.
-
Овощи моем, чистим. Лук режем кубиками, сельдерей и перец полосками. Я использовала два вида перца. Измельчаем чеснок.
-
Кладём овощи на горячую сковороду (сотейник) с растительным маслом. Обжариваем на среднем огне 5 минут при помешивании, добавляем томаты в собственном соку.
-
Тушим овощи на среднем огне ещё 5 минут.
-
Заливаем кипятком, кладём порезанный брусочками картофель. Доводим до кипения.
-
Добавляем фасоль, доводим до кипения. Варим около 20 минут на среднем огне.
-
Добавляем по вкусу соль, перец чили, рубленую зелень, у меня - кинза. Доводим до кипения. Перемешиваем. Отключаем огонь.
-
Даём супу настояться 15 минут.
-
Подаём блюдо горячим. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2022 года Voronenok75 #
3 апреля 2022 года мисс # (автор рецепта)
15 апреля 2021 года Dama-Lorik #
16 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
12 апреля 2021 года krolya13 #
13 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
9 апреля 2021 года Valushok #
10 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
6 апреля 2021 года Silverina1 #
7 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
6 апреля 2021 года Бабушка Забота #
6 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
6 апреля 2021 года Ирушенька #
6 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
5 апреля 2021 года Novikova_Natashechka #
6 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
5 апреля 2021 года МурКатеринка #
6 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
5 апреля 2021 года inna_2107 #
6 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
5 апреля 2021 года ma-ma sveta #
6 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
5 апреля 2021 года yugai ludmila65 #
6 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
5 апреля 2021 года Tatanj #
6 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
5 апреля 2021 года nelliundco #
6 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
5 апреля 2021 года Анастасия АГ #
6 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
5 апреля 2021 года Okoolina #
6 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
5 апреля 2021 года nattela v #
6 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
5 апреля 2021 года svetlanaboyko75 #
6 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
5 апреля 2021 года Людмила НК #
6 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: