Постная острая гороховая каша с добавлением картофеля, сваренная в мультиварке. Подойдёт в качестве гарнира и как самостоятельное блюдо.
OkoolinaПоваренок 8 уровня
- 15 апреля 2021, 14:13
- 1991
Острая горохово-картофельная каша из мультиварки
Ингредиенты для «Острая горохово-картофельная каша из мультиварки»:
- Горох (ёмкость стакана 200 мл) — 1 стак.
- Картофель (средняя величина ~400 г) — 5 шт
- Масло оливковое (или подсолнечное) — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Вода (горячая) — 600 мл
- Соус (острый томатный типа "Грузинский", можно взять и "Краснодарский" за неимением острого соуса) — 2 ст. л.
- Перец чили (от стручка 4 см) — 1 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1228.7 ккал |
белки
36 г |
жиры
32.1 г |
углеводы
201.4 г |
| Порции | |||
| ккал 307.2 ккал |
белки 9 г |
жиры 8 г |
углеводы 50.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 74 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 12.1 г |
Рецепт «Острая горохово-картофельная каша из мультиварки»:
-
Я буду использовать горох шлифованный ТМ Агро-Альянс. Для каши возьму стакан гороха ёмкостью 200 мл.
-
Горох замочу. Горох можно замочить заранее хотя бы на 1 час.
-
Чтобы упростить себе приготовление и чтобы горох быстро разварился, я буду сегодня использовать мультиварку. Налила масло в кастрюлю мультиварки, выставила режим "Обжарка" и выложила в масло чеснок мелко порубленный. Через минуту лук порезанный. Позолотила до мягкости. Лук до тёмного не обжаривайте, будет (по мне) не вкусно. Режим "Обжарка" я отключила через 10 минут. Выложила горох промытый. Перемешала. Выставила режим " Бобовые". Это 1 час приготовления. Налила 3 стакана горячей воды, ёмкость стакана 200 мл. Вода горячая потому, что кастрюля у нас уже горячая, т к в ней обжаривался лук. Закрыла крышку и варила горох 20 минут.
-
Через 20 минут выложила картофель порезанный небольшим кубиком. Закрыла крышку и варила 30 минут на том же режиме "Бобовые". Далее выложила острый томатный соус, перемешала и добавила порезанный перец чили, убрав у него зёрнышки. Посолила и положила лавровый лист. Варила до окончания режима "Бобовые" ещё 10 минут. Каша готова. Вода полностью впиталась, горох разварился. МММММММ... очень вкусно!
-
Подаём. Так как идёт Великий пост, подаём кашу как основное блюдо.
-
Ароматная, в меру остренькая, красивая по цвету от томатного соуса, очень душевная каша.
-
Едим!
Такую кашу можно сварить и на плите в чугунной посуде или казане. Главное всё делайте так, как я описала в рецепте и вы получите отличный результат! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 апреля 2021 года Silverina1 #
20 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
16 апреля 2021 года mariana82 #
17 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
16 апреля 2021 года мисс #
16 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
16 апреля 2021 года Ирушенька #
16 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 апреля 2021 года топиарий #
16 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
16 апреля 2021 года snmelevnikolay2021 #
15 апреля 2021 года jannasimf #
15 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 апреля 2021 года ma-ma sveta #
15 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 апреля 2021 года nattela v #
15 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 апреля 2021 года МурКатеринка #
15 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 апреля 2021 года Демурия #
15 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 апреля 2021 года Tatanj #
15 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
15 апреля 2021 года julika1108 #
15 апреля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: