Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

Vitusenka-2015Поваренок 4 уровня

22 апреля 2021, 15:24
3871

Рисовые лепешки или рисовый хлеб

Существует множество рецептов приготовления лепешек. Классические лепешки на основе молока или кефира и муки, из творога, из картофеля. Из крупы для лепешек отлично подходят гречка, перловка, геркулес и рис. Сегодня готовлю вкуснейшие лепешки из риса на сковороде

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Рисовые лепешки или рисовый хлеб»:

Рис (сырого) — 100 г
Дрожжи (сухие) — 10 г
Вода — 300 мл
Мука пшеничная / Мука — 550 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Масло растительное (25мл) — 2 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2549.3 ккал	белки 63 г	жиры 39.8 г	углеводы 492 г
Порции
ккал 318.7 ккал	белки 7.9 г	жиры 5 г	углеводы 61.5 г
100 г блюда
ккал 252.4 ккал	белки 6.2 г	жиры 3.9 г	углеводы 48.7 г

Рецепт «Рисовые лепешки или рисовый хлеб»:

Рис промыть, отварить до готовности, остудить.
Поместить рис в блендер и взбить до однородной кремообразной структуры, с добавлением 100мл воды.
Добавить сахар, соль, оставшуюся воду и хорошо перемешать. Дрожжи смешать с мукой, и замесить однородное мягкое тесто. Муки может понадобиться чуть больше, или чуть меньше, все зависит от качества муки и сухости риса. Но не забивайте тесто мукой, лучше подпылять мукой потом в процессе раскатки.
Поставить подниматься тесто на 1 час.
Подошедшее тесто выложить на подпыленную мукой поверхность. Разделить на 8 частей. Каждый кусочек подкатать в шар.
Раскатывать лепешки диметром 13-15см, и толщеной 0,7-1см.
Выпекать на хорошо разогретой сковородке с добавлением растительного масла.
Огонь для жарки выбирать ниже среднего, но не минимальный, чтобы не впитывали масло.
Лепешки вкусны как сами по себе, так и в дополнение к чему-либо.
Вид в разломе.
Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс «Великий пост с Агро-Альянс» На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска завтрак ужин пост

Вкусы: рисовый хлебный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/171583/]Рисовые лепешки или рисовый хлеб[/url]
[url=/recipes/show/171583/][img]/data/cache/2021apr/22/20/2861439_81970-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Существует множество рецептов приготовления лепешек. Классические лепешки на основе молока или кефира и муки, из творога, из картофеля. 
Из крупы для лепешек отлично подходят гречка, перловка, геркулес и рис.
Сегодня готовлю вкуснейшие лепешки из риса на сковороде

Ингредиенты: Рис, Дрожжи, Вода, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Масло растительное.
Тэги: закуска, завтрак, ужин, пост.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рисовые лепешки или рисовый хлеб
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021apr/22/20/2861439_81970-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рисовые лепешки или рисовый хлеб" title="Рецепт: Рисовые лепешки или рисовый хлеб"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Существует множество рецептов приготовления лепешек. Классические лепешки на основе молока или кефира и муки, из творога, из картофеля. 
Из крупы для лепешек отлично подходят гречка, перловка, геркулес и рис.
Сегодня готовлю вкуснейшие лепешки из риса на сковороде</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рисовые лепешки или рисовый хлеб»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/171583/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рисовые лепешки или рисовый хлеб

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Рисовые лепешки или рисовый хлеб»:

Рис Дрожжи Вода Мука пшеничная Сахар Соль Масло растительное

Тэги: закуска, завтрак, ужин, пост

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 мая 2021 года laskinaog24 #

Вкусные лепёшки!!!

Пышные, похожи на дрожжевые блины. А ещё я их использовала, как основы для пиццы

8 мая 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)

Спасибо, готовьте с удовольствием.

30 апреля 2021 года Бабушка Забота #

Классные лепёшки!

И как я мимо них пробежала?!

30 апреля 2021 года Vitusenka-2015 # (автор рецепта)

Спасибо

Улыбнули