Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

vladcher8889Поваренок 3 уровня

7 мая 2021, 11:19
2128

Мексиканская энчилада с куриным фаршем

Традиционное блюдо мексиканской кухни. Энчилада представляет собой тонкую лепёшку (тортилью) из кукурузной муки, в которую завёрнута начинка. Начинка чаще всего мясная (обычно из курятины)

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Кухня: Мексиканская

Ингредиенты для «Мексиканская энчилада с куриным фаршем»:

Энчилада

Лепешка (Тортилья кукурузная) — 6 шт
Фарш куриный — 500 г
Фасоль консервированная — 150 г
Лук репчатый — 200 г
Паприка сладкая — 100 г
Кумин — 1 ч. л.
Перец чили — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло оливковое — 10 мл
Чеснок — 2 зуб.
Сок лимонный (Сок лайма) — 10 мл
Томатная паста — 1 ст. л.

Соус

Бульон (Куриный) — 200 мл
Томаты в собственном соку — 200 мл
Чеснок (Сухой) — 1 ч. л.
Перец чили — 0,5 ч. л.
Кумин — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло оливковое — 10 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6237.1 ккал	белки 306.7 г	жиры 117.2 г	углеводы 973.3 г
Порции
ккал 2079 ккал	белки 102.2 г	жиры 39.1 г	углеводы 324.4 г
100 г блюда
ккал 204.5 ккал	белки 10.1 г	жиры 3.8 г	углеводы 31.9 г

Рецепт «Мексиканская энчилада с куриным фаршем»:

Обжариваем лук, морковь, чеснок
Добавляем фарш куриный, соль, кумин, перец Чили, орегано, обжариваем фарш до готовности
Кладём томатную пасту немного тушим
В самом конце консервированию красную фасоль
Тушим 5 мин убираем с плиты
Готовим соус
В масло добавляем муку слегка обжариваем
Добавляем все специи : Чили, орегано, кумин, соль
Заливаем куриный бульоном, и томатами в собственном соку, кипятим минут 5, соус должен получиться слегка густой
Далее кладём тортилья выкладываем на неё нашу начинку и закручиваем в трубочку
На дно формы для запекания наливаем часть нашего соуса, сверху кладём трубочки
Трубочки поливаем сверху соусом посыпаем сыром
Отправляем запекаться на 15-20 минут при 170 °
Посыпаем зелёным луком самый раз ещё подойдёт сметана
Завариваем чай или наливаем текилу и
Приятного Аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: обед ужин праздник

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/171873/]Мексиканская энчилада с куриным фаршем[/url]
[url=/recipes/show/171873/][img]/data/cache/2021may/05/48/2867293_14402-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы
Традиционное блюдо мексиканской кухни. Энчилада представляет собой тонкую лепёшку (тортилью) из кукурузной муки, в которую завёрнута начинка. Начинка чаще всего мясная (обычно из курятины)

Ингредиенты: Лепешка, Фарш куриный, Фасоль консервированная, Лук репчатый, Паприка сладкая, Кумин, Перец чили, Орегано, Соль, Масло оливковое, Чеснок, Сок лимонный, Томатная паста, Бульон, Томаты в собственном соку.
Тэги: обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мексиканская энчилада с куриным фаршем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021may/05/48/2867293_14402-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мексиканская энчилада с куриным фаршем" title="Рецепт: Мексиканская энчилада с куриным фаршем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Традиционное блюдо мексиканской кухни. Энчилада представляет собой тонкую лепёшку (тортилью) из кукурузной муки, в которую завёрнута начинка. Начинка чаще всего мясная (обычно из курятины)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/240/">
          Горячие блюда из фарша птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мексиканская энчилада с куриным фаршем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/968">Лепешка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2299">Фасоль консервированная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4186">Кумин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/171873/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мексиканская энчилада с куриным фаршем

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Мексиканская энчилада с куриным фаршем»:

Лепешка Фарш куриный Фасоль консервированная Лук репчатый Паприка сладкая Кумин Перец чили Орегано Соль Масло оливковое Чеснок Сок лимонный Томатная паста Бульон Томаты в собственном соку

Тэги: обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

500

Комментарии и отзывы

9 мая 2021 года астра8 #

Конечно,быстрота, как и краткость, сестра таланта, но я не успевала следить за действием и записью ингредиентов на экране: они то на русском сверху, то наоборот, сначала английский. И это путает и не дает сосредоточиться на рецепте. И это недостаток видео для меня. А вообще рецепт интересный, спасибо

9 мая 2021 года vladcher8889 # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий

Да в этот раз я когда редактировал, в пару местах наоборот слова поставил , мой косяк
А ингредиенты вы можете в описании увидеть подробно описаны какие и сколько

7 мая 2021 года Василий-2017 #

Спасибо! Хороший рецепт, отличное видео!

7 мая 2021 года vladcher8889 # (автор рецепта)

И вам спасибо !Очень приятно читать такие позитивные комментарии

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мексиканская энчилада с куриным фаршем

Ингредиенты для «Мексиканская энчилада с куриным фаршем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мексиканская энчилада с куриным фаршем»:

Похожие рецепты

Котлеты из индейки в томатном соусе

Куриные колбаски с печенью

Перец, фаршированный баклажанами и курицей

Куриный рулет с омлетом и зеленью

Котлеты из индейки

Кексы "Детские" куриные

Критские кефтедес из мяса индейки

Котлеты "Космос"

Паровые котлеты по-венгерски

Попробуйте приготовить вместе

Салат из китайской капусты

Салат "Пикадилли"

Печеные яблоки с творогом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с мансардой, террасой и 3 спальнями V047 "Карлис"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!