Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

OkoolinaПоваренок 8 уровня

17 мая 2021, 17:29
12239

Паровые диетические котлеты из куриной грудки

Чтобы котлеты были совсем диетические, готовый покупной фарш куриный не подойдёт! Готовим настоящие диетические котлеты, которые подойдут не только для разнообразных диет, а ещё и совсем маленьким детям.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Паровые диетические котлеты из куриной грудки»:

Грудка куриная — 300 г
Лук репчатый — 30 г
Сухари панировочные / Панировка (для фарша-10 г и для панировки-20 г) — 30 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу, опционально)
Молоко (опционально) — 20 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 463.3 ккал	белки 74.8 г	жиры 6.4 г	углеводы 28.7 г
Порции
ккал 154.4 ккал	белки 24.9 г	жиры 2.1 г	углеводы 9.6 г
100 г блюда
ккал 118.8 ккал	белки 19.2 г	жиры 1.6 г	углеводы 7.4 г

Рецепт «Паровые диетические котлеты из куриной грудки»:

Все продукты взвешены! Как я уже написала: "Чтобы котлеты были совсем диетические, готовый фарш куриный не подойдёт! " Фарш нужно сделать самим из куриной грудки, предварительно ободрав с неё кожу и сняв плёночки. В диетическом фарше они не нужны! А в магазинном - неизвестно чего накрутили! Я сделаю фарш в измельчителе. Мне нравится делать в нём фарш из небольшого количества продуктов. Очень быстро и удобно. Грудку нарезаем на небольшие кубики и отправляем в измельчитель (блендер, комбайн), туда же отправляем лук порезанный, 10 г белых панировочных сухарей. Солим и перчим по вкусу. Если кто сидит на щадящей диете или детям, то перчить не нужно. Лук репчатый нужен, его немного и он фаршу придаст сочность. Разбиваем всё. Смотрим, если фарш суховат, то наливаем 1 ст л молока (20 мл). Молоко можно заменить водой, но молоко мне больше нравится. Фарш готов. Формируем котлеты. У меня получилось 3 шт примерно по 100 г каждая. Панируем котлеты в сухарях совсем немного.
Скажу сразу, что паровые котлеты только из одной грудки или только из одного постного мяса мне больше нравятся сделанные в мультиварке на пару на решётке, чем на плите в приспособлении для кастрюли. Они в мультиварке получаются сочней что ли?! Думаю подойдёт и пароварка. Выложила котлеты на решётку, вниз налила в кастрюлю воды и выставила режим "На пару". Он у меня 20 минут. Вот такие аппетитные котлетки получились.
Подаём.
Вид поближе котлетки.
И в разрезе!

Делала для своей диеты на ужин.

Мой ужин:
Котлета на пару из птицы -100 г
Греча, сваренная с луком и натёртой морковью без масла -150 г
Короткоплодный небольшой огурец
Котлета и греча немного посолены и поперчёны. Всё очень вкусно!

Котлетка просто замечательная!

PS: В рецепте обсуждаю не ДИЕТУ, а предложенный мною РЕЦЕПТ ДИЕТИЧЕСКИХ КОТЛЕТ.
Все рецепты, предложенные мне в приблизительном меню, создаю сама. Всё взвешиваю и считаю калории!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Звезда Яндекс.Дзен На завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: второе горячее закуска детям диета обед ужин

Вкусы: куриный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/171990/]Паровые диетические котлеты из куриной грудки[/url]
[url=/recipes/show/171990/][img]/data/cache/2021may/17/02/2870725_34292-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Чтобы котлеты были совсем диетические, готовый покупной фарш куриный не подойдёт! Готовим настоящие диетические котлеты, которые подойдут не только для разнообразных диет, а ещё и совсем маленьким детям.

Ингредиенты: Грудка куриная, Лук репчатый, Сухари панировочные, Соль, Перец черный, Молоко.
Тэги: второе, горячее, закуска, детям, диета, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паровые диетические котлеты из куриной грудки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021may/17/02/2870725_34292-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паровые диетические котлеты из куриной грудки" title="Рецепт: Паровые диетические котлеты из куриной грудки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чтобы котлеты были совсем диетические, готовый покупной фарш куриный не подойдёт! Готовим настоящие диетические котлеты, которые подойдут не только для разнообразных диет, а ещё и совсем маленьким детям.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паровые диетические котлеты из куриной грудки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/171990/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паровые диетические котлеты из куриной грудки

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Паровые диетические котлеты из куриной грудки»:

Грудка куриная Лук репчатый Сухари панировочные Соль Перец черный Молоко

Тэги: второе, горячее, закуска, детям, диета, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

115

Паровые диетические котлеты из куриной грудки

31
115
5756

Попробуйте приготовить вместе

964

Салат из свеклы с плавленым сыром

61
964
17062

622

Улитки из баклажанов

72
622
10527

1251

Торт "Гнездо глухаря"

223
1251
219690

Фотографии «Паровые диетические котлеты из куриной грудки» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

15 мая nelliundco #

+15

[+5]

Надо было что-то диетическое, щадящее, вспомнила про эти котлетки, понравились всей семье! Котлетки, конечно, на вид не очень, но на вкус восхитительные, сочные и нежные, даже холодные! Наташа, большое спасибо за отличный рецепт, буду часто пользоваться!

15 мая Okoolina # (автор рецепта)

Я люблю эти котлеты! Очень красиво! Спасибо большое за фотоотчёт!

15 мая nelliundco #

И тебе спасибо

28 февраля List Stil #

+12

[+5]

Спасибо большое за чудесные котлетки! Здоровье заставило присесть на диету, приходится изощряться... Делали в точности по рецепту на плите в теч. 25 минут. Вкусно, хоть и не особо сочно и ощущение некоей крошливости во время еды. Тем не менее, нежно, приятно, мягко и полезно. Сделали малюсеньких 10 штучек.

28 февраля Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо большое за фотоотчёт!

5 августа 2022 года Anna141 #

[+5]

Спасибо, за рецепт. Делала из куринных бедер, котлеты конечно невзрачные, но очень вскусные и сочные. У меня раньше получались ужасно сухими. Теперь буду всегда делать колеты по Вашему рецепту.

5 августа 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо большое за фотоотчёт!

5 августа 2022 года Anna141 #

Спасибо за рецепт.

5 августа 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

это вкусно! Спасибо большое за оценку рецепта!

30 января 2022 года borisowa tamara1945 #

У котлет паровых очень бледный , довольно не презентабельный вид. Если перед готовкой смазать их смесью раст. масла и паприки, они станут румяными и аппетитными

30 января 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Как я уже написала: "Делала для своей диеты на ужин."

29 мая 2021 года natamara75 #

+14

[+5]

Спасибо большое за рецепт!

Восхитительно вкусно!!!

Несколько раз пыталась делать котлеты на пару, но всегда выходили жёсткими, а по Вашему рецепту вышли нежнейшие! Буду ещё много раз повторять.

29 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусные и полезные! Спасибо большое за фотоотчёт!

18 мая 2021 года Moshkin #

Спасибо !
Эти котлетки очень вкусные, тоже делал.
И именно из грудинки и на пару.
Супер !
Вот на пару в скороваре (117*С+давление), и на пару в мультиварке(100*С) - разный вкус получается.
В мультиварке ощутимо вкусней.
Проверено многократно.

18 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

В мультиварке вкусней

19 мая 2021 года Moshkin #

↑Ответ для Moshkin

Пару слов о здоровье.
Мы болеем от :
- неправильное питание, должно на часть кислотной пищи две части щелочной.
- неправильная вода, а вода это растворитель.
Основные параметры Ph, ОВП, соли.
- отсутствие физической нагрузки.
- нервы.

18 мая 2021 года nadinhike #

Чудесные котлеты

нежные, вкусные

18 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

вкусные!

18 мая 2021 года ma-ma sveta #

Вкусные, аппетитные котлеты!

18 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

18 мая 2021 года Himbeeren #

Нежные котлетки. Разрезик необычайно аппетитен!

18 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо! Согласна с тобой на 100 %.

18 мая 2021 года inna_2107 #

Наташа ,

нежные котлеты! Мне тоже такие нравятся.

Нужно заканчивать с выпечкой и тоже заняться лишним весом

18 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

меня заставило это сделать!

17 мая 2021 года Ирушенька #

Наташенька, нежные какие котлеты! Очень красивые фотографии!

18 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Да, спасибо!

17 мая 2021 года marinavh #

17 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

17 мая 2021 года nattela v #

Очень аппетитные котлеты, Наташа!

Хороший рецепт, забираю в КК!

Спасибо!

17 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

конечно сделай!

17 мая 2021 года snmelevnikolay2021 #

17 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

17 мая 2021 года nelliundco #

Я недавно готовила куриные котлеты на пару, очень понравились

! Даже не ожидала, прихвачу твой рецептик, попробую

17 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Попробуй!

17 мая 2021 года Людмила НК #

Наташа, молодец, что делишься такими рецептами! Тоже пора браться за лишние кг...

17 мая 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

У меня заболело колено левое. Доктор сказал, что старость начинается с ног и что нужно похудеть хотя бы на немного. Вот я и решилась!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Паровые диетические котлеты из куриной грудки

Ингредиенты для «Паровые диетические котлеты из куриной грудки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паровые диетические котлеты из куриной грудки»:

Другие варианты рецепта

Паровые диетические котлеты из куриной грудки

Похожие рецепты

Куриные шарики с персиками

Вкусные котлеты из куриной грудки

Стир-фрай из курицы и молодой капусты

Куриные бёдра с грибами в соусе

Курица "Мадемуазель"

Гедлибже

Цыплята с чесночным соусом

Курица в красном масле

Каштаны из курицы

Попробуйте приготовить вместе

Салат из свеклы с плавленым сыром

Улитки из баклажанов

Торт "Гнездо глухаря"

Фотографии «Паровые диетические котлеты из куриной грудки» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный дом одноэтажный V243 "Алабама"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!