Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Bereke FoodПоваренок 4 уровня

24 мая 2021, 22:17
45075

Торт Графские развалины

Такой торт получится с первого раза! Бюджетный и Очень простой в приготовлении торт! Он получается влажным, нежным и очень вкусным.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт Графские развалины»:

Бисквит

Яйцо куриное — 6 шт
Соль (Щепотка)
Сахар — 200 г
Молоко (Комнатной температуры) — 120 мл
Масло растительное — 80 мл
Мука пшеничная / Мука (Просеянная) — 200 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Какао-порошок — 20 г

Крем

Сливки (33 - 35% холодные) — 400 мл
Сахарная пудра (130 - 150 грамм) — 130 г
Сметана (Холодной 20%) — 300 г

Для украшения

Клубника (По желанию) — 1 шт
Мята (По желанию) — 1 веточ.

Ганаш

Сливки (33 - 35%) — 30 мл
Шоколад темный — 30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5331.1 ккал	белки 89.6 г	жиры 319.5 г	углеводы 530.6 г
100 г блюда
ккал 288.2 ккал	белки 4.8 г	жиры 17.3 г	углеводы 28.7 г

Рецепт «Торт Графские развалины»:

В чашу разбиваем яйца, добавляем соль, сахар и взбиваем до плотного, светлого состояния, далее добавляем молоко перемешиваем все. И от этой массы отделяем 3 - 4 столовой ложки смеси и к нему добавляем растительное масло все перемешиваем и снова возбращаем к бисквитному тесту и снова все размещиваем. Тесто делим пополам и в одну часть добавляем какао и хорошо перемешиваем.
Противень застелаяем пергаментом и на одну часть противня выливаем светлую часть теста, разравниваем и на вторую половину шоколадное тесто рапределяем равномерно и отправляем в заранее разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 20 минут
Делаем крем
в сливки добавляем сахарную пудру и взбиваем до плотного, плотного состояния, затем добавляем сметану и аккуратно перемешиваем лопаточкой. Крем готов!
С готового бисквита вырезаю с помощью кондитерского кольца ( 18 см - 20 см) корж, а оставшийся бисквит нарезаю на кубики. Корж смазываю кремом и на него выкладываю кубики смазанные кремом таким образом собираю торт.
Делаю ганаш.
В горячие сливки кладу шоколад. Для удобства переклалыаем его в кондитерский мешочек и украшаю торт. По желанию украшаем клубникой и листьями мяты.
Отправляю торт в холодильник на ночь.
Очень вкусно, сочно получилось, обязательно приготовьте по этому рецепту!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак На обед : Легкий / На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На природу На ужин : На десерт

Теги: детям завтрак полдник перекус чаепитие гости быстро праздник праздничный обед ужин

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/172067/]Торт Графские развалины[/url]
[url=/recipes/show/172067/][img]/data/cache/2021may/24/17/2872627_22215-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Такой торт получится с первого раза! Бюджетный и Очень простой в приготовлении торт! Он получается влажным, нежным и очень вкусным.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Соль, Сахар, Молоко, Масло растительное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Какао-порошок, Сливки, Сахарная пудра, Сметана, Клубника, Мята, Шоколад темный.
Тэги: детям, завтрак, полдник, перекус, чаепитие, гости, быстро, праздник, праздничный, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт Графские развалины
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021may/24/17/2872627_22215-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Графские развалины" title="Рецепт: Торт Графские развалины"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такой торт получится с первого раза! Бюджетный и Очень простой в приготовлении торт! Он получается влажным, нежным и очень вкусным.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт Графские развалины»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/15208/">перекус</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/172067/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт Графские развалины

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт Графские развалины»:

Яйцо куриное Соль Сахар Молоко Масло растительное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Какао-порошок Сливки Сахарная пудра Сметана Клубника Мята Шоколад темный

Тэги: детям, завтрак, полдник, перекус, чаепитие, гости, быстро, праздник, праздничный, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

999

Торт "Графский замок" или "Графские развалины"

137
999
475493

563

Торт "Графские развалины" без безе

30
227
67272

188

Торт "А-ля графские развалины"

27
108
27867

Тортик "Графские развалины без безе" в микроволновке

11
85
15707

Торт "Графские развалины"

39
47
14899

Показать все варианты рецепта (13)

Комментарии и отзывы

26 июня 2021 года natalia_fries #

очень вкусный торт,спасибо за рецепт,буду готовить еще не раз

26 июня 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)

Пожалуйста! Очень приятно

6 июня 2021 года janedik #

+11

к торту графские развалины, этот торт не имеет отношение, от слова Совсем. В классический торт "Графские развалины, должны входить бизе, орехи, чернослив. А то,что сделала и предлагает нам автор, это скорее торт Панчо.

5 июня 2021 года топиарий #

Шикарный и очень аппетитный тортик

разрезик супер

аромат почувствовала прям через монитор!!!

6 июня 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)

↑Ответ для топиарий

Спасибочки!

6 июня 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)

↑Ответ для топиарий

Благодарю!

5 июня 2021 года wardawild #

Чудесный рецепт. Приготовила, очень понравился. Бисквит получился высокий, пышный, нежный, красивый и совершенно не опадает. Вкус бисквита отменный. Спасибо за рецепт.

5 июня 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)

Здорово!

Я очень рада что вам понравился рецепт!

27 мая 2021 года Tatyana_Meow #

Здравствуйте! В составе бисквита указана мука и разрыхлитель, в описании в какой момент добавлять не указано. Для чего убирать три ложки смеси яйцо/соль/сахар/молоко, добавлять туда масло и добавлять эти ложки смеси вновь? Не совсем понятно

28 мая 2021 года kushnikova alena16 #

Добрый день! это делается для то, чтоб не опала яичная смесь. Масло само по себе тяжёлое.

30 мая 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)

Добрый день, да все верно, чтобы не опала яичная смесь! Удачной Вам выпечки!

30 мая 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)

↑Ответ для Tatyana_Meow

Здравствуйте, яйцо с сахаром перемешайте хорошо, затем кладете муку и разрыхлитель в 2 этапа перемешаете все, и после молоко добавляете и снова перемешиваете. Отдельное 3 ст.л смеси чтобы в него налить растительное масло и снова залить в бисквитную массу. Посмотрите пожалуйста, подробный рецепт с озвучкой, я который прикрепила в рецепт этот) Удачной Вам выпечки!

30 мая 2021 года Tatyana_Meow #

Спасибо за ответ! Нет возможности посмотреть видео. Обязательно испеку!!

30 мая 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)

Рада быть полезной!

30 мая 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)

↑Ответ для Tatyana_Meow

Здравствуйте, внизу через два комментария я расписала все, посмотрите пожалуйста. А так же видео прикрепила к этому рецепту там все подробно я показываю и озвучиваю, посмотрите пожалуйста видео рецепт. Спасибо большое за вопрос. Удачной выпечки Вам!

27 мая 2021 года lena7799lena #

Очень интересный рецепт! Спасибо!
Я делаю "Развалины графского замка" по-другому: безе, шоколадный крем, грецкие орехи. Обязательно попробую приготовить торт по Вашему рецепту

28 мая 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)

Спасибо очень приятно!

27 мая 2021 года lana lutseva 69 #

+10

Все же думаю, что это один из представителей торта "панчо". "графские развалины" с безешками. Но не важно назаание, главное, что сладенько и вкусно.

27 мая 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)

Да все верно, они немного похожи)

Спасибо

27 мая 2021 года zim emil #

↑Ответ для lana lutseva 69

С языка сняли))) поддерживаю))?

31 мая 2021 года Елена Лукинская #

↑Ответ для lana lutseva 69

Совершенно два разных торта. Название - это очень важно! Нельзя называть все торты подряд одним названием - Графские развалины

31 мая 2021 года lana lutseva 69 #

Наверно это Вы не мне должны были адрессовать, а автору.

27 мая 2021 года nata71 11 #

Хороший рецепт.Но я помю что мы делали развалины из бизе и внутри орех ложили.Собирали горку из бизешек и промазывали кремом.Но этот тоже надо попробвать.

27 мая 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)

Благодарю!

Да из безе тоже вкусно получается!

27 мая 2021 года ela050p #

прекрасный рецепт. У меня одна подруга делала торт ГР так она пекла 2 коржа в 2 маленьких квадратных противнях потом резала ножом ровно основа получалась квадратная а все остальные кубики одинаковые один в один и утверждала что если основу сделать круглую то такие красивые кубики не получатся. По-моему форма торта это не принципиально но торт вкусный я пробовала. Теперь знаю рецепт. Ура! Беру в КК. Спасибо.

27 мая 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

Удачной вам выпечки!

Отдельное, Спасибо за подробный комментарий

25 мая 2021 года turekz #

вопрос по рецепту

Какой диаметр кондитерского кольца?
Привет из г. Кракова.

25 мая 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)

Привет из Москвы!

Диаметр кондитерского кольца 18 - 20 см.

29 мая 2021 года turekz #

Спасибо

24 мая 2021 года Ирушенька #

Жазгуль, очень красивый торт!

25 мая 2021 года Bereke Food # (автор рецепта)

Благодарю, Ирушенька

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Торт Графские развалины

Ингредиенты для «Торт Графские развалины»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт Графские развалины»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с террасой V579 "Парксвилл"

Рубрикатор рецептов