Версия для печати Рецепты Соусы Сладкий соус

097svdПоваренок 1 уровня

29 мая 2021, 23:20
9753

Карамельный соус на молоке

Хочу предложить рецепт карамельного соуса из продуктов, которые всегда есть под рукой. Эту карамель можно добавлять в любую выпечку и кремы. А еще, ее можно подавать как самостоятельный десерт к чаю.

Категория: Соусы Сладкий соус

Ингредиенты для «Карамельный соус на молоке»:

Сахар — 100 г
Вода — 30 мл
Масло сливочное — 30 г
Молоко — 100 мл
Соль — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 657.7 ккал	белки 3 г	жиры 25.3 г	углеводы 104.9 г
100 г блюда
ккал 243.6 ккал	белки 1.1 г	жиры 9.4 г	углеводы 38.9 г

Рецепт «Карамельный соус на молоке»:

В сотейник с толстым дном налить воду. Добавить сахар, размешать.
Варить на медленном огне. При первых признаках плавления сахара начать помешивать. Варить до насыщенного янтарного цвета.
Убрать посулу с огня. Добавить сливочное масло, аккуратно перемешать до полного растворения масла. Далее, постепенно влить горячее молоко, постоянно помешивая смесь. Осторожно - карамель начнет пениться и брызгаться.
Снова поставить сотейник на огонь. На медленном огне уваривать карамель 5 минут до нужной густоты. В конце добавить соль. Сразу перелить в посуду для хранения. Горячая карамель - жидкая. Становится густой после полного остывания.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт обед завтрак соус

Вкусы: сладкий молочный сливочный карамельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/172124/]Карамельный соус на молоке[/url]
[url=/recipes/show/172124/][img]/data/cache/2021may/29/20/2873950_85698-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Сладкий соус
Хочу предложить рецепт карамельного соуса из продуктов, которые всегда есть под рукой. Эту карамель можно добавлять в любую выпечку и кремы. А еще, ее можно подавать как самостоятельный десерт к чаю.

Ингредиенты: Сахар, Вода, Масло сливочное, Молоко, Соль.
Тэги: десерт, обед, завтрак, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Карамельный соус на молоке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021may/29/20/2873950_85698-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Карамельный соус на молоке" title="Рецепт: Карамельный соус на молоке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить рецепт карамельного соуса из продуктов, которые всегда есть под рукой. Эту карамель можно добавлять в любую выпечку и кремы. А еще, ее можно подавать как самостоятельный десерт к чаю.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/161/">
          Сладкий соус
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Карамельный соус на молоке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/172124/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Карамельный соус на молоке

Категория: Соусы › Сладкий соус

Ингредиенты для «Карамельный соус на молоке»:

Сахар Вода Масло сливочное Молоко Соль

Тэги: десерт, обед, завтрак, соус

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

663

Солёный карамельный соус

53
663
12784

Комментарии и отзывы

23 сентября 2021 года m kryukova #

Ничего не получилось,пока варилось до "насыщенного янтарного цвета",(но у меня близко к янтарному не было) вода выкипела,сахар собрался комками,вот и весь карамельный соус

4 июня 2021 года dlatehktopishet #

Светлана, дайте рецепт настоящего борща, с чесноком, с пампушками))) Я летние каникулы проводила в Киеве у бабушки, такой борщ, как она варила - нигде не ела больше....а так хочется))) Пожалуйста, если Вам не трудно. Благодарю.

3 июня 2021 года dlatehktopishet #

Дёшево и вкусно, спасибо)))

4 июня 2021 года 097svd # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку!

1 июня 2021 года lesana shegay 2018 #

вопрос по рецепту

В замен сахарному песку,можно мёд?

3 июня 2021 года 097svd # (автор рецепта)

Я с медом не пробовала. Не знаю. Но идея очень интересная.

1 июня 2021 года lana lutseva 69 #

Оказывается, так просто? Обязательно сделаю! Спасибо, что поделились

30 мая 2021 года ИРепка #

Светлана, спасибо за рецепт! Делала карамельный соус на кефире - мне очень понравился. Обязательно сделаю по Вашему рецепту. Молоко в доме всегда есть, очень бюджетный рецепт и делать не сложно.

31 мая 2021 года 097svd # (автор рецепта)

На кефире? Класс! Заинтересовали! Нужно попробовать!

31 мая 2021 года ИРепка #

Светлана, карамельный соус из кефира - очень вкусно. Сначала он жидкий, а потом застывает. Хочу попробовать разлить по силиконовым формочкам для конфет. Застынет и будут ириски
Это рецепт Людмилы Сурик /recipes/show/92419/
Попробуйте. Уверена, Вам тоже понравится.

1 июня 2021 года 097svd # (автор рецепта)

Спасибо большое.

30 мая 2021 года bejenaru oxana #

Скажите, а по вкусу на что похоже ? Мне почему-то кажется что они напоминают конфеты "ириска ".

31 мая 2021 года 097svd # (автор рецепта)

По вкусу напоминает карамель. Попробуйте приготовить!

30 мая 2021 года акчуч #

Интересный рецепт, надо будет попробовать приготовить!

30 мая 2021 года 097svd # (автор рецепта)

Готовьте это очень вкусно.

30 мая 2021 года Ирушенька #

Светлана, замечательная карамель!

30 мая 2021 года 097svd # (автор рецепта)

Спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Карамельный соус на молоке

Ингредиенты для «Карамельный соус на молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Карамельный соус на молоке»:

Другие варианты рецепта

Солёный карамельный соус

Похожие рецепты

Апельсиново-шоколадный соус

Блины с "пьяным" яблочным конфи

Глазурь из какао

Сливочно-кофейный соус

Лимонно-сметанный соус к оладьям

Мятно-карамельный сироп

Блины по-деревенски со сладкой мачанкой

Крем-мед или взбитый мед

Оладьи "Чуррос" с лаймовым соусом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Каркасный дом хайтек V522 "Каварта-Лейкс"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!