Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

OkoolinaПоваренок 8 уровня

7 июня 2021, 12:04
2782

Зелёный салат с молодой капустой

Салат из зелёных овощей. Лёгкий сочный, летний, пикантный за счёт заправки.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Зелёный салат с молодой капустой»:

Капуста белокочанная / Капустa — 70 г
Огурец — 40 г
Горошек зеленый (лучше свежий, у меня консервированный) — 40 г
Соль — 1 щепот.
Тмин — 1 щепот.
Уксус (яблочный, по вкусу) — 0.5 ст. л.
Лук зеленый — 5 г
Масло оливковое (можно подсолнечное) — 5 г
Перец кайен (по вкусу и желанию любой вами любимый перец)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 182.1 ккал	белки 5.8 г	жиры 11.2 г	углеводы 16.5 г
100 г блюда
ккал 95.8 ккал	белки 3.1 г	жиры 5.9 г	углеводы 8.7 г

Рецепт «Зелёный салат с молодой капустой»:

Продукты все взвешены.
Капусту нарезаем произвольно, немного присаливаем и мнём легко ладонью, чтобы она дала немного сока. Кладём порезанный огурец и зелёный горошек. Добавляем уксус, тмин. Перемешиваем и пробуем на вкус. Если что, то корректируем уксус и соль под себя.
Заправляем оливковым маслом или любым, вами любимым. По желанию перчим. Присыпаем салат зелёным луком. Я поперчила немного перцем кайен.
Подаём.

По диете на ужин мне предложен салат из любых зелёных овощей и стейк запечённой красной рыбы. Вот такой я салатик изобразила!

Мой ужин:
Салат из любых зелёных овощей с маслом - 150 г
Запечённая красная рыба - 150 г

PS: Свою ДИЕТУ здесь не обсуждаю. Обсуждаю лишь рецепт салата из ЗЕЛЁНЫХ ОВОЩЕЙ. Все рецепты создаю для себя сама, следуя примерного предложенного мне меню. Считаю суточные калории и взвешиваю готовый продукт перед подачей.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : Легкий / На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: салат закуска обед ужин диета пост пикник гости

Вкусы: капустный огуречный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/172209/]Зелёный салат с молодой капустой[/url]
[url=/recipes/show/172209/][img]/data/cache/2021jun/07/51/2875979_57677-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Салат из зелёных овощей. Лёгкий сочный, летний, пикантный за счёт заправки.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Огурец, Горошек зеленый, Соль, Тмин, Уксус, Лук зеленый, Масло оливковое, Перец кайен.
Тэги: салат, закуска, обед, ужин, диета, пост, пикник, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Зелёный салат с молодой капустой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021jun/07/51/2875979_57677-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Зелёный салат с молодой капустой" title="Рецепт: Зелёный салат с молодой капустой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Салат из зелёных овощей. Лёгкий сочный, летний, пикантный за счёт заправки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Зелёный салат с молодой капустой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4636">Перец кайен</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/172209/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Зелёный салат с молодой капустой

Салат из зелёных овощей. Лёгкий сочный, летний, пикантный за счёт заправки.

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Зелёный салат с молодой капустой»:

Капуста белокочанная Огурец Горошек зеленый Соль Тмин Уксус Лук зеленый Масло оливковое Перец кайен

Тэги: салат, закуска, обед, ужин, диета, пост, пикник, гости

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

883

Салат с куриной печенью

23
883
26314

503

"Морской коктейль" в сливочно-соевом соусе

61
503
104727

225

"Хлебные палочки с сыром"

115
225
11852

Фотографии «Зелёный салат с молодой капустой» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

19 апреля Евгения 1976 # (модератор)

+17

[+5]

Незатейливый, но очень вкусный салатик! Сочетание отличное, всё на своём месте.
Уксус использовала рисовый.
Наташа, большое спасибо!

19 апреля Okoolina # (автор рецепта)

вкусный лёгкий салатик! Спасибо большое за фотоотчёт! Аппетитно!

17 сентября 2022 года Людмила Козеева #

+13

[+4]

Мне в салате понравилось все,ну а молодежь сказала-сойдет.Они любят все с майонезом.Спасибо.Вкусно,быстро и красиво!

17 сентября 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Это полезный и вкусный салатик! Пусть молодёжь заправляем майонезом и вообще все, кто его ест и любит! Тоже вариант. Спасибо большое за фотоотчёт!

27 мая 2022 года helena1961 #

+15

[+5]

Весной решила вместо консервированного горошка использовать болгарский перец, но зелёного у меня не было, поэтому палитра не выдержана в едином тоне. Всё получилось сочно, вкусно, свежо. Спасибо, Наташа!

27 мая 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

С горошком тоже сделай!
Вкусно и красиво! Спасибо большое за фотоотчёт!

22 марта 2022 года Akira Shinrei #

[+5]

Замечательный, полезный салат.

23 марта 2022 года Okoolina # (автор рецепта)

Легко и вкусно!

Спасибо большое за красивый фотоотчёт!

2 июля 2021 года nadinhike #

+17

[+5]

Замечательный салат, Наташа

все по твоей науке взвешено

Бесподобная гармония вкуса

...

2 июля 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Это вкусный салатик и простой! Спасибо за фотоотчёт!

2 июля 2021 года nadinhike #

19 июня 2021 года Olga_Alexandrovna_B #

Спасибо за отличный полезный салат

Согласна с тем, что идеально взвешивать все используемые ингредиенты, особенно овощи, так как они могут быть разных размеров. Чем более точный вес используемых продуктов, тем больше вероятность получить похожий вкус блюда (не говоря уже о более точной калорийности)

19 июня 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Да, да и ещё раз - ДА! Всё здесь взвешенно и посчитано. Так что не придётся худеющим людям изобретать салаты, а просто сделать предложенный!

19 июня 2021 года Olga_Alexandrovna_B #

Спасибо за Ваш бесценный труд, что делитесь с нами своими детально описанными полезными рецептами!!!

19 июня 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

14 июня 2021 года Lelka 2738 #

Зелёная розочка, Вы меня поразили своим комментарием, как я рада за Вас

Вы ещё "знаете",что просто помидоры, с огурцами, можно с редисом, с капустой с зеленухой нарезать, это тоже считается лёгкий салат.

14 июня 2021 года акчуч #

+16

[+5]

Очень понравился салат. Легкий и сытный одновременно. Приятная кислинка от яблочного уксуса добавляет простому салату изысканность. Буду повторять обязательно, тем более так просто готовить. И спасибо, что все в граммах, делала точно по рецепту, чтобы знать, так сказать, оригинальный вкус.

14 июня 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо большое за красивый фотоотчёт!

14 июня 2021 года Lelka 2738 #

А ещё просто убило взвешивать овощи для салата, это просто шедевр в кулинарии

14 июня 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

А не нужно убиваться, пройдите мимо! Не всем можно спортом заниматься !!!

14 июня 2021 года Lelka 2738 #

Люди и чему Вы восторгаетесь, простой капусте с огурцом и горошком?

Как будто сделали утку по пекински)))) Я такую капусту делала ещё когда мне было 10 лет. А чтоб не сидеть на диете, спортом нужно заниматься,или про это не рассказывать)))))

14 июня 2021 года wowan5 #

А вы не зная человека, сколько ему лет и про его здоровье, уже даёте советы и критикует. Ну не нравится салат, ладно, а дальше что понесло то?

14 июня 2021 года Lelka 2738 #

13 июня 2021 года wowan5 #

+17

[+5]

Ну вот и мой салат

Правда про лук зелёный я совсем забыла

ну и без тмина.
Но всё равно всем понравилось

Фото рабочее, некогда было оформлять.
Наталья, спасибо большое за рецепт

Ну ёлки палки, фото ещё какое то получилось миксом

Как вышло сама не знаю, но нижнее твой салат

13 июня 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

вкусный! Спасибо за фотоотчёт!

8 июня 2021 года Нина-супербабушка #

Хрустящий, наверное. Только вот, мне кажется, что консервированный горошек тут не очень вписывается, он ведь мягкий. Наташа, а со свежим ты делала?

8 июня 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Да, делала. Горошек консервированный тоже вкусно! У меня БОНДЮЭЛЬ. Он классный!

8 июня 2021 года Нина-супербабушка #

Понятно. По цене и качество

8 июня 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

это точно!

8 июня 2021 года Ирушенька #

Наташенька, прелестный, сочный, безусловно, вкусный салат!

8 июня 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

лёгкий! Спасибо!

7 июня 2021 года акчуч #

Отличный салатик. А если еще и с минимумом калорий, так это вообще супер. Забрала!

8 июня 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Попробуй конечно!

7 июня 2021 года virgola71 #

+23

[+5]

Замечательный, витаминный, аппетитный, лёгкий и очень вкусный салат! Спасибо большое, Наташа, за прекрасный рецепт!

8 июня 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Вкусно и красиво! Спасибо за фотоотчёт!

7 июня 2021 года nelliundco #

Наташа, аппетитный салатик

8 июня 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

7 июня 2021 года Сурик #

Наташа, легкий зелененький салат!!!

7 июня 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

да!

7 июня 2021 года Наталья Щучкина #

Наташа, прекрасный, лёгкмй и витаминный салат.

7 июня 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

спасибо!

7 июня 2021 года wowan5 #

Хороший салатик

Надо попробовать, но без тмина

7 июня 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Тмина щепотка, вставляет свою нотку!

7 июня 2021 года wowan5 #

Для меня нежелательную

лучше без него

7 июня 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

Да, по вкусу!

7 июня 2021 года yugai ludmila65 #

Вкусный салатик, с рыбкой самое то.

7 июня 2021 года Okoolina # (автор рецепта)

замечательный!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Зелёный салат с молодой капустой

Ингредиенты для «Зелёный салат с молодой капустой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зелёный салат с молодой капустой»:

Похожие рецепты

Пряный морковный салат

Летний салат

Салат из свеклы "Гламур а-ля рюсс"

Овощной салат с "розовым" кальмаром

Салат "Летний" с тунцом

Салат из редьки с маринованным огурцом

Салат из моркови по-корейски с курицей

Салат из быстро-маринованных огурцов

Фруктово-шпинатный салат с клубничной заправкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат с куриной печенью

"Морской коктейль" в сливочно-соевом соусе

"Хлебные палочки с сыром"

Фотографии «Зелёный салат с молодой капустой» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V352 "Нэшвилл"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!