Блюдо подойдёт на ужин или на праздничный стол. Его можно подать с гарниром: с картошкой или рисом. Хоть это и простой рецепт, но курочка получается очень нежной и ароматной!
FoodTime_ruПоваренок 3 уровня
- 19 июня 2021, 18:53
- 10635
Курица, запеченная с соусом и грибами
Ингредиенты для «Курица, запеченная с соусом и грибами»:
- Бедро куриное — 4 шт
- Голень куриная — 4 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Бульон — 200 мл
- Шампиньоны — 200 г
- Сливки — 60 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Горчица — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Приправа — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3354.9 ккал |
белки
294.1 г |
жиры
231.6 г |
углеводы
25 г |
| Порции | |||
| ккал 838.7 ккал |
белки 73.5 г |
жиры 57.9 г |
углеводы 6.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 182.3 ккал |
белки 16 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 1.4 г |
Рецепт «Курица, запеченная с соусом и грибами»:
1. Куриные бёдра и голень посолить по вкусу, добавить приправу и тщательно перемешать.
2. На сковороде растопить сливочное масло, добавить оливковое, перемешать.
3. Выложить на сковороду куриные бёдра и голени. Пожарить с обеих сторон. Затем переложить курицу в отдельное блюдо.
4. Пожарить в этой же сковороде на этом же масле шампиньоны (предварительно нарезать пластинами).
5. Добавить чеснок, куриный бульон, горчицу и сливки. Всё перемешать. (Можно в соус добавить соль по вкусу, если бульон не солёный).
6. Соус потушить на среднем огне минуты три.
7. Далее в блюдо для запекания выливаем соус с грибами. Сверху выкладываем курицу.
8. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут.
Приятного аппетита!
2. На сковороде растопить сливочное масло, добавить оливковое, перемешать.
3. Выложить на сковороду куриные бёдра и голени. Пожарить с обеих сторон. Затем переложить курицу в отдельное блюдо.
4. Пожарить в этой же сковороде на этом же масле шампиньоны (предварительно нарезать пластинами).
5. Добавить чеснок, куриный бульон, горчицу и сливки. Всё перемешать. (Можно в соус добавить соль по вкусу, если бульон не солёный).
6. Соус потушить на среднем огне минуты три.
7. Далее в блюдо для запекания выливаем соус с грибами. Сверху выкладываем курицу.
8. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 45 минут.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июня 2022 года kama_volga #
27 декабря 2021 года natalya 88 88 #
2 февраля 2022 года FoodTime_ru # (автор рецепта)
30 июня 2021 года Нина-супербабушка #
22 июня 2021 года Виталина 44 #
25 июня 2021 года FoodTime_ru # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: