Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

ludmilamostovaПоваренок 4 уровня

29 июня 2021, 14:52
6911

Цветная капуста под соусом бешамель

Очень вкусное и аппетитное блюдо для тех, кто любит цветную капусту. Особенно в сезон овощей!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста под соусом бешамель»:

Капуста цветная — 500 г
Моцарелла — 70 г
Масло сливочное — 30 г
Мука пшеничная / Мука — 30 г
Молоко — 250 мл
Майонез — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Орегано — 1 ст. л.
Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 977.7 ккал	белки 37.6 г	жиры 66 г	углеводы 71 г
Порции
ккал 244.4 ккал	белки 9.4 г	жиры 16.5 г	углеводы 17.8 г
100 г блюда
ккал 104 ккал	белки 4 г	жиры 7 г	углеводы 7.6 г

Рецепт «Цветная капуста под соусом бешамель»:

1. С цветной капусты удаляем корешки и оставляем только головки, варим головки в подсоленной воде 6 минут. Воду солим обильно, капуста возьмет соли то количество, которое ей нужно.
2. Готовим сливочный соус ( Бешамель): топим сливочное масло на медленном огне, вводим по частям муку и мешаем до образования комочков ( мешаем быстро). Вливаем молоко по частям, непрерывно помешивая, солим и мешаем по часовой стрелке, соус должен становится густым.
3. Вареную капусту выкладываем на пергамент, посыпаем орегано и смазываем каждый кусочек соусом.
4. Делаем присыпку: трем сыр на крупной терке, добавляем мелко нарезанный чеснок и майонез, перемешиваем.
5. Присыпкой посыпаем кусочки капусты, ставим в духовку на 5-6 минут, температура духовки 220С.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/172401/]Цветная капуста под соусом бешамель[/url]
[url=/recipes/show/172401/][img]/data/cache/2021jun/29/51/2880070_83304-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Очень вкусное и аппетитное блюдо для тех, кто любит цветную капусту. Особенно в сезон овощей!

Ингредиенты: Капуста цветная, Моцарелла, Масло сливочное, Мука пшеничная, Молоко, Майонез, Чеснок, Орегано, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цветная капуста под соусом бешамель
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021jun/29/51/2880070_83304-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цветная капуста под соусом бешамель" title="Рецепт: Цветная капуста под соусом бешамель"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусное и аппетитное блюдо для тех, кто любит цветную капусту. Особенно в сезон овощей!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цветная капуста под соусом бешамель»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/172401/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цветная капуста под соусом бешамель

Очень вкусное и аппетитное блюдо для тех, кто любит цветную капусту. Особенно в сезон овощей!

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста под соусом бешамель»:

Капуста цветная Моцарелла Масло сливочное Мука пшеничная Молоко Майонез Чеснок Орегано Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2778

Куриный бульон с сырными бомбочками

196
2778
43846

593

Салат "ЗОЖ"

85
593
55709

750

Манты по-узбекски

90
750
152337

Фотографии «Цветная капуста под соусом бешамель» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 сентября 2021 года Т-пушка #

+12

[+5]

Людмила,очень вкусная капуста получилась!

Готовила строго по рецепту,но без сыра.Осталась довольна блюдом и я,и моя семья! Спасибо!

12 сентября 2021 года ludmilamostova # (автор рецепта)

Рада, что вам понравился рецепт. Спасибо.

14 июля 2021 года Akira Shinrei #

[+5]

Вкусная капуста. Нежная.

4 июля 2021 года Светлана Шульман #

Вот прям каждый кусочек и ОБМАЗЫВАТЬ? А нельзя капусту выложить в соус и перемешать, а потом по рецепту?

4 июля 2021 года ludmilamostova # (автор рецепта)

Количество соуса не большое, поэтому не получится " искупать" капусту в соусе.

3 июля 2021 года emmageorge #

3 июля 2021 года tomas 72 #

Вот досада!!! А я всю жизнь мешал соус Башамель против часовой стрелки и правой рукой. Оказывается надо наоборот. Как мне теперь жить после этого?! Ужасть!!!

3 июля 2021 года ludmilamostova # (автор рецепта)

Вот так и в жизни, ну все против часовой

3 июля 2021 года tomas 72 #

Буду миксером мешать.Там две насадки и крутятся в разные стороны. Чтоб ни вашим и ни нашим.

30 июня 2021 года Нина-супербабушка #

Вот здорово-то! А я сижу, голову ломаю, что приготовить из цветной капусты, лежит небольшая головка, скучает в холодильнике.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цветная капуста под соусом бешамель

Ингредиенты для «Цветная капуста под соусом бешамель»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цветная капуста под соусом бешамель»:

Похожие рецепты

Колечки кабачков

Закуска с огоньком

Стейки из цветной капусты с шампиньонами

Вяленые помидоры

Потрясающая закуска из огурцов «Почти кимчи»

Тыквенные оладьи с Фетой

Баклажаны на закуску

Башенки из кабачков

Жареные перцы на закуску

Попробуйте приготовить вместе

Куриный бульон с сырными бомбочками

Салат "ЗОЖ"

Манты по-узбекски

Фотографии «Цветная капуста под соусом бешамель» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!