Вкуснейшие булочки к борщу. Это очень простой рецепт, и вам не придется замешивать и ждать, пока поднимется тесто. Булочки получаются пышными, румяными и очень аппетитными. Приготовьте эти великолепные глянцевые чудо-булочки с чесночком и укропом.
nur ai2013Поваренок 5 уровня
- 1 июля 2021, 20:03
- 1430
Ленивые булочки
Ингредиенты для «Ленивые булочки»:
- Тесто слоеное дрожжевое — 1 кг
- Желток яичный — 1 шт
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Молоко топленое — 50 мл
- Масло сливочное (Растопить) — 50 г
- Укроп — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4632.7 ккал |
белки
82.9 г |
жиры
261.6 г |
углеводы
505 г |
| Порции | |||
| ккал 231.6 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 25.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 392.6 ккал |
белки 7 г |
жиры 22.2 г |
углеводы 42.8 г |
Рецепт «Ленивые булочки»:
-
Слоеное дрожжевое тесто размораживаем и даем некоторое время ему "подняться". Рабочую поверхность стола посыпаем небольшим количеством муки, чтобы тесто не прилипало и выкладываем один лист дрожжевого теста. Сверху тесто также посыпаем мукой и раскатаем.
-
Нарезаем тесто на полоски шириной не более 2.5 см. На каждой полоске делаем надрезов на одинаковом расстоянии друг от друга. Полоску теста с надрезами сворачиваем и прижимаем кончик, чтобы булочка не разворачивалась. Булочки выкладываем на противень, покрытый пергаментом.
-
Булочки смазать желтком и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.
-
Чеснок мелко шинкуем, добавляем топленое молоко, растопленное сливочное масло и перемешаем. Или другой вариант - в разогретый сотейник отправляем кусочек сливочного масла и, как только масло растает добавляем мелко нарезанный чеснок и стебли укропа, перемешиваем и выключаем огонь.
-
По истечению 15 минут достаем из духовки булочки, смазываем приготовленным "чесночным маслом" и отправляем в духовку еще на 5 минут (я этого не делала). Готовые булочки вытаскиваем из духовки, еще раз смазываем чесночным маслом и посыпаем мелко нарезанным укропом.
-
Булочки готовы, подаем к столу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 июля 2021 года Foshizzle #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: