Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня

23 августа 2021, 13:38
16048

Картофельные свистуны по-литовски

Картошечка по-новому, хотя само блюдо старинное.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Литовская

Ингредиенты для «Картофельные свистуны по-литовски»:

Тесто

Картофель — 700 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Масло сливочное (для верха) — 50 г
Порошок чесночный — по вкусу

Соус

Творог — 100 г
Молоко (или сливки) — 100 мл
Бекон — 100 г
Зелень — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2436.3 ккал	белки 86.8 г	жиры 113.2 г	углеводы 267.2 г
Порции
ккал 487.3 ккал	белки 17.4 г	жиры 22.6 г	углеводы 53.4 г
100 г блюда
ккал 183.2 ккал	белки 6.5 г	жиры 8.5 г	углеводы 20.1 г

Рецепт «Картофельные свистуны по-литовски»:

Картофель отварить, очистить.

Натереть на крупной тёрке или пропустить через мясорубку. Вбить яйца (1-2 шт.), посолить, поперчить. По желанию-чеснок.

Всыпать муку частями, сколько возьмёт картофель. Возможно муки понадобится меньше.

Из липкого теста раскатать толстый пласт. Присыпать стол мукой.

Нарезать на ромбики и перенести на противень с пергаментом. У меня силиконовый коврик. Я делила и переносила шпателем.

Выпекать при 180* минут 10-15, вынуть и смазать растопленным маслом. Или просто полить.

В духовке свистуны надуваются, становятся толстенькие. Говорят посвистывают, но у меня не свистели.

Выпекаем до румяного состояния ещё 15 минут, всего-30 минут.

Для соуса нарезать бекон.

Обжарить кусочки. Можно добавить к бекону грибы.

Взбить блендером творог с молоком. Допускается загустить соус ложкой муки, я не стала.

Вылить в сковороду с беконом и потушить вместе минут 5. Можно посыпать зелень прямо тут.

Полить соусом горячие свистуны.

Подавать в горячем виде сразу.

Швильпикай-литовское старинное блюдо, которое готовили в печи. В переводе означает сурки, свистуны. Почему свистуны? Иногда при сильном жаре они посвистывают. После празднования свадеб, крестин и др. праздников оставался отварной картофель. Такт и родилось это блюдо из остатков продуктов-экономно, всё в дело. Поливают свистуны грибным соусом или из бекона, можно всё вместе. Но если нет таких продуктов, подайте просто со сметаной-будет тоже вкусно. Муж таскал на пробу даже просто так. Мы часто к завтраку готовим сырный салат из трёх ингредиентов: сыр, яйца, майонез. Обычно подаю на гренках, но на таких свистунах нам очень понравилось. Салат помещали между двумя кусочками свистунов. И ещё сегодня утром разогрела остатки свистунов, намазала каждый сливочным сыром и сверху малосольная рыбка... Вкуснятина под кофеёк. Мужу было вкусно с соусом, а мне вот так с рыбкой!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вокруг света за 60 дней" - духовка На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин второе духовка горячее

Вкусы: картофельный сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/172910/]Картофельные свистуны по-литовски[/url]
[url=/recipes/show/172910/][img]/data/cache/2021aug/23/36/2894420_93758-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Картошечка по-новому, хотя само блюдо старинное.

Ингредиенты: Картофель, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Соль, Перец черный, Масло сливочное, Порошок чесночный, Творог, Молоко, Бекон, Зелень, Масло растительное.
Тэги: ужин, второе, духовка, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельные свистуны по-литовски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021aug/23/36/2894420_93758-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельные свистуны по-литовски" title="Рецепт: Картофельные свистуны по-литовски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Картошечка по-новому, хотя само блюдо старинное.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельные свистуны по-литовски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/11688">Порошок чесночный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/172910/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельные свистуны по-литовски

Картошечка по-новому, хотя само блюдо старинное.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельные свистуны по-литовски»:

Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Перец черный Масло сливочное Порошок чесночный Творог Молоко Бекон Зелень Масло растительное

Тэги: ужин, второе, духовка, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1611

Салат "Каприз"

134
1611
167714

490

Датский огуречный салат

63
490
10185

112

Шоколадные бочонки под сливки «Chez moi»

64
112
9129

Фотографии «Картофельные свистуны по-литовски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 августа 2021 года natalya natasha s #

2 сентября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Наташа,спасибо)))

29 августа 2021 года Дедушка2014 #

700 шт картофеля это на целую роту....)))

29 августа 2021 года Ярослав Барышников #

В Латгалии тоже готовят, только поливают шкварками, очень вкусно.

2 сентября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Будем знать,спасибо,Ярослав!

29 августа 2021 года igorTr #

Картофель — 700 шт

27 августа 2021 года Аня-1964 #

А стакан какой ёмкости? Мне кажется лучше всего вес продукта указывать, тем более картошка в граммах (уже

). Но уж ели стаканы, то пишите пожалуйста 200 мл или 250. Очень хочнтся попробовать.
Спасибо

28 августа 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Добавляйте постепенно по ложке (5-6) с горкой муки,перемешайте,пока не будет похоже на тесто,чтобы можно было раскатать в лепёшку.

28 августа 2021 года Аня-1964 #

Спасибо

26 августа 2021 года ИРепка #

+18

[+5]

Мне очень понравилось. И горячими, и холодными. Подавала с грибным сливочным соусом, посыпав зеленью укропа. У меня свистуны бледноваты, но это особенность моей духовки. Когда только начинала готовить, думала что свистуны - что-то типа драников. Нет. Они похожи на слоистые картофельные лепешки. Думаю, они прекрасно подойдут к супу. И соглашусь с автором, к кофе прекрасно подошли. Сырный салат не делала, просто на свистун положила кусочек сыра. Танюша, спасибо большое за рецепт. Делать буду часто, расскажу подругам

28 августа 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Ирочка,приятно получить к рецепту такую красивую тарелочку свистунов)))

Да,они слоистые,подать можно с любой намазкой,даже форшмак отлично подойдёт сюда.

Спасибо большое за такой приятный отзыв!

25 августа 2021 года Anni68 #

А исправит опечатку на счёт картофеля нельзя? Может там не о штуках а о граммах речь?

28 августа 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Уже не могу. Когда редактирую рецепт,слетают граммы и др. меры,всё не уследишь.

25 августа 2021 года aleksnk77 #

Очень интересный рецепт! Обязательно попробую приготовить! Спасибо. Особенно понравился вариант соуса!

28 августа 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо Вам. Моему мужу соус тоже особенно понравился.

25 августа 2021 года raenath #

+18

Ребята, вы такие остряки. Прям радует! Так по поводу опечатки с 700 штуками так круто прошлись

... Наверное, чувствуете себя крутыми? Не устал картошку-то считать? Точно 284? Может 248? Стыдно. Можно по доброму указать на опечатку, не глумиться.

25 августа 2021 года vlada ta #

Ребята, вы такие остряки. Прям радует! Так по поводу опечатки с 700 штуками так круто прошлись ... Наверное, чувствуете себя крутыми? Не устал картошку-то считать? Точно 284? Может 248? Стыдно. Можно по доброму указать на опечатку, не глумиться.

Согласна с Вашим коментом полностью и самое смешное,что сами насмешники делают опечатки в своих "поправках".Вообще создаётся впечатление,что эти люди не готовят вообще. А Вам спасибо за смелый мессаж!

29 августа 2021 года nadin ace #

24 августа 2021 года Milochka2009 #

О, 700 штук???картофеля? Это же сколько килограмм? И 2 яйца? Как-то не бьёт...

26 августа 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

29 августа 2021 года nadin ace #

↑Ответ для Milochka2009

Можно и догадаться, что 700гр

24 августа 2021 года dgo-dgo67 #

вопрос по рецепту

На 700шт картошки мало 2 яйца и стакан муки.

В духовке запек 4 противня, можно остальное заморозить???

26 августа 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

24 августа 2021 года Banzai75 #

Хотел приготовить, но дома только 284 картофелины насчитал, ещё 416 надо докупить.

26 августа 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

24 августа 2021 года Угол-к #

Интересное и простое блюдо. Спасибо.

26 августа 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

На здоровье!

24 августа 2021 года Людмила НК #

Танечка, свистуны отличные!

24 августа 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Людочка,благодарю!

24 августа 2021 года Kuss #

Какой необычный и интересный рецепт!

24 августа 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Наташенька,спасибо!

24 августа 2021 года Himbeeren #

Хороши свистуны, Татьяна!

И соус отличный!

Удачи!

24 августа 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Жанночка,спасибо большое!

24 августа 2021 года Демурия #

24 августа 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Оль,спасибо!

24 августа 2021 года мисс #

аппетитные свистуны!

24 августа 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо,Светуль!

23 августа 2021 года Ирушенька #

Танечка, интересный какой рецепт! Шикарные фотографии!

24 августа 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Ируша,спасибо,дорогая!!!

23 августа 2021 года gorschkovaov #

Интересное блюдо.

Забираю в КК. Попробую обязательно.

24 августа 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

На здоровье,спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельные свистуны по-литовски

Ингредиенты для «Картофельные свистуны по-литовски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельные свистуны по-литовски»:

Похожие рецепты

Запечённая цветная капуста

Запеченный картофель с домашним майонезом

Свёкла в сметанном соусе

Запечeнный лук-порей в беконе

Тыква с картофелем и луком

Овощной гарнир с брокколи и кукурузой

Кабачковая икра с тыквой

Запеканка "Летняя"

Баклажаны, запеченные с мясом и овощами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Каприз"

Датский огуречный салат

Шоколадные бочонки под сливки «Chez moi»

Фотографии «Картофельные свистуны по-литовски» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с мансардой и 5 спальнями V367 "Хантсвилл"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!