Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Таня-кофеманкаПоваренок 7 уровня

26 августа 2021, 13:47
8739

Чечевичный суп по-итальянски

В Латвии холодный август, по ночам +8-10*, мёрзнем. Настала пора горячих супчиков. Это быстросуп с итальянского сайта.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Чечевичный суп по-итальянски»:

Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Помидор — 1 шт
Вода — 1 л
Чечевица — 100 г
Макаронные изделия / Макароны (мелкие ракушки,звёздочки,алфавит) — 30 г
Пармезан (в тарелку) — по вкусу
Масло оливковое — 3 ст. л.
Картофель — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Сельдерей черешковый — 2 шт
Лист лавровый — 2 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Базилик — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1386.9 ккал	белки 49.1 г	жиры 55 г	углеводы 186.2 г
Порции
ккал 346.7 ккал	белки 12.3 г	жиры 13.8 г	углеводы 46.6 г
100 г блюда
ккал 49 ккал	белки 1.7 г	жиры 1.9 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Чечевичный суп по-итальянски»:

Продукты.

Нарезать небольшую луковицу, чеснок, натереть морковь. Обжарить на оливковом масле в кастрюле с толстым дном.

Нарезать болгарский перец (у меня трёх цветов, но это не обязательно) и помидор. Как вариант перцы можно заменить стеблем сельдерея.

Высыпать в кастрюлю с лавровым листом и подержать на огне вместе, помешивая.

Всыпать картофель кубиком.

Промыть и всыпать чечевицу. У меня оранжевая.

Влить воду. Посолить, поперчить.

Варить до готовности картофеля и чечевицы. Оранжевая варится быстро.

Отдельно сварить горсть мелких макарон. Процедить.

Ввести макароны в готовый суп.

Перемешать, дать постоять под крышкой минут 5.

Налить в тарелку.

Каждому в порцию насыпать тёртый сыр типа пармезана.

Подала с ржаной чиабаттой. Пробуем.

Чечевичный суп присутствует во многих национальных кухнях. В Итальянском варианте обязательно добавляются любые мелкие макароны. А при подаче каждому в порцию горячего супа всыпают щедро пармезан. В Италии подобный суп подают даже в ресторанах. Также для удобства продают готовые пачки (по 250 г) сухой смеси для такого супа, состоящие из чечевицы, мелкой пасты, сушёных овощей, трав и специй. Для справки: чечевица очень питательна и содержит много белка, не уступает по свей ценности мясу, а усваивается гораздо быстрее. У чечевицы есть одна особенность-она не накапливает токсины. Где бы она не выросла, всегда будет экологически чистой!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Конкурс "Вокруг света за 60 дней" - плита На обед : На первое Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих

Теги: обед первое детям быстро

Вкусы: чечевичный овощной картофельный пикантный сырный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/172943/]Чечевичный суп по-итальянски[/url]
[url=/recipes/show/172943/][img]/data/cache/2021aug/26/27/2895360_69361-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
В Латвии холодный август, по ночам +8-10*, мёрзнем. Настала пора горячих супчиков. Это быстросуп с итальянского сайта.

Ингредиенты: Морковь, Лук репчатый, Перец болгарский, Помидор, Вода, Чечевица, Макаронные изделия, Пармезан, Масло оливковое, Картофель, Чеснок, Сельдерей черешковый, Лист лавровый, Соль, Перец черный, Базилик.
Тэги: обед, первое, детям, быстро.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чечевичный суп по-итальянски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021aug/26/27/2895360_69361-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чечевичный суп по-итальянски" title="Рецепт: Чечевичный суп по-итальянски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В Латвии холодный август, по ночам +8-10*, мёрзнем. Настала пора горячих супчиков. Это быстросуп с итальянского сайта.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чечевичный суп по-итальянски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2038">Чечевица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2464">Макаронные изделия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/48/">быстро</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/172943/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чечевичный суп по-итальянски

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Чечевичный суп по-итальянски»:

Морковь Лук репчатый Перец болгарский Помидор Вода Чечевица Макаронные изделия Пармезан Масло оливковое Картофель Чеснок Сельдерей черешковый Лист лавровый Соль Перец черный Базилик

Тэги: обед, первое, детям, быстро

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1095

Паэлья маринара

111
1095
144461

880

Салат с плавленым сыром и сухариками

155
880
49564

374

Буженина в мандариновом маринаде

96
374
9056

Фотографии «Чечевичный суп по-итальянски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

19 ноября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

+14

[+5]

Великолепный суп, вот просто восторг. Даже добавить больше нечего, кроме огромной благодарности!
Готовила на курином бульоне, остальное всё по рецепту.
Таня, большущее спасибо!

19 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Мега красивое фото: и посуда и содержимое!

Евгения,очень приятно

получить такой восторженный отзыв!

18 ноября 2021 года ogrypych #

+10

[+5]

Суп очень понравился. Спасибо. Уверена, буду готовить еще не один раз...

18 ноября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо за тарелочку супа на моей страничке рецепта!

Здорово,что понравился суп,

на здоровье!

5 сентября 2021 года топиарий #

+20

[+5]

Танечка.я к тебе с отчётом!!!!Ну ооочень вкусный супчик получился.Ароматнй.насыщенный.Готовила строго по рецепту.только про сыр забыла .но и без сыра нам было очень вкусненько.Спасибо за рецепт!!!

12 сентября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Анечка,

вот это фото-репортаж,

прям в осенних тонах)))

Украшение рецепта очень милое!)))

Очень рада,

что понравился нехитрый супчик,хоть и без сыра)))

12 сентября 2021 года топиарий #

Танюша

уже второй раз варила

попробовали с сыром

....супер

ооочень понравилось!!!Спасибо тебе!!!

22 сентября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Ух ты!)))

Спасибо,

Анечка,

за отзыв!

3 сентября 2021 года vlada ta #

Я всегда думала,что это бельгийский суп.Тоже популярен в Бельгии.Мы тоже мёрзли всё лето.Вот только с приходом осени потеплело ( поменялись местами похоже

).Очень кстати такой супчик! Спасибо

3 сентября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Влада,спасибо!

Мы уже вовсю чередуем супы!

2 сентября 2021 года Нина Моисеенко #

Веганский суп? А какие отзывы... сытный супчик и пр. Многие ли люди, особенно мужчины насытятся супом без мяса? Извините, но это просто моё мнение

2 сентября 2021 года irinafutanova #

Сварите на мясном бульоне.Очень вкусный супчик,

2 сентября 2021 года Нина Моисеенко #

Сварю, пожалуй, на копченых ребрышках. Думаю замечательно получится

3 сентября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Пробуйте на здоровье!

3 сентября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

↑Ответ для irinafutanova

4 сентября 2021 года ogrypych #

↑Ответ для Нина Моисеенко

К веганским супам подаю какую-нибудь мясную нарезку (для мужчин). Без мяса муж супы не понимает....

2 сентября 2021 года Сахарная Свекла #

Спасибо за интересный рецепт!

3 сентября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Очень рада,Наталья!

30 августа 2021 года natalya natasha s #

3 сентября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Наташа,спасибо!

28 августа 2021 года galina27 1967 #

Вкусный и аппетитный суп

3 сентября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо,Галина!

27 августа 2021 года топиарий #

Танечка

очень аппетитный супчик!!!

Забрала!!!

3 сентября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Анечка,супер,если понравится не только на фото,а и наяву,спасибо!

27 августа 2021 года ИРепка #

Танечка, спасибо за рецепт! Люблю супы с чечевицей. Очень аппетитная тарелочка на фото!

3 сентября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо большое,Ирочка!

27 августа 2021 года мисс #

красивый сытный супчик!

3 сентября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Светочка,благодарю!

26 августа 2021 года Ирушенька #

Танечка, прелестный, ароматный суп! Очень красивые фотографии!

3 сентября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Ируш,очень приятно,спасибо!

26 августа 2021 года Himbeeren #

Мёрзлики! У нас тоже по ночам +8, но мы не мёрзнем! Спим с настежь открытым балконом.

Яркий и вкусный супчик, Татьяна!

3 сентября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Ага,у меня муж тоже раскрывает ради воздуха.Спасибо,Жанночка!

4 сентября 2021 года Himbeeren #

Танечка, у нас по ночам уже и +3 бывает.

Всё, осень пришла.

12 сентября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

У нас гроза вчера и сегодня прошла,так странно,такой сильный гром...,чудеса)))

8 октября 2021 года Himbeeren #

Да уж, у нас и летом гроза один только раз была, но гремело хорошо.

У нас тоже чудеса с погодой... Раньше, как осень - так ливень с утра до вечера. В этом году сухо.

Странно.

10 октября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Здесь тоже осень пока сухая,красивая,правда некогда гулять,чаще из окна любуюсь))) А ещё мне нравится,как дворники трубой сдувают листья.

10 октября 2021 года Himbeeren #

Да уж, я сама в Летний сад никак попасть не могу, скоро листья облетят, а я пошуршать не успела.

А что за труба такая, с которой дворники развлекаются?

11 октября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

По-правильному садовый пылесос называется оказывается)))

Ходят,сдувают листья в кучи,потом-в мешки как обычно,тут уж руками)))

11 октября 2021 года Himbeeren #

Развлекаются одним словом. А я давно не видела, как листья убирают. Я в это время сплю или на работу бегу, по сторонам не смотрю.
Тороплюсь.

12 октября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

У нас городок весь как парк,поэтому стараюсь в субботу с утра выйти и просто пройтись перед рутиной...

13 октября 2021 года Himbeeren #

Правильно, нужно давать отдых глазам и душе. Природа лечит и придаёт сил жить дальше.

13 октября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

13 октября 2021 года Himbeeren #

26 августа 2021 года Okoolina #

Хорош супец!

3 сентября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо,Наташенька!

26 августа 2021 года ma-ma sveta #

Танечка, красивый сытный супчик!

3 сентября 2021 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Спасибо,Светуль)))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Чечевичный суп по-итальянски

Ингредиенты для «Чечевичный суп по-итальянски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чечевичный суп по-итальянски»:

Похожие рецепты

Курица с сельдереем

Суп с потрохами

Суп "Снежок"

Гречневый суп

Томатный суп с сыром и беконом

Суп "Воспапур"

Густой сытный суп

Шурпа

Минестроне с копчеными сосисками

Попробуйте приготовить вместе

Паэлья маринара

Салат с плавленым сыром и сухариками

Буженина в мандариновом маринаде

Фотографии «Чечевичный суп по-итальянски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V130 "Боунд Брок"

Каркасный дом с эркером V132 "Виндзор"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!