Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

nattela vПоваренок 5 уровня

3 сентября 2021, 7:12
10391

Пирог с маковой начинкой и сливами

Нежный осенний пирог станет отличным дополнением к чашечке чая или кофе. Заходите, угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с маковой начинкой и сливами»:

Тесто:

Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 430 г
Масло сливочное (растопленное) — 80 г
Яйцо куриное — 2 шт
Дрожжи (прессованные или 7 гр. сухих) — 20 г
Молоко (теплое) — 150 мл
Соль — 1 щепот.
Сахар — 60 г
Ванилин — 1 г

Начинка:

Мак (готовая начинка) — 200 г
Слива — 400 г

Для смазывания пирога:

Яйцо куриное — 1 шт

Для посыпки пирога:

Сахарная пудра — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3925.4 ккал	белки 113.9 г	жиры 187.9 г	углеводы 451.6 г
100 г блюда
ккал 258.3 ккал	белки 7.5 г	жиры 12.4 г	углеводы 29.7 г

Рецепт «Пирог с маковой начинкой и сливами»:

Приготовить опару: Смешать в любой подходящей посуде теплое молоко с дрожжами + сахар + 2 ст. л. просеянной муки (от общего кол-ва). Хорошо перемешать, накрыть пищевой пленкой или полотенцем и поставить в теплое место на 20-30 мин.

Поднявшуюся опару перемешать и перелить в емкость, где будет замешиваться тесто. Затем добавить все оставшиеся ингредиенты и замесить тесто однородной консистенции. Расстойка 1,5 часа.

P.S. Тесто должно получиться мягким и эластичным.

Я замешивала тесто в ХП, режим - дрожжевое тесто.
Пока тесто подходит, подготовить начинку. Маковую начинку можно использовать готовую магазuнную или приготовить самостоятельно (200 гр. мака залить кипятком на 20 минут, откинуть на сито; переложить мак в блендер, добавить 2 ст. л. меда и растереть на малых оборотах). Вымытые и обсушенные сливы разрезать на дольки, удалив косточки.
Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник примерно 30х40 см.
Прямоугольник разрезать на 3 равные части в виде полосок.
На каждую полоску выложить маковую начинку.
Защипать края и шов.
Подготовленные рулеты уложить по спирали в смазанную маслом форму диаметром 26 см. В промежутках между витками теста выложить дольки слив срезом вниз.
Прикрыть форму пищевой пленкой и поставьте в теплое место для расстойки на 30 минут.
Смазать будущий пирог взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой духовке при 180°С. 35-40 мин. (ориентируйтесь на свою духовку) до сухой лучинки и красивого золотистого цвета.
Остывший пирог присыпать сахарной пудрой.

Угощайтесь! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: пирог выпечка десерт

Вкусы: сладкий маковый сливовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/173020/]Пирог с маковой начинкой и сливами[/url]
[url=/recipes/show/173020/][img]/data/cache/2021sep/02/36/2897154_71909-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Нежный осенний пирог станет отличным дополнением к чашечке чая или кофе. Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Яйцо куриное, Дрожжи, Молоко, Соль, Сахар, Ванилин, Мак, Слива, Сахарная пудра.
Тэги: пирог, выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с маковой начинкой и сливами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021sep/02/36/2897154_71909-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с маковой начинкой и сливами" title="Рецепт: Пирог с маковой начинкой и сливами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный осенний пирог станет отличным дополнением к чашечке чая или кофе. Заходите, угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с маковой начинкой и сливами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1033">Мак</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1648">Слива</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10396/">пирог</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/173020/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с маковой начинкой и сливами

Нежный осенний пирог станет отличным дополнением к чашечке чая или кофе. Заходите, угощайтесь!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с маковой начинкой и сливами»:

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Дрожжи Молоко Соль Сахар Ванилин Мак Слива Сахарная пудра

Тэги: пирог, выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с маковой начинкой и сливами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

6 августа Rina8091 #

+12

[+5]

Ловите фото улику. Я даже не могу передать, как же это вкусно!!!! Тесто чем-то напоминает каравайное, аромат умопомрачительный

Нежное, невесомое и очеееень вкусное. Единственное отступление от рецепта - у меня нет слив, потому добавила немного голубики. Однозначно буду повторять!

17 октября 2021 года Larrissa1 #

+14

[+5]

Пирог восхитительный!!! Он такой вкусный, оооочень!!!!! Тесто сделала в хлебопечке. Тесто получилось нежнейшее, совершенно не липнет к рукам. Вообще пирог очень просто и легко приготовить. Начинку тоже использовала готовую, это удобно. Ну и пирог получился большой, пушистый, какой-то воздушный что ли.....У меня одни положительные эмоции!!!! Спасибо, Наташа, за рецепт. Пирог будет один из очень любимых!!!!

18 октября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Огромное спасибо, Ларочка, за шикарный фотоотчет, положительный отзыв и доверие!

Я ооочень рада, что рецепт Вам понравился!

Готовьте на доброе здоровье!

29 сентября 2021 года irgobarabash #

Спасибо за идею.

29 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

26 сентября 2021 года wownaolka #

Спасибо за идею. Очень вкусно и красиво. Мак смололола и залила горячим молоком .

26 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

И Вам большое спасибо за внимание к рецепту!

19 сентября 2021 года Виктория Фролова #

[+5]

Спасибо за отличный рецепт! Тесто замешивала в хлебопечке. Только сливы были мелкие и их ушло меньше на пирог.

19 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Благодарю от души, Виктория, за великолепный отчет и доверие!

Очень рада, что рецепт оправдал ожидания!

Готовьте на доброе здоровье!

14 сентября 2021 года Олеся Екимова #

вопрос по рецепту

Напишите пожалуйста КБЖУ пирога.

14 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Напишите пожалуйста КБЖУ пирога.

Все расчеты на сайте происходят автоматически.

11 сентября 2021 года Лисичка-сестричка-2016 #

Очень податливое тесто,легко лепится. Делала с замороженными сливами. Мака взяла чуть больше нормы. Выпекала 55 мин, накрыла фольгой и оставила остывать в духовке. Очень вкусный,мягкий пирог.

12 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Спасибо большое за теплый комментарий! Очень рада, что пирог пришелся Вам по вкусу! Готовьте на доброе здоровье!

7 сентября 2021 года МурКатеринка #

Великолепный пирог

красивый, воздушный

Никогда не встречала готовую маковую начинку, нужно приглядеться

7 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Большое спасибо, Катюша!

Вкусно!

5 сентября 2021 года Valushka2003 #

Наташа, какой аппетитный пирог!

Многим не нравится кислинка слив, а я очень люблю с ней выпечку!

6 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Валюша, спасибо большое за внимание и поддержку!

Угощайся, дорогая!

6 сентября 2021 года Valushka2003 #

С удовольствием, особенно с большой кружечкой чая!

6 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

5 сентября 2021 года ma-ma sveta #

Наташенька, шикарный пирог и он по праву был Рецептом дня ! Фото супер! Поздравляю, что ты была Поваренком дня! Молодец, дорогая!

5 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Сердечное спасибо, Светочка, за теплые слова поддержки, поздравление и внимание!

Мне очень приятно!

5 сентября 2021 года ma-ma sveta #

4 сентября 2021 года Dama-Lorik #

Наташенька, замечательный пирог, очень красивый и вкусный!

5 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Ларочка, спасибо огромное за поддержку и внимание!

4 сентября 2021 года golubga #

Очень красивый пирог и аппетитный разрез!

5 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Большое спасибо!

4 сентября 2021 года golubga #

4 сентября 2021 года mariana82 #

Шикарный пирог!

4 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Благодарю, Марианночка!

4 сентября 2021 года ирпенчанка #

Натулька! Шикарный пирог!

С заслуженным рецептом дня!!!

4 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Рада видеть тебя, Наташенька!

Огромное спасибо, дорогая, за поддержку и поздравление!

Мне очень приятно!

4 сентября 2021 года ирпенчанка #

Я тебя всегда рада и "видеть и слышать"!

4 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

4 сентября 2021 года natalabarkova613 #

Наташа,добрый день!Какие аппетитные у Васфото

разрез такой необычно-заманчивый,прелесть!Я,если честно выпечкой не сильно увлекаюсь ,но из-за нелюбви к ней,а по причине постоянной нехватки времени)))
Зашла посмотреть на формовку,и захотелось сотворить такую красоту самой

пока в КК,а как приготовлю,постораюсь отчитаться
Спасибо Вам за отличный рецепт

4 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Благодарю от души, Наталья, за теплый комментарий и внимание!

Буду очень рада, если рецепт пригодится.

4 сентября 2021 года Kuss #

Шикарный пирог!

4 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Благодарю, Наташенька, за внимание!

4 сентября 2021 года Himbeeren #

+17

[+5]

У меня вынужденное изменение: вместо слив(не хотелось под дождём идти в магазин) - клюква замороженная (утилизирую прошлогодний запас). Маковая начинка получилась несколько жидковата и форму я схватила d=24см, на вкус это никак не повлияло, только на внешний вид.
Пирог прекрасен! Пуховое и нежное тесто! Обязательно буду повторять и постараюсь приготовить строго по рецепту.
Натулечка, большущее спасибо за рецепт чудесного пирога!!!

4 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Ой, Жанночка, какой великолепный пирог у тебя получился!

Большущее-пребольшущее спасибо, дорогая, за шикарный отчет и доверие!

Мне невероятно приятно, что рецепт оправдал ожидания и пирог пришелся по вкусу!

Готовь на доброе здоровьице!

4 сентября 2021 года Himbeeren #

Наташенька, огромное спасибо ещё раз за чудесный рецепт!!!

Очень вкусный пирог!!!

4 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

И тебе, Жанночка, спасибо сердечное за доверие и красивейший фотоотчет украсивший мою страничку!

4 сентября 2021 года Himbeeren #

Фото заменю, когда со сливами пирог испеку. Не нравится оно мне.

Глубоко вечернее.

4 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Великолепное фото, Жанночка! Очень красиво! Мне нравится!

4 сентября 2021 года Himbeeren #

Наташенька, спасибо!!!

4 сентября 2021 года мисс #

Аппетитный разрез!

4 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Светлана, за внимание и поддержку!

3 сентября 2021 года Hanna21 #

Очень красивый и интересный пирог

4 сентября 2021 года nattela v # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с маковой начинкой и сливами

Ингредиенты для «Пирог с маковой начинкой и сливами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с маковой начинкой и сливами»:

Похожие рецепты

Пирог с яблоками и клубникой

Пирог "Рождественская звезда"

Творожно-шоколадный торт-пирог

Эмпанадас с мясом

Американский куриный пирог

Пирог "Клубничный секрет"

Пирог «Воздушная нежность»

Пирог "Гороховое облачко"

Морковный пирог

Фотографии «Пирог с маковой начинкой и сливами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!