Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

FoshizzleПоваренок 1 уровня

19 сентября 2021, 15:10
8924

Открытый пирог с тыквой и сыром

Любителям тыквы посвящается. Очень простой в приготовлении пирог, справится даже школьник. Часто его готовлю в сезон тыквы, получается быстро и очень вкусно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Открытый пирог с тыквой и сыром»:

Тесто слоеное (1 пластина) — 250 г
Тыква — 300 г
Лук репчатый (большой или 2 средних) — 1 шт
Брынза (Я использовала в этот раз другой сыр) — 100 г
Сыр полутвердый — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Приправа (Я использовала итальянские травы, подойдут прованские или любые ваши любимые) — 1 ч. л.
Масло растительное (для жарки лука и маринования тыквы) — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Желток яичный (для смазывания теста) — 1 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2050.6 ккал	белки 73.1 г	жиры 142.2 г	углеводы 155.2 г
Порции
ккал 341.8 ккал	белки 12.2 г	жиры 23.7 г	углеводы 25.9 г
100 г блюда
ккал 211.4 ккал	белки 7.5 г	жиры 14.7 г	углеводы 16 г

Рецепт «Открытый пирог с тыквой и сыром»:

Продукты
Замариновать тыкву с маслом и измельченным чесноком. Пока тыква маринуется, обжарить лук.
Раскатать тесто по размеру формы, и выложить первым слоем сыр. Обычно я использую брынзу или фету, но в этот раз мне попался домашний сыр от местной хозяйки овощного ларька, они иногда привозят сыр, который готовит ее брат, он по консистенции похож на имеретинский, но чуть более соленый.
Сверху выложить жареный лук
Следующий слой - маринованная тыква, присыпать приправой, посолить, поперчить. Лишнее тесто можно обрезать, мне было лень, я сделала в нахлест.
Поставить пирог в разогретую до 180 гр духовку минут на 20. Достать, смазать бортики теста желтком, присыпать тертым сыром и отправить обратно в духовку до зарумянивания.
Дать пирогу немного остыть и можно есть. Пирог хорош, как теплым, так и холодным.
Пирог по такому принципу можно готовить также из других овощей - я пробовала с морковью - вкусно.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На полдник На природу Неожиданные гости

Теги: обед полдник

Вкусы: пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/173153/]Открытый пирог с тыквой и сыром[/url]
[url=/recipes/show/173153/][img]/data/cache/2021sep/19/07/2900344_81551-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Любителям тыквы посвящается. Очень простой в приготовлении пирог, справится даже школьник. Часто его готовлю в сезон тыквы, получается быстро и очень вкусно.

Ингредиенты: Тесто слоеное, Тыква, Лук репчатый, Брынза, Сыр полутвердый, Чеснок, Приправа, Масло растительное, Соль, Перец черный, Желток яичный.
Тэги: обед, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Открытый пирог с тыквой и сыром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2021sep/19/07/2900344_81551-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Открытый пирог с тыквой и сыром" title="Рецепт: Открытый пирог с тыквой и сыром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любителям тыквы посвящается. Очень простой в приготовлении пирог, справится даже школьник. Часто его готовлю в сезон тыквы, получается быстро и очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Открытый пирог с тыквой и сыром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/173153/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Открытый пирог с тыквой и сыром

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Открытый пирог с тыквой и сыром»:

Тесто слоеное Тыква Лук репчатый Брынза Сыр полутвердый Чеснок Приправа Масло растительное Соль Перец черный Желток яичный

Тэги: обед, полдник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 сентября 2021 года petrash #

Здравствуйте. Напишите пожалуйста,как мариновать тыкву ?

22 сентября 2021 года Foshizzle # (автор рецепта)

Ломтики тыквы смешать с маслом и чесноком, можно сразу добавить соль, перец, травы, мариновать минут 10, пока жарится лук.

1 октября 2021 года petrash #

Спасибо .

21 сентября 2021 года поморка #

Скажите, пожалуйста, тесто дрожжевое или бездрожжевое?

21 сентября 2021 года Foshizzle # (автор рецепта)

Я использовала бездрожжевое, но можно любое.

20 сентября 2021 года iga1969 #

А я почему-то, против слоеного теста

21 сентября 2021 года Foshizzle # (автор рецепта)

Почему?

20 сентября 2021 года foxglaff #

А скажите, пожалуйста, тыква успевает "пропечься" за 20 минут? Насколько тонкими должны быть кусочки?

21 сентября 2021 года Foshizzle # (автор рецепта)

Вполне, тыква, по крайней мере мускатная, готовится в 2 раза быстрее картошки, она менее крахмальная, если я готовлю рагу с тыквой я ее закладываю минут за 10 до окончания приготовления. Толщина кусочков 3-4 мм.

20 сентября 2021 года Cita #

Красивый, румяный пирог

20 сентября 2021 года Foshizzle # (автор рецепта)

Спасибо

20 сентября 2021 года iren sab #

Как раз привезли тыкву -надо спечь пирог,рецепт понравился.

20 сентября 2021 года Foshizzle # (автор рецепта)

Обязательно испеките, очень простой рецепт.

20 сентября 2021 года Людмила-Ива #

Чудесный пирожок!

Сохраню себе рецептик.Спасибо!

20 сентября 2021 года Foshizzle # (автор рецепта)

Благодарю за внимание

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Открытый пирог с тыквой и сыром

Ингредиенты для «Открытый пирог с тыквой и сыром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Открытый пирог с тыквой и сыром»:

Похожие рецепты

Манник "Восхитительный"

Шарлотка со сливами

Пирог с семгой и сливочным сыром

Кулебяки с палтусом

Пирог с грибами и беконом

Пирог с черникой и нектаринами

Насыпной пирог "Воздушный"

Пирог с тыквой и яблоками

Пирог с творожным сыром и клубникой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V439 "Шривпорт"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!