Захотелось удивить или побаловать домочадцев но так, чтобы быстро и недорого))). Попробовала приготовить обычный картофель в непривычном исполнении. Мятая картошка, запеченная в духовке. В качестве топпинга можно использовать любые травы и специи. Отлично подойдет к этому картофелю йогуртовый или соус на основе сметаны.
gapcalovaПоваренок 5 уровня
- 9 октября 2021, 18:45
- 8364
Запеченная мятая картошка
Ингредиенты для «Запеченная мятая картошка»:
- Картофель — 8 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Зелень — 1 пуч.
- Сыр твердый — 70 г
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0,25 ч. л.
- Перец красный жгучий (хлопья) — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1519.1 ккал |
белки
39.9 г |
жиры
51 г |
углеводы
225.3 г |
| Порции | |||
| ккал 189.9 ккал |
белки 5 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 28.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 119.6 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 4 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Запеченная мятая картошка»:
-
Готовлю продукты. Из зелени использую свежую петрушку и сухой укроп. Можно взять замороженные.
Картофель желательно взять одного размера.
Специи используйте по предпочтению. -
Тщательно промываю клубни щеткой и отвариваю картофель до готовности
-
Застилаю форму пергаментом, смазанным оливковым маслом и выкладываю отварной картофель.
-
С помощью стакана надавливаю на каждую картофелину тем самым слегка ее раздавливаю.
-
Для топпинга смешиваю растопленное сливочное масло, оливковое масло, измельченный чеснок, соль, зелень и специи.
-
Каждую картофелину густо промазываю масляной смесью.
Запекаю в духовке, разогретой до 190-200 градусов до подрумянивания. За пару минут до готовности присыпаю натертым на терке сыром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 ноября 2021 года panacea crimea #
6 ноября 2021 года gapcalova # (автор рецепта)
17 октября 2021 года НИРА1 #
14 октября 2021 года olkhova 71 #
14 октября 2021 года gapcalova # (автор рецепта)
12 октября 2021 года Анил-2017 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: